夏天大家都喜欢做一些简单快手的菜。这道韩式海带汤非常的清爽简单,是海带丝和牛肉制作而成的。不管是食材还是调料还是方法都快捷简便。做出来的效果也不错哟十分钟就可以出锅的快手汤。
材料:
海带丝一把,牛里脊肉一块,猪板油少许,葱姜蒜适量,食用苏打粉少许,盐少许,鸡精少许,,
硬核菜谱制作人韩式海带汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备一把这种超市买的现成的海带丝。购买的时候注意要买那种上面有粗颗粒状盐的这种。那的口感才会好。用清水浸泡十分钟左右。洗干净备用。
步骤2,我们准备一块牛里脊肉。切成小块儿,可以用一点食用小苏打粉腌制五分钟。不喜欢的话可以不用哦小苏打粉能增加牛肉的嫩滑。
步骤3,砂锅里放入猪板油。我们把葱姜蒜末炒香。在腌好的牛肉块儿均匀翻炒,把牛肉炒至发白。把牛肉捞起锅备用。
步骤4,然后放入海带丝,加入适量的清水开大火煮。水开以后放入炒好的牛肉。
步骤5,水开以后我们转中火。煮十分钟。
步骤6,因为海带丝本身是有盐味的,所以我们要尝一下味道才能放盐,放入鸡精就可以出锅啦。
想喝海带汤但是按平时家里的方法顿海带排骨汤要好久的时间.经常在韩剧和韩综里看他们做海带汤挺快的就试着做过几回.这个方法挺适合上班族的出门前把海带泡发好回来只要花个十分钟就可以喝到海带汤了~
材料:
海带,肉,蒜末,香油,生抽,料酒,盐,,
韩式海带汤的做法的做法步骤:
步骤1,海带提前泡发..切小段..反复冲洗干净之后放在开水里略煮一下倒出来冲下冷水这样能去除表面滑滑粘粘的感觉更爽口
步骤2,猪肉或者牛肉切丁放料酒和生抽抓匀
步骤3,锅里倒食用油放入蒜末炒香一下
步骤4,再加入香油倒入肉丁
步骤5,加入海带翻炒一下
步骤6,加入适量的水煮尝下味道加适量的盐和生抽(韩国有专门汤用酱油我用生抽代替不用放太多)
步骤7,最后盛出撒把葱花就好啦
韩式的炸鸡,辣鸡爪都比较出名,也比较符合大众的口味,做法相对简单,对于女性,多吃鸡爪好处多,最主要还补胶原蛋白,我始终相信食补要比药补强,所以没事我就爱做这道菜。
材料:
鸡爪900克,韩式辣椒酱3大勺,番茄酱2大勺,白糖1大勺,水3大勺,葱适量,姜适量,蒜蓉适量,白芝麻适量,盐适量,
韩式辣鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有食材。
步骤2,把韩式辣酱,番茄酱,白糖,盐和水放入一起,调成汁。
步骤3,提前把鸡爪的指甲剪掉,冷水放入鸡爪。
步骤4,放入葱姜一起煮,开锅煮10分钟。
步骤5,煮好的鸡爪,中间切断。
步骤6,锅中加油,放入蒜蓉,翻炒出香味。
步骤7,倒入鸡爪。
步骤8,放入辣酱汁。
步骤9,翻炒均匀。
步骤10,撒入白芝麻,出锅。
宝贝有个同学是韩国小朋友,由此认识了他的妈妈,无意间学会了这个简单又美味的韩式烤肉。
材料:
五花肉300克,生菜1棵,韩国辣酱1大匙,辣椒粉1匙,糖1小匙,生抽2大匙,大蒜半个,芝麻油1小匙,料酒1匙,,
韩式烤肉(简单版)的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉买来后放冰箱里冷冻2小时,这样切肉时能够切的整齐美观,厚度均匀。把韩国辣酱、大蒜、生抽、糖、辣椒粉一起加入五花肉中搅拌均匀,最后加入芝麻油搅匀,喔,忘了,大蒜切成碎末加入的。盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右。如果腌制时间不够,只有2个小时的话,可以加少许盐,这样会比较入味。
步骤2,把新鲜生菜反复冲洗干净,再准备一盆温开水,把洗净的生菜放入最后清洗一次,装盘备用。
步骤3,平底锅无需放油,小火加热,用筷子一块块放入五花肉,煎一会后翻面再煎,反复几次直到煎熟为止。
步骤4,最后一定要趁热吃哦!
步骤5,再来一张包上生菜的。
步骤6,再来一张特写!
有着浓郁的南瓜味,入口顺滑!甜甜的韩式南瓜粥!参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料:
去皮南瓜250g,清水A250g,冰糖(打磨成冰糖粉)30-40克,水磨糯米粉40g,清水B50g,,
韩式南瓜粥甜蜜神厨的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮,清洗干净,切成小块!
步骤2,将南瓜块放进高压锅里,清水A也倒入高压锅里!盖上锅盖,等高压锅上汽,发出鸣叫声之后,再压上5分钟左右,关火。
步骤3,等高压锅排完气之后,打开锅盖,用料理棒将南瓜打成南瓜泥,也可以用勺子将南瓜碾压成南瓜泥哦!
步骤4,南瓜变成南瓜泥之后,重新开火,倒入冰糖粉,不断搅拌!待冰糖全部融化以后再放糯米粉水!
步骤5,将水磨糯米粉和清水B混合,搅拌均匀,变成糯米粉水溶液!
步骤6,等冰糖全部融化之后,加入混合好的糯米粉水溶液,要不断的搅拌,直到糯米粉完全变熟,没有生粉,这时的南瓜粥变得比较浓稠和顺滑,就可以关火啦!
步骤7,成品!
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