芝士虾可以有多种烹饪方式,今天要带大家品尝的是烤焗芝士虾。烤芝士虾上加入了红辣椒末,烤过的芝士收干,味道却更浓郁,虾肉也很有韧性。而焗虾相对烤虾来说,味道较清,表面的芝士像蛋挞一样微焦,煞是好看。九节虾肉的鲜甜,和芝士的浓香结合,是绝佳的搭配。
材料:
海虾6只,大蒜蓉适量,红椒适量,马苏里拉芝士适量,盐适量,黄油适量,
菜男蒜香芝士焗大虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净剪去虾须,用刀片开虾的背部,去掉虾线
步骤2,将虾打开成大片将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
步骤3,大蒜剁成细末(越细越好)将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁
步骤4,浇上黄油蒜末汁
步骤5,撒上切成碎的马苏里拉,再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可
步骤6,成品
前几天生鲜搞活动,买了几只大红虾,今天,打算给小王子做一道芝士焗大虾尝尝。
材料:
大虾1只,马苏里拉芝士适量,黄油1小片,大蒜1头,
芝士焗大虾的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材,大虾提前解冻。
步骤22,.将大虾去虾线,从身体中间剖开,分成两半,一侧连着虾头。
步骤33,.剖下的一半去虾壳,剁成小块备用,大蒜取一颗切碎。
步骤44,.平底锅倒油,放入黄油软化后,放入蒜蓉炒香。
步骤55,.接着放入虾肉,炒熟。
步骤66,.将盘子包上锡箔纸,大虾放入烤箱180度烤5分钟左右。取出后将炒好的虾肉放在大虾上。
步骤77,.大虾上撒上马苏里拉芝士。
步骤88,.将大虾接着放入烤箱,180度烤5分钟就好啦。
用最简单的食材做出最原汁原味的~盐焗大虾。只要盐虾和一口好锅即可。
材料:
大虾500克,盐1000克,
盐焗大虾~零厨艺也能的做法的做法步骤:
步骤1,准备500克大鲜虾,最好大的。我的虾还不够大。越大的虾肉质会越嫩越q弹。
步骤2,将虾洗净虾腔虾须虾线都处理干净。用厨房纸吸干虾表面水份。
步骤3,斯肯特铸铁锅里倒入所有的盐小火把所有盐加热,加热后盛出来一半的盐备用。
步骤4,将虾整齐排队,铺满锅中。
步骤5,用盐把虾覆盖住。
步骤6,再铺一层虾。注意要平铺!
步骤7,把最后剩下来的盐再铺到虾上。
步骤8,盖上锅盖全程小火八到十分钟,虾变色就熟了。如果很大的虾就要延长焗的时间,这口锅,焗菜非常好,受热均匀无油烟。
步骤9,焗好的虾要立即从锅中取出用羊毛刷刷掉多余的盐。如果不立即取出盐的余温会使虾肉变老。
步骤10,装盘。美吧!虾克被焗的香气四溢。
步骤11,看看虾肉有多么饱满鲜甜Q弹。
步骤12,如果家里来客人,做一盘盐焗大虾肯定很受欢迎!
秋天是各种海鲜、河鲜上市季节,各种新鲜的鲜味有着千种万种做法,今天的芝士焗大虾是一种西餐吃法,大虾的鲜美与芝士的香浓结合在一起,一吃能拉出丝来,口感更加丰富味美!把虾再摆成花开富贵的样子,便是一道寓意非常好的节日菜谱了!
材料:
大虾8-10只,料酒2-3汤匙,盐适量,马苏里拉芝士50克,胡萝卜一小段,香葱花适量,蒜3-5瓣,黄油或者植物油适量,
花开富贵芝士焗大虾秋天怎么吃的做法的做法步骤:
步骤1,大虾清洗干净。
步骤2,切掉虾头备用。
步骤3,用牙签从虾的第三节处挑出虾线。
步骤4,先用剪刀从虾背剪开,一直剪到虾尾处,再用刀把虾肉切开,注意不要切断,再横刀切三下虾肉,开背虾就做好了。
步骤5,同样方法逐个做好。
步骤6,放入盆中,加入两到三汤匙料酒和适量盐腌制十分钟左右。
步骤7,蒜几瓣切成蒜末。
步骤8,准备好50克左右的马苏里拉芝士。
步骤9,开小火,锅里放黄油或者其他植物油也可以,把蒜末炒一下,注意不要炒糊,然后盛在碗里。
步骤10,把腌制好的大虾摆在铺了锡纸的烤盘中,把炒过的蒜末填入虾背。
步骤11,再把马苏里拉芝士填满虾背。
步骤12,切一点小葱花和胡萝卜末放在上面做装饰。虾尾处用手捻开。
步骤13,放入预热好的烤箱中,170-180度左右烤10-15分钟,每家的烤箱温度不这样,请根据自家烤箱情况定时间与温度。
步骤14,锅里再放一些黄油或者植物油,把虾头放进去炒香。
步骤15,摆盘,虾尾向外,摆成一朵花开的样子,虾头在中间摆开,可以用一小片芝士刻成五角星装饰在最中间。这样一盘花开富贵的芝士焗虾就完成了!
步骤16,衬一个喜庆的背景,也很漂亮呢,作为节日菜品很棒!
今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富,富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐焗的做法简单快捷,风味浓郁,虾肉干香爽口。
材料:
基围虾适量,大粒海盐适量,生姜适量,花椒适量,
盐焗大虾的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好材料。基围虾需要预处理,清洗干净,去虾线,剪虾须。生姜去皮切片。
步骤2,处理好的基围虾。选虾要挑头大的基围虾。
步骤3,将海盐和花椒倒到锅中
步骤4,锅烧热后放大量海盐和花椒进去翻炒,加热至海盐粒发烫。
步骤5,盛起一半的海盐花椒
步骤6,一半垫虾,一半盖
步骤7,将基围虾铺在上面
步骤8,散放一些生姜片,再把剩下的海盐花椒铺在表面。盖上盖子。加热10分钟即可
步骤9,不一会儿就好了!
步骤10,风味浓郁,干香爽口的盐焗虾就做好了哦!
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