食材明细:
主料::干黄豆一大汤勺,
辅料::紫菜适量,榨菜适量,虾皮适量,油条适量,
配料::盐适量,麻油适量,辣油适量,
经典四大金刚早餐之一----咸豆浆的做法步骤:
1.干黄豆拣干净后泡一夜,第二天早上洗干净,放入豆浆机中做淡豆浆。
2.豆浆做好后,筛掉豆渣,豆渣可以做成其他美食,营养非常丰富,豆浆待用。
3.豆浆倒入煮锅中,再次烧开。
4.依次放入虾皮、紫菜,榨菜、继续烧开。
5.最后把炸好的油条剪成段,放盐调味,撒上葱花、滴入麻油和红辣油。一碗热气腾腾的咸豆浆就做好了。
小贴士:
1、豆浆与鸡蛋不宜同食,豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2、如果不是用豆浆机烧豆浆,而是用料理机打的豆浆,一定要烧开烧透后才可以引用哦~
食材明细:
主料::黄豆一杯,莴笋一棵,
辅料::食用油适量,葱适量,蒜适量,盐适量,味精适量,
清爽好吃的豆浆菜——豆浆煮莴笋的做法步骤:
1.黄豆用水泡发。(约需4小时)
2.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
3.加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。
4.豆浆机结束工作后,把豆浆倒入大碗里备用。
5.莴笋去皮洗净切成片,莴笋叶也洗净切成段备用。
6.葱洗净切段,蒜去皮切片备用。
7.炒锅上火,放入食用油烧热,放入蒜片爆香。
8.放入莴笋炒断生。
9.倒入豆浆煮沸。
10.放入葱段和莴笋叶煮熟。调入盐、味精即可食用。
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