红薯是初秋进补三宝之一,红薯营养十分丰富含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。红薯除了蒸煮之外,还可以拿来做许多美味菜肴。
材料:
红薯1个(约400克),黑椒8克,橄榄油15克,盐少许,
黑椒烤红薯秋天怎么吃的做法的做法步骤:
步骤1,红薯一个擦洗干净表皮。
步骤2,削皮。
步骤3,切厚片大概一厘米左右再切成大小均匀的长条。
步骤4,将红薯条放入大碗内,加入现磨黑胡椒碎和少许倒入橄榄油搅拌均匀,静置十分钟左右。
步骤5,将红薯条均匀的码入垫了油纸的烤盘上。
步骤6,放入提前预热好的烤箱内,中层上下火180度烤二十分钟左右即可。
步骤7,黑椒味浓郁的烤红薯出炉啦!相信我真的非常美味,一出炉就连我家不吃红薯的大宝都抢着吃。
犹记得得小的时候,村里家家户户都会种着很多红薯,每到秋天就会大丰收,这个时候就是我们小孩最开心的时刻了,知道为什么吗?因为可以烤红薯啦。不知现在的小伙伴有没有这样的经历,土法烤红薯,真的是又好玩又有趣。先在田里取些大的泥块,然后把泥块垒成一个窑状,再把柴火放进去将泥烧的通红,然后再把红薯放进去,用木棍将烧红的泥块敲塌将红薯埋在里面,然后等待四十分钟左右将泥扒开,就能吃到香喷喷热腾腾的烤红薯啦!外皮虽然会有点焦黑,但是剥开后里面是香甜软糯的,让人吃了还想吃。后来因为爸爸工作的调动进了城,就少了这个乐趣了,只能在秋冬的时候从走街串巷买红薯的小贩手中买几个解解馋了。想不到现在只需简单几步在家也能做出儿时记忆深处的美味了。
材料:
红薯4根,锡纸数张,
秋天怎么吃烤红薯的做法的做法步骤:
步骤1,首先选择些别太大的红薯,尽量选择细长的大小一致的红薯。不然小的熟了,大的还没有熟。
步骤2,用流水将红薯清洗干净。
步骤3,用厨房纸擦干表面的水分,然后用锡纸把红薯包起来。
步骤4,红薯全部包好后放在烤网上,放入预热好的烤箱中,200度上下火烤五十分钟左右。
步骤5,烤至三十分钟左右拿出打开锡纸,别取走哦,这个时候的红薯是甜的,没有锡纸垫着红薯的糖份会滴下来的。
步骤6,剥开外皮,里面的颜色漂亮极了。软糯香甜,看了就忍不住想吃啊!
食材明细:
主料::红薯适量,
【微波炉烤红薯】很香甜很温暖的做法步骤:
1.红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。
2.用一张纸将红薯包起来。
3.我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。
4.放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可。(根据红薯大小调整时间)
5.烤好的红薯。
6.开吃,小心烫哦。
小贴士:
◎尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透;
◎不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了;
◎红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血
食材明细:
主料::红薯2个,鲜奶油30克,牛奶50克,
辅料::白糖1小勺,
奶香烤红薯的做法步骤:
1.准备好两个红薯。(我加量)。
2.取蒸锅上炉加入水,将红薯洗净对半切开,放入锅里。
3.盖上锅盖。
4.用大火蒸至筷子能戳入红薯就已经熟了。
5.取出蒸熟红薯晾凉,用勺子刮出红薯肉,红薯壳别扔掉。(注意刮红薯肉别刮断皮层哦)
6.挖出来的红薯肉加入一小勺白糖,鲜奶油和牛奶混合拌匀揉烂。
7.再将红薯泥填入红薯壳里抹平。
8.排入烤盘。
9.提前预热好烤箱200度,将红薯送入烤箱中层,用上下火200度烤20分钟左右即可出炉。
10.成品~糯香甜好吃?(本人剩下一丁点芝士,就随便放入红薯一起烤,请忽略)
小贴士:
不太喜欢吃甜的话,可省略掉白糖,本人觉得甜度刚刚好。
食材明细:
主料::红薯4斤,
烤箱版红薯干的做法步骤:
1.红薯买回来洗干净。
2.然后放锅里煮熟,大概是煮了25分钟。
3.取出待凉。
4.把表面一层红薯衣去掉。
5.然后一个红薯切分成4瓣。
6.买了两个品种的红薯,红色的很清甜,中间有点紫的红薯比较粉,各有千秋。
7.放在烤网上摆放整齐。
8.放入烤箱中,上下火90度,烤2个小时,一次烘烤了三盘。
9.需要按一下烘干 ,然后设定温度,调到最高是90 ,再设置时间就好,这款烤箱使用起来非常方便,(使用的是高比克T45制作)。
10.经过两个小时的烘烤红薯片已经缩小。
11.软糯香甜的,特别好吃。
12.成品 欣赏。
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