食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“九阳烘焙剧场如何做一款好吃不油腻的韩式裱花蛋糕的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
（参赛作品，贝尔拿家私家秘方，还望喜欢的亲支持一下，去九阳烘焙剧场投下票，谢谢！）第一次看到韩式裱花蛋糕就被她的美貌所吸引，可一看到有奶油霜就有些怕怕，后来仔细做功课后发现许多对奶油霜的误解，其实一款好吃的奶油霜一点也不油腻，而是非常好吃哦~~！但是声明一点，对韩式裱花贝尔没有正统的学过，都是自己琢磨出来的，仅提供给烘焙爱好者。大家有好的方法也可以大家来相互学习。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
无盐黄油300克，奶油奶酪200克，酸奶100克，色素适量，淡奶油150克，糖10克，泡打粉3.7克，牛奶43克，糖149克，低筋面粉150克，鸡蛋150克，盐2克，无盐黄油185克，，
九阳烘焙剧场如何做一款好吃不油腻的韩式裱花蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，首先来做磅蛋糕：将牛奶，鸡蛋拌匀。将所有的干性材料放在碗中用打蛋器拌匀。再加入软化的黄油和一半的蛋夜，低速打发，一到两分钟。剩余的蛋液再分两到三次加入，每次都必须打至完全融合。最后的的状态是非常轻盈的。倒入模具中，175度，烤50分钟左右。
步骤2，奶油霜的制作：黄油软化打发，奶油奶酪软化打至顺滑，再将两者混合均匀，分次加入酸奶搅拌均匀即可。再分别调出你喜欢的颜色就可以了。
步骤3，关键的花朵的做法来喽：先用圆嘴挤出花托，再用玫瑰嘴，尖的一头向上挤出花瓣，每次都要包住花托的三分之二左右，第一，二片要全部包住。这个需要多多练习，才能掌握好花形的变化。
步骤4，这个是菊花的作法：直接用菊花嘴嘴向内一圈圈的挤，刚开始向内倾斜的角度大些，最后角度向外倾斜。
步骤5，将所有的花做好后，放入冰箱冷藏变硬，这样容易装饰。
步骤6，组装：蛋糕烤好放凉后切片，抹上加糖打发r的淡奶油，放入喜欢的水果，用奶油霜抹面，将冷藏过的花朵按自己的喜好摆放就可以了。
步骤7，平面图，如果喜欢花环的造型，可按图摆放。
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＃九阳烘焙剧场＃裸蛋糕的做法
裸蛋糕～简单又美味。醇厚的巧克力蛋糕被香浓奶油和鲜嫩水果包裹着。吃一口幸福无边。这是8寸的配方，6寸减半参与活动:
材料：
低筋粉70克，可可粉30克，鸡蛋5个，玉米油65克，牛奶60克，细砂糖（蛋白用）60克，细砂糖（蛋黄用）35克，淡奶油350克，水果若干，，
＃九阳烘焙剧场＃裸蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶加入35克砂糖，搅拌融化后加入玉米油，搅拌成迷糊状，筛入面粉可可粉，拌匀，再加入蛋黄拌匀。
步骤2，搅拌好面糊静置，开始打发蛋白
步骤3，蛋白分三次加糖，打到硬性发泡。详细请参考我的纸杯戚风帖子┏(^ω^)=☞
步骤4，打发好的蛋白分三次加入面糊，翻拌切拌均匀。入烤箱上下火140度30分钟160三十分。这个根据自己的烤箱呦
步骤5，考好蛋糕凉透脱模，切成三片。每层挤入奶油，放满水果（淡奶油隔冰水打发，打到稍有纹路，勉强流动。砂糖按自己口味添加）
步骤6，完成啦┏(^ω^)=☞
步骤7，这是昨天做的6寸的
【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法
今儿这款蛋糕，虽然只用了简单的材料，但出炉后的蛋香中夹杂着淡淡蜂蜜香气，那正是记忆中小时候的味道。。。而说起蛋糕，大家最先想起的应该是戚风蛋糕，但我这次做的却是另一种——海绵蛋糕。人们把戚风蛋糕称作“七疯”或“气疯”，因为它不太容易成功，而我今儿这款海绵蛋糕，只要把握住几点需要注意的地方，很容易就能成功的哦~材料：低筋面粉150g，细砂糖125g，鸡蛋5个，玉米油35g，蜂蜜25g参与活动:
材料：
低筋面粉150g，细砂糖125g，鸡蛋5个，玉米油35g，蜂蜜25g，，
【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋打入盆中，并加入蜂蜜
步骤2，搅打均匀
步骤3，将打蛋盆坐入温水中，分次加糖将蛋液打发
步骤4，打发至粘稠，蛋糊滴落的痕迹不易消失为止
步骤5，将玉米油倒入盆中
步骤6，用刮刀快速翻拌均匀
步骤7，筛入低筋面粉
步骤8，翻拌均匀
步骤9，将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中
步骤10，送入预热好的烤箱中层，180度35分钟
步骤11，出炉后立即倒扣在晾网上脱模并揭掉油纸，晾凉即可切块食用
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
【炼乳棉花蛋糕】九阳烘焙剧场的做法
棉花蛋糕还是第一次做，一开始想估计没有戚风蛋糕好吃吧，所以一直没尝试过，想不到它比戚风蛋糕还要细腻、柔软，入口即化。看来以后要多做棉花蛋糕。参与活动:
材料：
炼乳50g，绵白糖35g，玉米油35g，低筋面粉50g，鸡蛋4个，柠檬汁几滴，
【炼乳棉花蛋糕】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料
步骤2，取三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，再将一个全蛋打入三个蛋黄中混合一起。把蛋黄用手动打蛋器打成蛋液
步骤3，玉米油倒入奶锅内，坐炉子上开火烧沸，然后关火，再筛入过刷的低粉，快速搅拌至顺滑状态
步骤4，放入炼乳继续搅拌均匀
步骤5，鸡蛋液放入拌好的烫面糊中，再打搅成流动性的蛋糊
步骤6，鸡蛋清滴入几滴柠檬汁，打至鱼眼泡，然后分三次加细砂糖
步骤7，然后打发到湿性发泡的程度，提起打蛋器，蛋白最尖端处轻微下垂即可
步骤8，将打发好的蛋白分三分之一倒入蛋黄糊里。搅拌均匀
步骤9，搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，然后翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
步骤10，将拌好的蛋糕糊倒入不粘模具中，轻震几下，把大气泡震掉。烤箱预热150度，用水浴法烘烤，烤盘内装入热水放底层，再放上烤网，把模具放在烤网上，150度，烤10分钟，再转140度，烤40分钟
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