食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了超简单家常炒牛肚的做法仅供参考，欢迎阅读。
材料：
熟牛肚适量，胡萝卜2个，青椒1个，盐适量，老抽少许，鸡精少许，食用油适量，，
超简单家常炒牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，牛肚洗净后切成条状，加热水浸泡一会儿，捞起来。
步骤2，胡萝卜切片状，（今天用的萝卜有点老，别介意，哈，胡萝卜也可根据自己的喜好切其他形状）
步骤3，青椒切条状或块状
步骤4，锅洗净擦干后，倒入适量的油，待油热后下胡萝卜翻炒片刻，
步骤5，然后倒入牛肚翻炒片刻，接着加适量的盐，适量的老抽翻炒一下，加适量的热水闷一会儿
步骤6，待水减少后，放入青椒继续翻炒，快出锅时加少许鸡精即可，
步骤7，完成
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炒牛肚的做法
材料：
熟牛肚适量，韭菜适量，红辣椒一个，老抽，
炒牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，熟牛肚切细丝，韭菜切成长段，辣椒切丝。
步骤2，锅烧热后放油一点即可，爆香蒜，辣椒后倒入牛肚翻炒一下，倒点老抽，放入韭菜翻炒均匀即可出锅，。
超简单家常鸡枞炖火腿的做法
咱家的招牌菜，每年这个季节，只要妈妈做了这个菜，那天的饭就不够吃的。火腿的咸香、鸡枞的天然香、青椒的鲜香，浑然一体，做法超简单！人生得一美食，足已！
材料：
鸡枞500克，腌火腿400克，青椒100克，盐少量，猪油适量，花椒面（可不加）少量，大蒜（可不加）适量，，
超简单家常鸡枞炖火腿的做法的做法步骤：
步骤1，鸡枞洗净。注意：菌盖和菌腿分开洗，菌盖朝上稍微泡一下，用手请拍，把沙子拍下！
步骤2，软皮青椒洗净剁碎，适当红椒点缀
步骤3，火腿洗净切细块。依据个人喜好切细哈，细条最好吃。
步骤4，鸡枞洗净稍稍挤一下水，撕碎放大碗里，上面放火腿扑匀！
步骤5，放好火腿
步骤6，将青椒碎扑匀
步骤7，锅中放足量水，将大碗放上！放猪油（火腿油多，就少放一点儿）
步骤8，再放花椒、适量盐、大蒜。注意：盐先少放点儿，因为腌火腿会比较咸。
步骤9，大火烧开，中小火慢慢蒸熟。今天是做的3人份，所以大约半个小时就差不多了。
步骤10，好了，拌一下，开吃哦！
超简单番茄炒有机菜花的做法
儿子胃口的别好，喜欢吃各种番茄炒的菜，我就研究了可以与之混搭的做法，味道还都不错，今后会一一呈现给大家。
材料：
番茄2个，有机菜花200g，味达美酱油一汤匙，葱花少许，香菇两个，，
超简单番茄炒有机菜花的做法的做法步骤：
步骤1，香菇切片，特别是香菇把一定要改刀才入味好嚼！
步骤2，有机菜花掰成小朵，放到盐水中浸泡数分钟，去除农药。
步骤3，泡好后切块，注意根部要切片，这样会更脆！
步骤4，锅中油热后，葱花炒出香味后放入番茄，对炒一会儿，让番茄炒成番茄酱最好。
步骤5，放入菜花翻炒，此时加盐、味达美酱油，炒熟后关火盛盘！
步骤6，超级简单酸脆爽口的番茄炒菜花，儿子肯定包圆
家常炒熟牛肚
食材明细：
主料：：熟牛肚300g，辣椒适量，黄瓜1根，
辅料：：蚝油适量，生抽适量，蒜适量，干葱适量，
家常炒熟牛肚的做法步骤：
1.熟牛肚，切条。
2.干葱，切碎。
3.辣椒，斜切段。
4.蒜，切末。
5.黄瓜，切片。
6.少许油，煸炒干葱。
7.放入熟牛肚，翻炒。
8.放入辣椒，生抽，蚝油翻炒。
9.放入黄瓜，翻炒断生。蒜末，翻炒入味。
10.出锅，牛肚软糯，蒜香微辣还有黄瓜的清香，还不错。
11.再来一张，搭配米饭或下酒都可以?
