中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编为你精心整理的“国民菜谱-西红柿炒蛋”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,蚝油适量,
国民菜谱-西红柿炒蛋的做法步骤:
1.准备西红柿2个,鸡蛋2个
2.西红柿去皮,切块;鸡蛋打散
3.锅里放油,烧热,倒入打散的鸡蛋翻炒
4.下入西红柿翻炒到变软,调入盐,蚝油,再翻炒均匀,然后加入水,煮1分钟至完全融合
5.成品图
6.成品图
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西红柿青椒炒蛋 。
食材明细:
主料::西红柿适量,青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::花生油适量,蒜适量,
配料::盐适量,
西红柿青椒炒蛋 。的做法步骤:
1.西红柿洗净切滚刀块。
2.青椒冼净也切滚刀片。
3.鸡蛋炒熟备用。
4.蒜切片备用。
5.底锅热油,爆香蒜片。
6.倒入西红柿炒至粘软,多炒一回会好吃。
7.放入青椒稍炒片刻。
8.再倒入炒好的鸡蛋,出锅前加盐即可。
青椒西红柿炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿4个,青椒2个,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒粉适量,大香粉适量,十三香适量,姜粉适量,
青椒西红柿炒蛋的做法步骤:
1.青椒切丝,西红柿切片,葱姜蒜切丝,蛋打好加入少量葱搅拌均匀
家常西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿适量,
辅料::蛋适量,鸡粉适量,
配料::盐适量,
家常西红柿炒蛋的做法步骤:
1.番茄用开水烫遍去皮。
2.去皮的番茄切成小块。
3.鸡蛋加点盐打散,用筷子划熟。
4.加油将番茄翻炒几下。
5.倒入蛋块一起翻炒。
6.加点盐和鸡粉调味。
西红柿炒蛋汤
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋3个,
辅料::姜片适量,葱丝适量,鸡精适量,食用油适量,食盐适量,
西红柿炒蛋汤的做法步骤:
1.锅内加适量清水,加适量姜片,盖上锅盖子煮开
2.西红柿切块
3.鸡蛋打散
4.水开后加入西红柿
5.倒入西红柿后继续盖好锅盖
6.带水再次开后倒入鸡蛋液静止一会,代鸡蛋成花,加适量盐,鸡精,食用油用勺子搅动几下
7.关火,把汤盛到汤碗里,加少量葱丝即可
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