我很喜欢吃海鲜,尤其贝壳类的,无论是打汤还是爆炒,都让我喜爱无比。今天介绍大家一款简单的爆炒花甲,简单又好吃!参与活动:#狗年第一波撒狗粮攻略#
材料:
花甲500克,葱2根,蒜子2瓣,姜6片,香菇小酱2勺,蚝油15克,酱油15克,白砂糖适量,盐适量,,
爆炒花甲(蛤蜊)的做法的做法步骤:
步骤1,花甲放盆中洗干净备用。
步骤2,锅中倒入水,放适量的料酒,水开以后将花甲倒进去,直到全部开口关火捞出。
步骤3,花甲用水冲洗干净沙子沥干水放一旁备用。
步骤4,调好和味汁:蚝油酱油糖混合加入50克水。
步骤5,用一勺淀粉调勾芡汁。
步骤6,接着葱切段姜切片蒜切粒,全部材料准备完毕。
步骤7,热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。
步骤8,花甲倒进去翻炒一会。
步骤9,将事先调好的酱汁倒进去翻炒均匀。
步骤10,撒上余下的葱段。
步骤11,最后倒入勾芡汁,翻炒均匀起锅。
步骤12,成品
步骤13,成品
精选上乘的原材料东海产的蛤干、瑶柱,熬一锅香喷喷又营养健康的海鲜粥!!做法简单,饕餮的享受~~软烂的大米混合海鲜的鲜香,干贝和蛤干稍稍的弹嫩,顺着喉咙滑下,足不出户就能享受到星级酒店的美味~~任何香精都不加、任何味精也不用加,原始而纯粹!熬煮的过程中,阵阵鲜香飘出,就知道是好品质!一起来做吧!简单美味,少油少盐少脂肪哦!!原料来自于淘宝,请搜“寻味志”哦~~~~
材料:
大米适量,蛤蜊干适量,干贝(瑶柱)适量,姜丝少许,小葱少许,盐少许,胡椒粉少许,芝麻油少许,
干贝蛤蜊海鲜粥的做法的做法步骤:
步骤1,适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。
步骤2,泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。
步骤3,大米淘洗干净
步骤4,姜切成丝
步骤5,将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水(平日熬粥用量)混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。
步骤6,小葱切碎
步骤7,海鲜粥煮好后,锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀,盛到碗里,撒上小葱,香喷喷开吃喽!
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