小贴士：
牛肚是卤制品，有咸味。炒菜放入蚝油，生抽，就不用额外放盐了。
超简单鸡汤的做法
超简单鸡汤，小火慢炖，炖出美味鲜香
材料：
家务鸡1只，姜片3片，黄酒适量，盐适量，
超简单鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，杀了它，去毛，掏膛。（自己不会的话去菜场卖活禽的地方出点钱请他们处理，3块左右就搞定）
步骤2，第二步，去头、去鸡尖、去屁股（工具不限，反正去掉就行了，个人还是认为剪刀方便，前提是够锋利）
步骤3，第三步，汆水，然后拔去残留的鸡毛（水里放姜1片，料酒适量，冷水，切记冷水）
步骤4，第四步，找个锅子把鸡放进去，放入2片姜片，加入清水，盖上锅盖，开大火煮，水开后改小火炖1至2个钟头，喝的时候再按个人口味放入适量盐，即可）
简单的家常炒土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，洋葱1个，五花肉适量，
辅料：：葱适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，花生油适量，姜适量，
简单的家常炒土豆的做法步骤：
1.土豆去皮，洋葱洗净备用。
2.土豆切片，放水里洗去淀粉。
3.洋葱切块，五花肉切片备用。
4.锅里放葱姜炝锅，下肉片炒。
5.加入半勺老抽。
6.再放入土豆片和洋葱块，加一点水继续煸炒。
7.熟了后，加盐，鸡精调味，即可出锅。
8.简简单单的家常菜。。。。
小贴士：
土豆片一定要洗去淀粉，不然炒的时候会很黏，糊锅的。
大蒜炒牛肚的做法
材料：
大蒜4两，熟牛肚半斤，鲜酱酒一勺，盐少许，味精少许，，
大蒜炒牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，在菜市场买回现在的熟牛肚切成条状
步骤2，将大蒜和牛肚放进锅里大火翻炒，旋一点水，炒三至四分钟放入鲜酱油，盐和味精，装盘即可
牛肚炒豆芽的做法
这个是员工餐啦、所以卖相不是很好、这边也没有好看的盘子、但是味道还是很好的
材料：
葱末适量，蒜片六片，姜片四片，黄豆芽一大碗，鸡精适，盐适，牛肚500g，花桥辣椒酱一勺，
牛肚炒豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，主要食材
步骤2，开水绰一下牛肚、放两片姜
步骤3，热锅热油
步骤4，葱、姜、蒜、辣椒段、爆香
步骤5，放入一勺辣椒酱、爆香
步骤6，放入牛肚翻炒、至8成熟
步骤7，放入豆芽翻炒
步骤8，放入半勺盐、半勺鸡精调味
步骤9，再翻炒一会后出锅装盘、搞定
蒿子炒牛肚的做法
材料：
蒿子250克，卤牛肚100克，盐2克，生抽半勺，糖半勺，，
蒿子炒牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，蒿子摘洗干净，切成小段。
步骤2，卤牛肚切丝。
步骤3，锅里倒油，倒入蒿子翻炒。
步骤4，倒入牛肚丝。
步骤5，放入生抽，盐，糖，翻炒片刻，出锅。
步骤6，成品。
家常超简单版干锅土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，五花肉没有可以不放（或猪里脊），洋葱1个，
辅料：：葱段没有可不放，豆瓣酱一勺，生抽适量，大蒜粒适量，红尖椒1根或2根，
家常超简单版干锅土豆的做法步骤：
1.土豆去皮切片，比平时稍微厚实一点。
2.不粘锅，倒少量油小火慢煎，我这里用的事正宗乡下菜籽油，所以油要烧热一点。
3.土豆片煎至两面金黄，用筷子夹出，放进盘子待用。
4.直接用锅中底油，放入一勺豆瓣酱，蒜粒红椒圈翻炒，翻炒过后加入少量清水，放入生抽，小火慢煮一分钟左右。
5.洋葱切片或切丝，垫入砂锅底。
6.煎好的土豆片一次放入砂锅中，如图，将砂锅放在炉灶上，开小火，淋入炒好的料汁，盖上锅盖，中小火焖煮两分钟。
7.关火前，开盖放入葱段，盖上砂锅盖，端上桌，开吃的时候再打开盖子，香气扑鼻。
小贴士：
注意：不吃肉的同学可以不放。
豆瓣酱中咸味很重，后续可以不用加盐，当然口味稍重的同学可以稍微添加一点
洋葱垫底，是可以防止土豆粘锅
不喜欢油煎的同学也可以用水煮，口感会略有不同，
平底不粘锅，可以用很少量的油，就能煎出油炸的效果。
感谢您阅读“97美食网”的《超简单家常炒牛肚的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肚的做法专题，希望您能喜欢！
