只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“龙虾芝士焗伊面的做法”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
明天就要回学校了，没了爸妈在身边，又要开始过吃屎的生活了。昨天晚上去了一个厨师叔叔家吃饭，一上饭桌就只盯着那盘龙虾伊面了。也是因为那天年夜饭本来老妈准备做龙虾芝士焗伊面，面都买好了，最后因为她从来没做过，怕她做失败毁了整桌菜，取消掉了，改为最保守的清蒸龙虾。厨师叔叔做菜确实好吃，只是我们一家子嘴已经给老妈养得太刁了，觉着那个龙虾还是没做到位。明天都要走了，为了把冰箱里吃的都清掉，老妈说：我试试做个焗龙虾，要比他昨晚做的好吃！我们半信半疑，可是最后..简直不要太开心，又乐滋滋开了个盛宴
材料：
小龙虾4只，伊面一大片，马苏里拉芝士一袋，盐2茶勺，大葱一把，油适量，姜粉半茶勺，水3到4杯，玉米淀粉两勺，，
龙虾芝士焗伊面的做法的做法步骤：
步骤1，烤箱上下火预热150度。龙虾切块，加入两勺淀粉，两小勺盐，一小勺姜粉，用手抓匀了，放入滚油中煎炸
步骤2，龙虾变色后捞起，继续用大火，放入大葱炒香
步骤3，葱香味出来后，倒入龙虾，加入一杯半的水，撒上一茶勺盐
步骤4，盖上盖子，大火焖三分钟。期间可以打开盖子翻炒龙虾
步骤5，龙虾焖熟后盛起放一边。锅里放一勺油，放入伊面，加两杯水。将底面的伊面翻到上面，确保整片都能吸到水变软
步骤6，变软后加入一些大葱翻炒，加盐。试试口感可以自己调整加水或加盐
步骤7，盛起炒好的伊面
步骤8，将龙虾铺在伊面上，壳朝上
步骤9，撒上芝士，放入烤箱
步骤10，龙虾和伊面放入烤箱时已经是熟的了，所以关键是芝士。我们这个烤箱不知道为什么功效好大，所以时间可能不太好说，烤到表面焦黄就好啦
步骤11，拉出丝的哇哇哇哇哇!!!!!
步骤12，成果
步骤13，成果
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芝士焗龙虾(1)
食材明细：
主料：：龙虾500克，芦笋五六根，
辅料：：洋葱1/4个，香菇几朵，奶油浓汤一小锅，芝士碎适量，西兰花几朵，玉米粒少许或者不放，罗勒碎少许或者不放，盐适量，
芝士焗龙虾的做法步骤：
1.一斤左右龙虾，为什么一斤左右呢，因为便宜有钱的可放无限大，先放尿这步比较重要，然后水中加料酒届可不加，反正也吃不出来，入水煮至水开再煮20分钟以上，或者蒸熟也行，将所有脚切下，把龙虾的肉抠出切丁。
2.细脚用面杖就能擀出肉来，大鳌不用抠肉，为什么呢，因为我嫌费劲，而且摆起来就不好看了，所有肉都切丁。
3.洋葱和两朵香菇或者口蘑切碎，平底锅加少许橄榄油炒熟，当然普通油也行，随意。
4.放入龙虾肉炒匀。
5.事先准备好的奶油浓汤（这个算另外的菜谱我没做呢所以自己搜搜咋做吧）。
6.炒匀后加入几勺浓汤再炒匀（这阶段我没放盐，因为虾有点咸味，奶油浓汤也有点，不过口重的可以加）。
7.把龙虾壳放入烤盘，把炒好的虾肉装入虾壳。
8.撒上多多的芝士碎，可以加罗勒碎也可以烤好再撒，我烤好了撒的。
9.入烤箱180度左右烤约15分钟 视各烤箱情况自己撑握。
10.烤龙虾时制做下配菜吧，锅没刷因为懒，芦笋放入少放油煎熟，入盘放好。
11.别忘记翻面。
12.西兰花切丁，香菇或口蘑也切丁，我还加了些芦笋丁，加了玉米粒，再加入奶油浓汤可以多加些，加些盐我还加了点奶微微炖了下，也可以不炖的。
13.如图，将所有脚先摆好，再将烤好的龙虾摆好，中间盛入炒好的杂蔬。
14.换个角度看下。
15.配了糖水煮水果。
16.预留的小碗浓汤。
17.芝士拉丝嘿嘿。
18.剩的洋葱，还炒了份意面，能吃。
小贴士：
前些天龙虾打折，买来就做了，感觉也没啥太特别的，这种口味哪是我大中华之爱呢，相当清淡有些奶香，不过我还是挺喜欢的，做菜也是满有意思的，经常做还是会有所提高的。
芝士焗意面的做法
材料：
意大利蝴蝶面适量，培根适量，鸡腿菇适量，洋葱碎适量，滴芫荽三小棵，马苏里拉芝士适量，盐少许，番茄酱适量，意面酱适量，豌豆几颗，黑胡椒粉适量，，
芝士焗意面的做法的做法步骤：
步骤1，小锅烧水放入几滴橄榄油和盐
步骤2，水开后放入意面煮至变软后沥水装入盘中（一般煮5分钟左右根据意面种类）
步骤3，同时将培根切成小丁放在烤盘上160°中火烤4-5分钟取出备用
步骤4，将整块滴马苏里拉芝士刨成丝待用
步骤5，意面酱滴制做过程：锅中到橄榄油放入碎蘑菇（我用的是鸡腿菇）、碎滴芫荽（三小棵）、洋葱碎、少盐、再加入番茄酱同炒装出
步骤6，将意面酱放入蝴蝶面中拌匀
步骤7，将烤好滴培根铺在拌好滴意面上撒上几颗豌豆
步骤8，铺上刨好滴马苏里拉芝士（剩余滴放入冰箱冷冻）撒上一层黑胡椒粉
步骤9，入烤箱170°中火7~8分钟注意观察芝士颜色发黄即可
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