把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿,洋葱多量切粗丝。在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下,看到边儿发焦的时候取出。
方法一
材料准备:咖喱、米饭、盐、油。
具体步骤:
1、锅里放油,炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐。
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀,然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤。
方法二
材料准备:咖喱、米饭、盐、油。
具体步骤:
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。
2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿,洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下,看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后,放入土豆。
7、等到土豆熟了就可以吃了,土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。
做法三
材料准备:咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。
具体步骤:
1、材料切块。
2、在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了。
3、可以加一点黄油。
4、油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。
5、然后加水,炖15分钟左右。
6、加咖喱,搅拌均匀后,再炖10分钟左右。
桃花咖喱饭
在骑着心爱单车回家的路上,看着路边还没有开放几天的桃花就已渐渐凋谢,自己感觉有点可惜了。回到家又好累不想做饭,但是自己和老公的"五脏庙"还一直在不停的发送晚餐的
食材配方
主料:
猪五花肉
土豆
胡萝卜
洋葱
油
盐
咖喱块
黑芝麻
做法 共10个步骤
1.首先,把做这道菜的材料准备好!
2.把五花肉切丁;洋葱、土豆、胡萝卜洗净、去皮后切成小块。
3.锅烧热后,加入少量的色拉油,下肉丁小火翻炒。
4.肉丁熟后,再加入洋葱块炒至变色。
5.再加入胡萝卜块,炒至变色微软。
6.再加入土豆块,炒至变色微软。
7.加入水能微微漫过食材,煮沸并撇去浮沫,然后小火煮约15分钟至材料变软。
8.这时就可以加入咖啡块充分溶化后,再加入少许盐。当然可以按照自己的口味加入。
9.再用小火微煮片刻即可。
10.把作好的米饭用桃花形的模具做出形后,再在中心处点上一点黑芝麻,四周淋上作好的咖喱酱汁就大功告成了。
炫彩咖喱饭包
喜欢吃带馅的面食,也喜欢带颜色的面食,现在把它们融合在一起,小试牛刀,很好吃哦,这几天不减肥了,吃完这个再继续努力吧!
食材配方
主料:
面粉
南瓜
紫薯
肉馅
糯米
油
盐
酱油
咖喱粉
糖
青椒
胡萝卜
香菇
姜
做法 共21个步骤
1.南瓜切块蒸熟。
2.糯米浸泡2小时。
3.熟南瓜用勺子刮去皮,碾碎,加酵母面粉和面团。
4.紫薯去皮加水、酵母、面粉和成面团。
5.白面加酵母、温水和成面团,三种面团分别装保鲜袋发酵。
6.泡好的米把水全部滤出,放微波炉转4分钟,出来搅拌再进去转4分钟。(如果米没泡好,第一次取出可以稍加点水。
7.香菇、胡萝卜、青椒切丁,姜剁碎。
8.锅加油烧热爆姜。
9.加肉馅和菜丁、酱油盐、糖、咖喱粉炒到肉发白。
10.加米继续炒散。
11.面粉发酵好了。
12.分别擀成大皮,要一样大。
13.随意在一种皮上喷水。
14.把皮2重叠在洒水的皮上,再喷水。
15.再把皮3重叠在皮1、2上,再喷水。
16.卷起来。
17.切面剂。
18.擀皮。
19.包入炒好的米馅,水烧开丄锅大火蒸15分钟。
20.出锅。
21.掰开的咖喱米包。
葱杯咖喱饭
咖喱能促进唾液与胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。咖喱还可以协助伤口愈合,预防老年痴呆症。但有胃炎与胃溃疡的患者要少食。患病服药期间不能食用。
食材配方
主料:
剩米饭
红圆葱
瘦肉
土豆
油
盐
咖喱块
做法 共15个步骤
1.圆葱剥皮。
2.切去两头。
3.从中间剖开。
4.取出不够做盛器的心,切成丁备用。
5.土豆切丁用水洗去淀粉。
6.肉切小丁。
7.所有的备料。
8.油烧热。
9.加葱丁、土豆丁翻炒。
10.加咖喱块化开。
11.加肉丁翻炒,加少许水烧开。
12.加入米饭翻炒至米饭不成球,停火。
13.葱外面分层剥开,别太快小心弄碎。
14.把咖喱饭装进剥开的葱杯里。
15.装盘,上面做点装饰。我放了几个栆。
泰迪熊扇子咖喱饭
炎热的夏天会见到各种各样的扇子,现在的扇子做得也越来越可爱了,记得小时候奶奶整天拿着一把芭蕉扇,我还学着给扇子做防护围边,那时候最时尚的扇子就是一种可以散发香味
食材配方
主料:
米饭
鸡肉咖喱调味酱
酱油
海苔
做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.把米饭分成两份,一份加入少许酱油拌匀。
3.找一个圆形瓶盖填满酱油米饭压实。
4.倒扣到盘子里,用保鲜膜稍微整理成椭圆形。
5.用保鲜膜把米饭团出耳朵、眉毛、嘴巴等放在合适位置。
6.把海苔压出需要形状。
7.弄好的海苔粘在熊的脸上。
8.将鸡肉咖喱连包装一起在锅中加热3-5分钟。
9.把咖喱酱倒在泰迪熊扇子旁边即可。
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