木瓜炖鱼收藏
木瓜炖鱼栏目为大家提供木瓜炖鱼、家常木瓜炖鱼、2024木瓜炖鱼以及木瓜炖鱼怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
草鱼尾适量,木瓜适量,红枣适量,枸杞适量,姜适量,葱适量,盐适量
木瓜炖鱼尾的做法步骤:
1.鱼尾洗净,木瓜切大块。
2.起油锅,将鱼两面煎一下。
3.倒入清水煮开。
4.移至汤锅,下木瓜,红枣,枸杞子,两片姜一起文火慢炖。
5.起锅前加上适量的盐,葱段调味。
6.一小时不到,一锅味道鲜美的木瓜炖鱼尾就成了。
青木瓜半颗,鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼),水4碗,盐少许。
木瓜炖鱼的做法步骤:
1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
2、再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。
主料::鲫鱼两条,
辅料::酸木瓜2个,辣椒面适量,盐半勺,糖两勺,
酸木瓜炖鱼的做法步骤:
1.两条鱼收拾干净后两边切两道,方便入味。
2.酸木瓜网上有卖的,云南特产,特酸,但是有果味,所以做菜特别好吃。将酸木瓜去皮切片去籽。
3.锅加热放油放少量的盐防粘锅。
4.煎鱼。
5.加水没过鱼,汤多一点也没关系,汤很好喝。水开后放酸木瓜和辣椒面。
6.加糖加盐,最好尝尝口味再加。糖盐用量根据自己口味来。
7.炖炖15分钟鱼熟了就可以了。
主料::草鱼尾适量,木瓜适量,
辅料::红枣适量,枸杞适量,
配料::姜适量,盐适量,葱适量,
1.鱼尾洗净。
2.木瓜切大块。
3.起油锅,将鱼两面煎一下。
4.倒入清水煮开。
5.移至汤锅,下木瓜,红枣,枸杞子,两片姜一起文火慢炖。
6.起锅前加上适量的盐,葱段调味。
材料:
木瓜160克,鲫鱼200克,杏仁30克,百合30克,牛奶50克,盐3克,绍酒10克,胡椒粉2克,姜4克,,
牛奶木瓜炖鱼的做法的做法步骤:
步骤1,木瓜去籽去皮切小块。
步骤2,锅中放少许油,将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
步骤3,锅中做清水,放入姜片,放入煎好的鱼大火烧开,待汤成奶白色,放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
步骤4,略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
兴高采烈地买鱼回家,开膛破肚,刮鳞去鳍,准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是,鱼还没出锅便已经香消玉殒,鱼不像鱼了。如果能按下边的步骤烹制,准保你的鱼可以穿戴整齐地躺在盘子里。 怎...
木瓜炖鱼尾 上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。 食材配方主料:草鱼尾 1个木瓜 1个辅料:红枣 适量枸杞 适量姜 适量葱 适量盐 适量 ...
炖鱼尾 逛超市的时候买了好大一条草鱼,家里就两个人,一次做了也吃不完,于是单独把鱼尾拿来炖了,另外鱼头和鱼身就可以换着花样吃了,呵呵。 食材配方主料:草鱼 250g青椒 100g红椒 100g 辅料:...
材料:木瓜160克,鲫鱼200克,杏仁30克,百合30克,牛奶50克,盐3克,绍酒10克,胡椒粉2克,姜4克,,牛奶木瓜炖鱼的做法的做法步骤:步骤1,木瓜去籽去皮切小块。 步骤2,锅中放少许油,将鲫...
材料:木瓜500g,青鱼尾500g,生姜4片,,木瓜青鱼尾汤(养胃食疗)的做法的做法步骤:步骤1,青鱼先洗干净,先提前用盐和黄酒腌制10钟最佳,将鱼冲洗干净,热锅放油,放入姜片,将鱼尾放油锅简单煎一...
年后上班,特意带了菜妈亲手做的腊味,准备和公司的小伙伴们一起分享。结果,竟然被嫌弃了:千里迢迢回趟家,你就带这个?谁家过年还没点腊味咋滴?!好像也是这么个理,全国各地,一到过年,准少不了腊味,就算自己...
农家炖鱼是一道以草鱼为主料的家常菜。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。这道菜的做法也是非常简单的,一个炖字把鱼描绘的淋漓尽致,吃一口鱼喝一口汤,这样的生活谁不向往呢,快来学习一下最最正宗的炖鱼的做法吧~...
今天我做的这道菜是泡菜炖鱼,别看鱼是奶白色的就以为它清淡,事实上我的鱼是入了辣味儿了呢。泡菜是我自己做的泡菜,鱼其实随便什么鱼都可以,这个要看个人喜好的,淡水鱼海鱼都可以。做出来之后鱼的鲜嫩口感有辣味...
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口。将紫苏和红鳍豚一起炖煮,炖出的鱼汤浓白鲜香,且鱼皮富含胶原蛋白还可以美容呢! 材料: 紫苏一把东方红鳍豚一条枸杞少许葱姜适量 做法: 1将鱼仔细清洗切成大...
