中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？下面是小编为你精心整理的“芝士焗茄汁牛肚的做法”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
材料：
牛肚600g，西芹50g，胡萝卜50g，白洋葱100g，橄榄油4汤匙，蒜泥1汤匙，白葡萄酒150毫升，白胡椒粉1/2茶匙，意面番茄酱200g，番茄膏1汤匙，水500毫升，月桂叶2片，海盐1茶匙，帕马森芝士20g，
芝士焗茄汁牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，牛肚洗净，入锅焯水后，再次清洗干净。然后用刀断纹切成条状，待用。
步骤2，将西芹，胡萝卜，白洋葱，放入食物料理机，打碎成小颗粒，待用。
步骤3，在海鲜锅内加入橄榄油，中高火加热，放入打碎的蔬菜颗粒和蒜泥，翻炒至洋葱变透明。
步骤4，加入牛肚，翻炒。
步骤5，加入白葡萄酒，煮至酒精蒸发。
步骤6，加入白胡椒粉、意面番茄酱、番茄膏、水和月桂叶，煮至沸腾，加入海盐，盖上锅盖，转至中小火焖煮约2小时，煮至牛肚酥软。
步骤7，开盖，收汁，撒入帕马森芝士，搅拌匀，关火，装盘后再按个人口味撒入芝士即可。
步骤8，食用时搭配面包。
97msw.coM精选阅读
芝士焗茄条
食材明细：
主料：：茄子适量，芝士适量，
辅料：：白糖适量，淀粉适量，
芝士焗茄条的做法步骤：
1.茄子去皮。
2.切长条洗用水冲洗一下。
3.粘上一层干淀粉。
4.油温五成热下锅炸。
5.炸制茄条表皮酥脆捞出备用。
6.锅中放一勺水一勺白糖。
7.放入适量芝士碎。
8.炒制如图形状。
9.下入茄条翻炒均匀。
10.成品图。
芝士焗牡蛎的做法
材料：
生蠔10，蒜适量，橄榄油适量，芥末适量，芝士适量，酱油适量，
芝士焗牡蛎的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切碎混合橄榄油、酱油、芥末。
步骤2，将生蠔用盐水洗净，烤盘铺锡纸摆好盘，淋上酱汁，只淋一边。先预热烤箱，进烤箱上下火190度烤4分钟
步骤3，取出翻面。
步骤4，淋上酱汁，铺上芝士碎继续进烤箱烤7分钟左右。
步骤5，如果芝士融了就可以了。＾-＾开吃吧。
步骤6，试了3个没加芝士的，不过觉得加芝士更好吃。
芝士焗南瓜的做法
最近迷上烤箱,每天总想着法子要用烤箱做点啥,哈哈,中毒了!烤南瓜
材料：
南瓜，马苏里拉，糖粉，，
芝士焗南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮去籽,切成1CM厚的片,码盘,微波炉高火3~5分钟微熟或者隔水蒸7~8分钟至熟,倒去多余汁水
步骤2，撒上糖粉,铺上马苏里拉,入烤箱180度15分钟,看到芝士表面金黄就可以了.
芝士焗对虾的做法
第一次做，自已也不太有把握，所以前面几步都没上照，亲们当然看文字哈！
材料：
对虾500g，马苏里拉芝士80g，新鲜香菇80g，圣女果8个，料酒、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、五香粉、姜粉，玉米淀粉少许，法香碎少许，
芝士焗对虾的做法的做法步骤：
步骤1，把新鲜对虾清水洗净，从尾巴底部剪开到头部去除肚肠并摊开，因为肉质较嫩，操作时需小心以免影响美观.
步骤2，在虾体上均匀抹上糖、盐少许，洒上料酒和生抽，再均匀抹上玉米淀粉、姜粉、黑胡椒粉和五香粉腌制30分钟.
