----红薯球----

食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意为大家收集整理了“----红薯球----”，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：红薯适量，

辅料：：玉米淀粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量，

----红薯球----的做法步骤：

1.红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。

2.放入一大勺玉米淀粉拌匀。

3.分成小份搓成圆形。

4.鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。

5.再滚上一层面包糠。

6.锅中放油烧至五成热，转小火，放入红薯球。

7.炸至金黄色捞出沥油即可

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芝麻红薯球

食材明细：

主料：：红薯适量，糯米粉适量，

辅料：：糖适量，芝麻适量，

芝麻红薯球的做法步骤：

1.红薯去皮，切块上锅蒸熟。

2.加入白糖。

3.压成泥。

4.放入糯米粉，揉成面团。

5.再揉成小球。

6.沾水裹上芝麻。

7.锅内烧油放入芝麻球，小火慢炸。

8.炸至金黄捞出。

9.芝麻球完。

炸红薯球

食材明细：

主料：：红薯300克，糯米粉150克，

辅料：：白糖40，

炸红薯球的做法步骤：

1.1.准备好食材，红薯切片

2.2.白糖一袋

3.3.糯米粉

4.4.红薯放蒸锅上蒸20分钟。

5.5.趁红薯热的时候，直接倒入糯米粉中搅拌。加入糖。

6.6.用擀面杖压红薯，让红薯跟糯米粉粘合……

7.7.碾压后,手上套一次性手套或者保鲜膜把糯米粉和红薯揉成团。软软的，类似孩子玩橡皮泥的硬度。

8.8.取一小团揉成圆形。

9.9.全部都揉好！

10.10.取一个小锅，为了省油。加热油。

11.11.慢慢放入红薯球。

12.12.来回反复翻，要用小火，慢慢煎熬……煎至金黄。

13.13.捞起来！就可以食用！

14.14.再来一张摆盘……咔擦！完工！

红薯麻球

食材明细：

主料：：红薯1个，糯米粉适量，

辅料：：白糖适量，芝麻适量，

红薯麻球的做法步骤：

1.红薯去皮，小的我吃了

2.上锅蒸熟

3.用勺子压成泥

4.放适量白糖

5.适量糯米粉

6.揉成面团

7.分成小球

8.准备芝麻

9.小球滚满芝麻

10.油zen四五成热放入麻球

11.刚放进去的麻球炸一小会，用筷子稍微动一下不要让底部糊了，慢慢的炸有的麻球就会浮上了

12.用筷子不断的给麻球翻身，麻球就会鼓起来

13.贴着锅边翻身很好操作，其实这个时候我的麻球就已经好了，我还在让它长大

14.结果有的麻球有点要裂了，这也是出锅塌掉的原因

15.最后面包糠被我倒错了，和芝麻掺一块去了炸了几个面包糠的，面包糠的炸了表皮脆脆的，塌的就没那么力害，所以说明面团太软了，下次改正这两个问题应该就可以了

16.虽说最后塌了，但是口感还是很棒的

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