食材明细:
主料::黄豆30克,绿豆10克,芝麻5克,白糖少许,
辅料::黑豆15克,赤豆10克,
夏天100秒钟吃刚煮好的热豆浆、稀饭(本菜谱以豆浆为例 )的做法步骤:
1.首先准备这两样东西:淘宝网上购买一个豆浆冰碗,这是冷面冰碗刚买回来的样子。外壳是一个韩式的不锈钢碗,平时可以把这碗当普通的碗日常使用。但这种碗不是普通的不锈钢碗,不锈钢内壳中装有蓄冷材料,放到冰箱中,蓄冷材料能吸收大量冷能;同时还要准备豆浆机和豆浆原材料。
2.豆浆冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰冻好,经过一晚上的冰冻,冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。这是冰碗刚从冰箱中拿出来的相片,一拿出来,碗体温度很低,碗体表面马上结了一层薄薄的白霜,整个碗体透体冰凉
3.把500克刚煮好的豆浆倒入冰碗。500克豆浆体积相当一瓶矿泉水,够两个人早餐。如果倒入的豆浆少,温度下降效果更明显,甚至还可以成冰镇的豆浆。
4.搅拌100秒钟后,刚才滚烫的豆浆温度迅速下降到40-50度,刚好够我们喝,这个温度也是豆浆口味最完美的温度;继续搅拌100秒,豆浆变成30度左右。大人小孩都能喝(如果豆浆是常温的,再倒入冰碗中,搅拌几下,豆浆马上变成冰镇,夏天绝对的凉爽 )
小贴士:
1 ;冰碗要放到冰箱中冰冻5小时以上,这样让冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。
2 ;豆浆原材料要选择那种质量好点的。这样吃起来豆浆味道更香。
3 ;家庭中如果有想吃冰镇凉粉,凉面,稀饭的,可以按照以上方法制作。
4 ;如果你周围找不到卖冰碗的地方,你可以到淘宝网上找找。
5 ;中国地大物博,豆浆的口味也因人而异,根据自己的喜好做出来的是最好吃的。
今天是夏至,昼最长夜最短的一天,踏入夏季,要最好降火降温准备哦!从夏至开始,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。多进食绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果。丝瓜,清热、凉血、解毒;节瓜,清热、清暑、解毒、利尿、消肿;咸鸭蛋,清肺火、降阴火、丰肌、泽肤。这道粤式降火快手滚汤,咸鸭蛋鲜香,瓜清甜,夏天喝着好舒服~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
丝瓜1根,节瓜一根,咸鸭蛋2个,玉米油适量,姜片5片,,
丝瓜节瓜咸蛋汤~夏至降火例汤的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜节瓜削皮切丁,咸鸭蛋磕好,分离开蛋黄蛋白。姜片准备好。
步骤2,热锅下油,小火爆香姜片。
步骤3,加水,转大火,水煮开后倒入节瓜丁,煮约3分钟至半熟。
步骤4,把蛋黄弄碎,加入蛋黄。
步骤5,再倒入丝瓜丁,煮3分钟左右,至全部瓜熟透。把蛋白倒进去,关火即可。
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