只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“芝士泡菜焗年糕的做法”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
泡菜+芝士+年糕,有人看得醉了,有人看得慌了,这都哪跟哪呀?是不是?可地球村里玩个混搭,也算不上什么事儿。其实这东西也算不上离奇,红通通的“泡菜年糕”是我大中国人民对泡菜国美食的普遍认知,好不好吃也无须多解释,至于这会拉丝的芝士则来自比萨,看似东不搭西,其实味道真的不错。韩国之所以被称为泡菜国,就是因为到处都是泡菜。泡菜可谓是韩国的国粹,韩国人把泡菜比作天,甚至称之为金菜,韩国人对泡菜的热爱形容为不可一餐或缺亦不为过。其实韩国美食跟咱大中国真是没法比,可是人家俊男美女给力呀,一碗方便面,一盘炒年糕,一碗海带汤都能吃出绝世好味道,鼎鼎大名的部队锅,也还是方便面……话说,最后一次看韩剧就是因为都叫兽,再往前就不知道是几年前了,连我这样的都舍得省时间去看这剧,难怪火成这样。这大半年来,都叫兽在中国的广告收入已经难以计数。汗,赶紧地再出个好作品吧,广告看多了,视觉太疲劳。回归正题,今天这个,味道还是有惊喜的,试试吧!
材料:
年糕300克,韩式辣酱1汤匙,马苏里拉芝士60克,橄榄油15毫升,泡菜30克,,
芝士泡菜焗年糕的做法的做法步骤:
步骤1,使用条状的火锅年糕比较好,洗净沥水;
步骤2,泡菜切碎备用。
步骤3,锅中加1汤匙橄榄油(其它植物油也可以),放泡菜炒一下;倒入年糕翻炒。
步骤4,加1汤匙韩式辣酱翻匀,加少许水将年糕焖软,大火将水分收干。
步骤5,煮好的年糕装在烤碗中,撒上马苏里拉芝士碎。
步骤6,烤箱预热结束,将年糕放入烤箱,中层,上下火,200度,10分钟即可。
步骤7,会拉丝的年糕,怎一个过瘾可表
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芝士焗年糕
食材明细:
主料::年糕适量,培根片适量,小番茄适量,马苏里拉芝士适量,蘑菇适量,洋葱适量,青椒适量,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,披萨草适量,番茄酱适量,
芝士焗年糕的做法步骤:
1.材料图
2.将材料分别切块切粒
3.年糕水里煮沸捞出,蘑菇焯下水捞出,将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗,加一点点盐、黑胡椒、披萨草,挤入番茄酱
4.将材料翻拌均匀
5.拌好后移至烤碗中,放几粒青椒
6.铺上马苏里拉芝士
7.在上面撒些披萨草
8.放入预热好220度的烤箱中层20分钟即可。
9.可以尝到披萨的香味,又可以吃到软糯的年糕,真是两全其美!
小贴士:
没有烤箱的,微波炉叮几分钟也适用,小番茄这些容易出水的就不要放了。
芝士焗年糕的做法
年糕的另一种新吃法!
材料:
年糕一根,芝士200克,黄瓜20克,,
芝士焗年糕的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜切片铺底。
步骤2,年糕切片铺一层。
步骤3,铺一层芝士碎。
步骤4,铺一层年糕。
步骤5,再铺一层芝士碎,铺厚些。
步骤6,烤箱190度预热,190度,烤25分钟。
步骤7,太好吃了。
泡菜年糕芝士面
食材明细:
主料::年糕100克,方便面200克,
辅料::泡菜50克,芝士60克,盐1匙,菌粉1匙,
泡菜年糕芝士面的做法步骤:
1.昨晚剩下的泡菜豆腐汤(做法看之前菜谱),再加一点水,一匙盐,一匙菌粉烧开
2.豆芽洗净,年糕条切小段
3.开锅后加入年糕
4.煮十几分钟至年糕浮起断生,下入方便面块
5.煮软后加入豆芽和芝士碎
6.芝士碎融化后就可以关火啦,上边再放一点泡菜,就可以开动啦
小贴士:
芝士要放碎,多一点
韩国芝士泡菜年糕火锅的做法
材料:
芝士年糕100g,花蛤20只,金针菇500g,平菇300g,茼蒿500g,酱料3勺,碎芝士若干,泡菜火锅底料200g,里脊肉10片,鱼饼5块,贡丸若干,,
韩国芝士泡菜年糕火锅的做法的做法步骤:
步骤1,将芝士夹心年糕从冰箱拿出温水解冻直至变软(否则直接煮会开裂)
步骤2,茼蒿按自己喜好切碎
步骤3,菌菇需浸泡一小时以上
步骤4,将冬瓜鱼饼腐竹贡丸等放入泡菜底料煮3分钟
步骤5,放入花蛤茼蒿菌菇等易熟食物煮2分钟
步骤6,放入用香料腌制的里脊肉年糕煮2分钟
步骤7,辛拉面取面饼
步骤8,最后放入面饼撒芝士
步骤9,最后一步将年糕火锅酱放入按个人口味适量
泡菜芝士年糕锅仔
食材明细:
主料::泡菜200g,鸡腿菇适量,土豆1个,脆皮火腿肠2根,蟹肉4块,芝士年糕适量,泡椒3~4颗,
辅料::净水1/2砂锅,盐1匙,
泡菜芝士年糕锅仔的做法步骤:
1.准备好各类食材。
2.土豆去皮,切片泡在水里,防止氧化。
3.等砂锅中的水烧开后,放入半袋的泡菜。
4.再放入泡椒和盐。
5.汤汁烧开后,放入沥去水的土豆片。
6.待土豆开始变软后,放入洗净沥水的鸡腿菇(好像是,我也不确定)。
7.待鸡腿菇开始变软时,放入滚刀切的脆皮火腿。
8.接着放入撕开的蟹肉。
9.芝士年糕吃多少下多少,煮至年糕变软,即可关火。
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