食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地花时间为你收集并编辑了迷迭香芝士香烤大虾的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
真是真·大虾，有手掌那么大的大海虾，品种我并不清楚，因为是好友送的。不喜欢迷迭香可以不加，或者换成别种香草也是可以。照片实在是想趁热吃也没好好摆盘，自己吃又特实在撒了超多马苏里拉，把虾全部盖住了，反正就是不好看我就不当封面照了。
材料：
真·大虾，迷迭香，研磨黑胡椒，盐，黄油，锡纸，白葡萄酒，马苏里拉芝士，
迷迭香芝士香烤大虾的做法的做法步骤：
步骤1，我强迫症，虾脚、虾须、眼睛什么的都剪掉了。其实完全可以不用哈。把大虾对剖，去掉虾线。不是背上咖啡色这些，这些是膏。虾线在背上，从头里的脏器里出来。一根细细的长长的灰黑色的。那根去掉。
步骤2，高处撒盐（高处撒盐是为了盐能更均匀的分布，低处撒容易在一块），适当就可以，宁少勿多。磨点黑胡椒碎。新鲜的迷迭香洗净把叶子撸下来切碎也均匀撒上去。腌大概10分钟左右。
步骤3，来一个锅！热锅抹黄油，化了以后把虾肉那一面放上去煎，我称它为封煎，和牛排一样，表面熟了可以锁水。
步骤4，外面煎熟了就行，不要翻面啊！只是肉这一面煎熟。烤箱预热180度，温度到了把虾放到有锡纸的烤盘里（一定要有锡纸要不然你的烤盘，啧啧啧），喷白葡萄酒在虾肉上。然后160度10-15min。（烤箱温度根据各家烤箱，上下调整）
步骤5，时间到，把烤盘取出，把马苏里拉芝士均匀的撒到虾肉上，再继续160度5min。完毕！时间一到就拿出来吃吧！
步骤6，肉好弹！！！又有汁水～～还有芝士，幸福呀。
97Msw.com相关知识
柠檬香烤芝士大虾的做法
只需要几种很简单的材料，就能轻松做出奶香浓郁的芝士烤虾！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
明虾5只，马苏里拉芝士50克，柠檬1个，丘比沙拉酱40毫升，香菜4根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，，
柠檬香烤芝士大虾的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，明虾去虾须虾枪，开背取虾线，撒上少许盐和胡椒粉备用；
步骤3，在虾背中填入适量丘比沙拉酱（甜味）；
步骤4，再在沙拉酱的基础上饱满的填上马苏里拉芝士碎；
步骤5，将美的烤箱预热至180度，放入明虾，中层上下火烤8-10分钟；
步骤6，烤至虾肉熟透、芝士表面呈金黄色微焦后取出，挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
迷迭香芝士烤对虾的做法
最近比较留恋迷迭香的味道，清甜中带点松木香的气味，配上洋葱柠檬薄荷，香味便更加浓郁，加上马苏里拉来做一道烤对虾，真的是非常地让人垂涎欲滴。。
材料：
对虾8个，盐适量，黑糊椒粉适量，朗姆酒适量，洋葱适量，迷迭香适量，百里香适量，柠檬薄荷适量，马苏里拉奶酪适量，，
迷迭香芝士烤对虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾清理掉长须后，从背部剖开，挑去沙筋，稍加拍扁。
步骤2，加入适量盐、黑胡椒粉及朗姆酒，腌制1小时。
步骤3，准备好适量的迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱及马苏。
步骤4，将迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱剁碎后混合。
步骤5，将腌制好的对虾摆入烤盘。
步骤6，铺上迷迭香混合物。
步骤7，再铺上马苏里拉奶酪。
步骤8，放入烤箱内180度，烘烤10-15分钟。差不多烤出汁水后再烤1分钟即可。
步骤9，趁热开吃哦
步骤10，浓郁的奶酪香味有了迷迭香的点缀，口感极为丰富，真的让人欲罢不能哦。
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