芝士焗红薯是广州的著名美食,从澳门传至广州。
材料:
马苏里拉奶酪适量,红薯一根,牛奶30-40克,黄油10克,糖10克,蛋液少许,
带着零食去旅行!芝士焗红薯的做法的做法步骤:
步骤1,先将红薯洗净,用厨房纸沾上水,不滴落即可,包住红薯。
步骤2,微波炉中火9~10分钟左右即可。
步骤3,对半切开。
步骤4,挖出肉,如图所示。
步骤5,趁热放入糖和黄油搅拌均匀。
步骤6,倒入牛奶搅拌均匀。
步骤7,再将拌好的芝士糊填入红薯皮中,这时候预热烤箱200度5分钟左右即可。
步骤8,撒上马苏里拉芝士碎,浇上蛋黄液。
步骤9,放入烤箱200度10分钟左右即可出炉。
步骤10,看着都流口水!
步骤11,好吃!
对于芝士焗番薯,我虽然没有在餐厅中吃过它,但关于它的味道从别人的叙述中还是可以想像出来。我个人比较喜欢奶酪的味道,今天为大家做的这道芝士焗番薯我用了两种芝士,分别是奶油芝士与马苏里拉芝士。参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料:
番薯710g,奶油奶酪30g,马苏里拉芝士60g,白糖7g,黄油30g,纯牛奶10g,
芝士焗番薯的做法的做法步骤:
步骤1,所有准备材料
步骤2,番薯去皮洗干净后切成粒
步骤3,将番薯粒放进烤盘放进100度提前预热的蒸烤箱中层蒸18-20分钟
步骤4,将蒸好的番薯粒用擀杖弄成泥
步骤5,趁热加入黄油搅拌均匀
步骤6,加入白糖拌匀
步骤7,奶油奶酪隔水煮至顺滑无颗粒
步骤8,将奶油奶酪倒进番薯泥里拌匀
步骤9,加入纯牛奶搅拌均匀
步骤10,将番薯泥装入耐高温模具中
步骤11,表面铺上一层马苏里拉芝士
步骤12,将容器放进烤盘中放入180度提前预热的烤箱中层烤15分钟
喜欢芝士控的朋友今天就可以饱享芝士的美味了,今天做的芝士焗番薯里的薯泥可是加入了蒙牛嗨milk纯牛奶的哦,加了蒙牛嗨milk纯牛奶的番薯多了份浓郁的奶香味,不用添加黄油就已经特别香醇好吃了,再加上芝士的奶酪香味,真是太赞了参与活动:#盗墓笔记“出山”食谱征集#
材料:
番薯2个,蒙牛嗨milk纯牛奶200ml,冰糖40g,芝士片5片,清水100ml,,
芝士焗番薯嗨milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1,番薯加入冰糖和少许清水放入电压力锅锅压熟
步骤2,番薯压熟后压成泥再加入蒙牛嗨milk纯牛奶搅拌均匀
步骤3,然后将搅拌均匀的薯泥放入烤盘里,压平压实
步骤4,铺上两层芝士片
步骤5,然后放入烤箱中190摄氏度烤20分钟
步骤6,完成
步骤7,芝味十足
步骤8,掀开看看
步骤9,试一口,好吃
最近常吃红薯小米粥,女儿想起焗红薯了,说着奶香浓郁、又甜又糯的芝士焗红薯都快流口水了。呵呵,很久没做了,把家里还剩几个小红薯全烤了解馋!
材料:
红薯4个,黄油20g,白糖20g,芝士适量,牛奶适量,蛋黄(刷面用)1个,
芝士焗红薯的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,红薯刷洗干净,放入微波炉专用容器中,容器中发入少许水保持一定的湿度,盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟,中间翻面一次。红薯的大小决定时间长短。(也可以直接用厨房纸巾包好放入盘中,并在纸巾表面拍上水,高火加热至熟)
步骤3,红薯烤熟后取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉。注意红薯表皮边缘稍微留一点红薯肉,不要挖的太干净了。
步骤4,挖出的红薯肉放入碗中,加入白糖、黄油和芝士,趁热用勺子按压成泥。
步骤5,再倒入适量的牛奶调制一下,搅拌成厚厚的的泥状。(红薯比较干加入牛奶调制,口感会更好)
步骤6,把搅拌好的红薯肉装入红薯托中,表面抹匀。
步骤7,再撒一些芝士碎
步骤8,表面刷上蛋黄液
步骤9,放入预热好的烤箱中层,200度烤15-20分钟,表面金黄稍有焦点即可。
步骤10,香喷喷的焗红薯出炉啦!
步骤11,又甜又糯哦!
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