今天给友友们带来一道全家都爱吃的面食,其中韭菜饼,百吃不厌~外皮做主食,内馅做菜,非常省事,不用烧菜特别是用“美的煎烤机”制作,超级省时省力,烙饼无需翻锅天太热了,厨房尽量不要开明火,启动美的的各种电器!贴心
材料:
1把韭菜,3只乌骨鸡鸡蛋,200g面粉,
韭菜鸡蛋饼&煎烤机版的做法步骤:
1,面粉放在容器中,美的电水壶烧开水。分次加入开水。用筷子搅成絮状。不烫手时再揉成面团。盖上保鲜膜醒15分钟。
2,鸡蛋敲碗里,用筷子打散,打开美的燃气灶,小火热油锅,将打散的蛋液倒入锅中,小火煎鸡蛋饼,再切碎盛出备用。
3,韭菜洗干净后淋干水份,切碎,放入容器中,首先加入少量食用油,搅拌均匀。这样韭菜不会出水哦。
4,鸡蛋,韭菜,混合一起,加入盐,糖,十三香搅拌均匀。
5,面团揉圆,分成等份的小面团,约50g一个。
6,如包包子一样捏紧,之后再用擀面杖轻轻的来回擀压。依次做完!
7,将煎烤机插上电源,再烤盘上刷一层油,打开侧面的上下开关键预热。
8,再将包好的韭菜饼放入美的煎烤机中,按馅饼功能。
9,盖上煎烤机盖子,待煎烤机鸣笛即可断电,就这么省心哈!用煎烤机烙饼无需翻锅。
10,鸣笛后打开盖子,惊艳的一幕发生了,金黄的韭菜饼出锅啦!
11,特别好吃!
12,皮薄馅大!
食材明细:
主料::梅花肉400克,
辅料::西红柿一个,香菜一棵,大蒜2瓣,橄榄油一大勺,盐12克,黑胡椒碎适量,柠檬半个,
#东菱牛排机#嫩煎梅花肉的做法步骤:
1.买回的梅花肉切成1~2公分的厚度,400克梅花肉切了4片
2.梅花肉装入保鲜盒中,放入清水没过肉,放盐10克,盖好盖子放入冰箱冷藏过夜
3.第二天取出腌渍的梅花肉,控掉水分
4.用厨房纸沾掉肉上的水分
5.东菱机牛排接通电源,采用猪排功能,按启动开始预热
6.预热到位后,有提示音提醒,打开盖子,在煎盘上刷一点橄榄油,一点点即可
7.梅花肉平放在煎盘上,合上盖子,牛排机自动开始
8.操作面板显示五成熟时,打开看看,给肉翻一下面(纯属下意识,完全不必翻面)调整一下位置
9.合上盖子继续,直至操作面板显示全熟的状态
10.打开牛排机盖子,立刻取下肉
11.迅速切开一块,梅花肉真的是软嫩多汁,没有一点点发柴发硬的口感,咸淡口感恰到好处
12.西红柿洗净切小丁,加入切碎的香菜、蒜泥、柠檬汁、橄榄油、2克盐拌匀,即成莎莎酱
13.吃的时候配上莎莎酱,香而不腻
小贴士:
浸泡猪肉的盐水浓度为3.5%,100克水放3.5克盐,我用了300克水,放了10克盐,浸泡的时间12个小时左右;在煎的过程中很少出汤汁,但是务必要在牛排机的下方放一个接汁盒,另外一定要放在油烟机下面使用;
食材明细:
主料::新鲜大明虾13只,南瓜60g,鸡蛋1个,
辅料::小番茄3个,黄瓜50g,
莎吉亚减肥食谱之-虾仁烤南瓜蔬菜沙拉的做法步骤:
1.南瓜削皮切厚一点的片片,正反两面都撒上一层薄薄的盐和黑胡椒,均匀的抹点莎吉亚亚麻籽油在南瓜上,180度烤40分钟。
2.购买新鲜虾子,海鲜类越新鲜,做出来才会越好吃。
3.虾子去头、去皮、去虾线,清洗干净,用盐和料酒腌制20分钟。
4.把烤好的南瓜均匀的放在沙拉盘中,鸡蛋放冷水里,开火,水煮开继续煮4分钟捞出,过一下冷 水,去壳,对半切开。
5.锅中放适量葵花籽油,腌制虾仁的料酒汁过滤掉,放虾仁翻炒,再均匀的撒一层黑胡椒在虾仁上(料酒主要去腥,这样炒出来的虾仁很鲜嫩,原汁原味。
6.把炒好的虾仁倒入沙拉盘中,锅中的油均匀的淋在蔬菜上。
7.即可盛出开吃~
食材明细:
主料::鲜鱿鱼2条,
辅料::洋葱半个,生姜1小块儿,大蒜6瓣,
配料::韩式大酱5大勺,韩式辣椒酱1小勺,糖稀2大勺,
韩风煎烤鱿鱼的做法步骤:
1.主要腌料图;
2.除鱿鱼以外所有材料放进料理机,包括糖稀或蜂蜜,搅打成泥,即腌料汁。
3.鱿鱼洗净,撕去外皮,加入所有腌料,腌制30分钟以上;(腌制时间越长越入味儿,我家那俩等不及了)
4.腌好的鱿鱼用竹签穿起来;
5.烧热平底锅,放进鱿鱼(如果锅底够厚可以不用油;锅底不够厚,可以稍微加点儿油),转中小火煎制;
6.翻面后,用剪刀剪开鱿鱼板,继续煎;
7.煎至两面定型后,加入适量腌制鱿鱼的酱汁,继续煎熟,即可。
8.如果不需要拍照“留念”,不讲究“卖相”的话,您也可以这样煎——鱿鱼不用竹签穿,直接进锅;
9.煎烤过程中,用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小;
10.加入腌料汁;
11.继续煎炒至熟。
小贴士:
1、处理鱿鱼一定要撕去外面的一层薄皮,鱿鱼才会嫩;
2、没有糖稀可以用蜂蜜代替;
3、直接进烤箱,用高温烤熟也是可以的,注意别烤过头;
4、辣酱和大酱都咸,鱿鱼本身也有咸味儿,所以不要加盐了;
5、喜欢吃辣的,可以多加辣酱。
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