步骤3，将圣女果和香菇切好均匀放在腌制好的虾体上并放上芝士碎
步骤4，烤箱200摄氏度预热5分钟，放入装好的大虾上下火烘烤20分钟（因为每个烤箱脾气不同，具体时间看芝士上色情况）
步骤5，出炉后表面洒上法香碎或香葱装饰下，酸香脆嫩，奶香味十足的芝士焗对虾完工啦！
步骤6，好吃，开始享用吧！
芝士焗玉米的做法
简单美味
材料：
玉米2个，马苏里拉100g，丘比特沙拉酱适量，芝士片2片，
芝士焗玉米的做法的做法步骤：
步骤1，玉米拨出来一粒粒放水中抄一下…2分钟即可。
步骤2，煮好的玉米粒过塞滤水。
步骤3，把玉米粒放在烤盘上，沙拉酱和芝士片与玉米混合。搅拌均匀。
步骤4，最后在上面撒上马苏里拉。200度入烤箱。
步骤5，表面金黄即可出炉。
步骤6，喜欢芝士可以多放一片噢。这次我就放了3片。
芝士焗海虾的做法
周末自己做，高颜值，好吃又快手。怎么吃都好吃的虾～加上奶酪味道更棒
材料：
海虾250g，安佳干酪片一片，四季胡椒适量，海盐少许，黑胡椒少许，马苏里拉芝士适量，
芝士焗海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾开背。用到背将虾肉稍微剁散。
步骤2，撒上少许海盐，黑胡椒，四季胡椒。
步骤3，安佳干酪切小片铺上。
步骤4，铺上少许马苏里拉芝士。入烤箱200度20分钟即可。
步骤5，奶香浓郁的芝士焗海虾。
芝士焗贻贝的做法
很喜欢的一种海鲜，尝试过好几种做法，白葡萄酒煮清新爽口，芝士焗则奶香鲜美。
材料：
贻贝适量，洋葱50g，马苏里拉芝士碎100g，黄油20g，盐适量，百里香适量，白葡萄酒适量，，
芝士焗贻贝的做法的做法步骤：
步骤1，贻贝洗净装盘备用。
步骤2，洋葱切丁，锅内放黄油爆香，加盐、白葡萄酒调味。
步骤3，炒好的洋葱放入贻贝里，上面撒奶酪。
步骤4，烤箱150度烤25分钟左右，出盘前撒少许百里香。
芝士焗红薯的做法
最近常吃红薯小米粥，女儿想起焗红薯了，说着奶香浓郁、又甜又糯的芝士焗红薯都快流口水了。呵呵，很久没做了，把家里还剩几个小红薯全烤了解馋！
材料：
红薯4个，黄油20g，白糖20g，芝士适量，牛奶适量，蛋黄（刷面用）1个，
芝士焗红薯的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，红薯刷洗干净，放入微波炉专用容器中，容器中发入少许水保持一定的湿度，盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟，中间翻面一次。红薯的大小决定时间长短。（也可以直接用厨房纸巾包好放入盘中，并在纸巾表面拍上水，高火加热至熟）
步骤3，红薯烤熟后取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。注意红薯表皮边缘稍微留一点红薯肉，不要挖的太干净了。
步骤4，挖出的红薯肉放入碗中，加入白糖、黄油和芝士，趁热用勺子按压成泥。
步骤5，再倒入适量的牛奶调制一下，搅拌成厚厚的的泥状。（红薯比较干加入牛奶调制，口感会更好）
步骤6，把搅拌好的红薯肉装入红薯托中，表面抹匀。
步骤7，再撒一些芝士碎
步骤8，表面刷上蛋黄液
步骤9，放入预热好的烤箱中层，200度烤15-20分钟，表面金黄稍有焦点即可。
步骤10，香喷喷的焗红薯出炉啦！
步骤11，又甜又糯哦！
相信《芝士焗茄汁牛肚的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了意式芝士焗培根茄饼专题，希望您能喜欢！
