食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了芝士焗薯茸,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::MG芝士适量,黄油适量,
配料::卡仕达吉士粉适量,白糖适量,
芝士焗薯茸的做法步骤:
1.红薯对切开放入蒸锅里蒸熟。
2.将红薯茸用勺子挖出来,和卡仕达吉士粉,白糖,一小块黄油拌匀。
3.再将调制好的红薯茸填回红薯皮里面。
4.上面撒上MG芝士,烤箱200°预热,烤10分钟左右,芝士上色即可。
5.这个可以作为主食,也可以作为下午茶的小甜点,随便怎么搭配都可以,为你家的烤红薯增加一点儿风味吧!
97Msw.com相关知识
芝士焗薯
食材明细:
主料::红薯2个,芝士3,
辅料::黄油50克,炼奶30克,
芝士焗薯的做法步骤:
1.两个大红薯蒸熟趁热压成泥
2.黄油软化
3.把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀
4.平均分成十二个丸子
5.把芝士片放在薯球上,放入烤箱
6.上下火160℃十分钟就好了
7.孩子放学的小点心
火腿芝士焗薯蓉
食材明细:
主料::土豆2~3只,
辅料::火腿一片,青豆50克,芝士150克,牛奶适量,黄油适量,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,
火腿芝士焗薯蓉的做法步骤:
1.选新鲜土豆2~3个,切成小丁,大火煮10~15分钟,直到土豆全部煮软后,捞出沥水待用。
2.火腿片切丁备用。
4.将沥干的土豆放入锅中或其他大容器中,依个人口味,加入适量盐,黑胡椒粉,黄油及牛奶(约半碗)。
6.倒入备用的青豆及火腿丁搅拌均匀。
7.将搅拌均匀的薯蓉放入碗里,用刮刀刮平。因为要入烤箱,所以可以选陶瓷或金属制品的容器,不可以用塑料制品。
8.将芝士块刨成薄片,均匀的撒在薯蓉上。
薯泥芝士焗对虾
食材明细:
主料::对虾4至,
辅料::土豆1个,培根2片,马苏里拉奶酪适量,
配料::黑胡椒碎适量,盐适量,
薯泥芝士焗对虾的做法步骤:
1.材料集合
2.牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线
3.用剪刀在背部从第一节剪至尾部,如果深度不够,可以用锋利的刀片继续划开虾肉,但不要划到底
4.再用刀片纵向在虾肉上划几刀,割断虾肉纤维使烤制时不变形
5.在虾肉上撒盐
6.撒黑胡椒碎
7.淋几滴柠檬汁,然后放一边腌制入味
8.土豆去皮切片,入锅蒸熟
9.用叉子将土豆压成薯泥
10.培根切碎,我喜欢下炒锅煸炒1分钟
11.之后倒入薯泥中
12.加入盐
13.加入黑胡椒碎,拌匀
14.将薯泥覆盖在虾肉上
15.铺上马苏里拉奶酪
16.烤箱190度,中层,烤15分钟(根据虾的大小自行调整)
芝士焗薯蓉(2)
食材明细:
主料::土豆看个人喜好(一般是1-2个大),
辅料::胡萝卜切丁少许,洋葱切丁少许,培根100克~150克,青椒少许,马苏里拉芝士适量,红椒适量,
配料::盐依据个人口味,牛奶依据个人口味,黑胡椒依据个人口味,罗勒叶依据个人口味,黄油适量,
芝士焗薯蓉的做法步骤:
1.准备物品:土豆 胡萝卜 红椒 青椒 培根 芝士 洋葱(黄洋葱更好哦)
2.先讲胡萝卜,培根,洋葱切丁!土豆可以隔水蒸透或者将土豆切小块,微波炉里大火转15分钟。
3.热锅,将黄油倒入!把胡萝卜丁 培根丁 洋葱丁爆炒!
4.香味出来后,加一点点的水,是一点点!闷一下,倒出来备用。
5.将土豆压成泥装倒入牛奶,盐少许搅拌均匀。并且压平。
6.在将培根切丁,平铺在土豆上。
7.最后放入芝士和青椒红椒。在表面上撒上黑胡椒和罗勒叶更香。没有的话也没关系(可以根据个人口味换其他的食材)烤箱预热5分钟,上下火150° 烤15分钟。即可。
8.哈哈,很简单 也很诱人吧。
芝士焗紫薯泥
食材明细:
主料::紫薯230g,蔓越莓干20g,马苏里拉芝士60g,白糖30g,
辅料::牛奶150g,
芝士焗紫薯泥的做法步骤:
1.准备好食材,蔓越莓干切碎备用。
2.紫薯蒸熟后去皮,压成泥或放入厚的保鲜袋里擀成泥
3.加入150g牛奶拌均匀(牛奶的量自己恒量,不用太稀)
4.加入白糖
5.放入微波炉里高火叮几分钟,让食材充分融合
6.拿出来搅拌均匀
7.马苏里拉芝士切碎备用
8.烤碗里先盛入紫薯泥
9.铺上一层蔓越莓干
10.再铺上一层马苏里拉芝士
11.放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,烤12分钟左右
12.~~
小贴士:
1.我做的薯紫没有压得很细腻,有些颗粒感更好吃。追求细腻口感的童鞋,直接把牛奶,紫薯和糖一起用料理机打就行了
2.蔓越莓是点睛之最,放不放自己看着办咯~
喜欢《芝士焗薯茸》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!