绿茶牛奶布丁
中秋都快到了,天气还是这么热,最近食欲很差,所以吃一点甜品,喝一点小饮自己消遣吧~ 加了瑞士樾橘酱的绿茶牛奶布丁~这颗被小兔吃掉啦!哈哈~
食材配方
主料:
绿茶粉
果冻粉
雀巢甜奶粉
越橘酱
白糖
做法 共4个步骤
1.把所有材料按说明的比例调兑好.
2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的,所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的,煮开即可,然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的.
3.这是最后制作完成的,等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面,所以看不到.
4.最后脱模的样子,很光滑.不过小兔说绿茶的味道不重,大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味.
牛奶布丁
大量使用牛奶的布丁、是让人安心的柔和风味 搭配酸甜的草莓酱汁、看起来更加可爱、
食材配方
主料:
吉利丁片
牛奶
砂糖
鲜奶油
香草精
草莓
砂糖
柠檬汁
做法 共20个步骤
1.吉利丁放入冰水
2.泡软
3.泡软的吉利丁片挤干水分备用
4.牛奶倒入奶锅
5.加入砂糖
6.小火加热、砂糖融化后熄火
7.加入泡开的吉利丁片搅拌、 利用余热融化
8.加入鲜奶油
9.加入香草精
10.用万能过滤器过滤
11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却
12.草莓洗净去蒂
13.切成四等分
14.倒入锅中
15.加入糖
16.加入柠檬汁
17.小火熬煮3~5分钟
18.直到草莓出水为止
19.放凉后用料理机打成糊状
20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、 把酱汁淋在布丁周围
蓝莓牛奶布丁
最近天气又凉下来了呢!虽然很冷 但是依旧阻止不了小堕我想吃布丁的决心,那这不就给大家带来一道蓝莓布丁了嘛!真的超好吃还很简单很好做呢! !!!今天是小堕第一次发
食材配方
主料:
牛奶
糖
吉利丁片
蓝莓酱
做法 共8个步骤
1.首先准备好我们的所有材料哦!(这里糖就放的比较少一些呢,因为咱们还要加蓝莓酱啊!)
2.咱们把吉利丁片泡软备用 (一定要用凉水泡哟!)
3.把250ml的牛奶放在锅子里再加入糖35g
4.把锅子里的牛奶用小火煮开后关火
5.等牛奶稍稍放凉一些些,就立马把吉利丁片放进去,用勺子搅拌致融化
6.把布丁液用筛网过滤倒入准备好的小瓶子里啦(这一步骤是为了除去布丁液上的浮沫)
7.现在就可以把布丁放入冰箱冷藏室了,咱们就静静的等2个小时就好啦
8.最后把蓝莓酱加进去就好啦! o(≧v≦)o~~好棒!等了这么久终于可以吃啦
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