鱼汤里面加上豆腐,是最鲜美的搭配,而且两者的营养相互配合,美味又健康,今天小编教大家做的是豆腐炖鱼,豆腐入味,非常的鲜美。 食材: 主料:豆腐200克狗黄鱼10条 辅料:葱2段姜3片花椒30粒干红椒6...
此款汤水具有解毒抗癌、通便利尿、滋阴散淤之功效;特别适宜癌症手术后大便不畅、小便不利者饮用。 木瓜花生鱼尾汤 材料:鲩鱼尾、木瓜各300克,花生100克,生姜4片,食盐适量。 木瓜花生鱼尾汤的做法 1...
食材明细:鲤鱼适量,香菜适量,粉条适量,姜适量,油适量,蒜适量,醋适量,大料适量,盐适量,葱适量,酱油适量,白糖适量垮炖鱼的做法步骤:第1步鱼洗净,切段葱姜蒜切片备用,香菜洗净切段。第2步多放油,油烧热,把鱼段入锅炸鱼的两面都变成金黄色时,加醋去腥味儿,根据个人口味再加入适量酱油和糖。第3步略烧一会
食材明细:主料::草鱼1大节,面筋10粒,辅料::玉米油适量,葱适量,辣酱适量,料酒1大碗,生抽适量,白糖少许,姜适量,面筋炖鱼的做法步骤:1.备好所用食材,一份鱼,一份面筋,一份葱姜,再备一些辣酱。2.锅里加油,小火将大葱下锅煎至出味。3.然后再将姜片及辣椒干下锅,一并煎出味。4.再将鱼块下锅,鱼
食材明细:主料::草鱼一条,白菜适量,辅料::生粉适量,盐适量,葱适量,老抽适量,姜适量,白菜炖鱼的做法步骤:1.鱼买的时候就。2.腌好的鱼块,薄薄的卷一层生粉。3.锅里烧油,把裹了生粉的鱼块炸至表面微微焦黄,中间不是很熟也可以,因为后面还要炖,如果炸久一点,炸透了,就可以直接当零食吃。4.炸好的鱼
食材明细:主料::鱼胶100克,莲子20克,红枣25克,木耳5克,枸杞3克,桂圆干10克,辅料::冰糖20克,米酒100毫升,炖鱼胶的做法步骤:1.干鱼胶取5片泡水半小时2.全部材料清洗干净放炖锅3.炖2小时加入冰糖即可食用小贴士:全部材料清洗干净后可以在煤气炉煮开后再倒入炖锅,这样省时(炖的时间可
食材明细:主料::草鱼1条,洋葱1个,姜片4片,料酒3勺,青椒1个,小米椒6个,酱汁::食盐半勺,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,砂锅炖鱼的做法步骤:1.草鱼切块并洗净,用料酒、食盐和姜片腌制半小时。2.洋葱切块,青椒切片,小米椒切段。3.起锅烧油。4.油温五成热倒入洋葱煸炒几下。5.砂锅中倒油,开小
食材明细:草鱼900克,花生150克,料酒20克,生抽20克,胡椒粉适量,精盐适量,葱适量,白酒5克,姜适量,蒜适量,香菜适量,大料适量花生炖鱼的做法步骤:第1步花生用清水浸40分钟草鱼洗净抹干水,加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟第2步白糖一汤匙,酒一汤匙(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2汤匙,
食材明细:明太鱼,50克,白糖,10克,鲜鱼,200克,尖椒,50克,葱丝,10克,蒜末,5克,姜末,1克,芝麻,1克,白菜叶,30克,酱油,30克,植物油,10克,胡椒面儿0.3克,白糖,5克。尖椒炖鱼的做法步骤:1、把鲜鱼切成3厘米的段条,把尖椒洗净备用。2、在小锅里铺层白菜叶,上面整齐地摆放鲜
食材明细:小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精炖鱼汤的做法步骤:1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续
食材明细:鳗鱼1/2尾,当归5公克,枸杞8公克,姜片15公克,盐1/2茶匙,细糖1/4茶匙,米酒1茶匙,水800cc当归炖鱼的做法步骤:1.鳗鱼洗净切小段后,置于汤锅(或内锅)中,当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅(或内锅)中。2.电锅外锅加入1杯水,放入汤锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。
食材明细:主料::鲤鱼适量,韭菜适量,辅料::辣酱适量,大酱适量,葱适量,姜适量,韭菜炖鱼的做法步骤:1.鲤鱼处理干净,鱼背上切几刀,以便更好入味,凉干水分备用,韭菜切段,无需过短,韭菜中间切一刀即可2.锅放油,加热后放入葱姜煸香,放入之前处理好的鱼,微微煎一下,加入用大酱和辣酱加凉白开调制好的汁儿
食材明细:苹果2个,草鱼100克,瘦肉150克,红枣10克,生姜10克,盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克。苹果炖鱼的做法步骤:1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉
食材明细:主料::鲤鱼1500克,辅料::姜20克,葱25克,配料::老抽20克,雪碧500克,雪碧炖鱼的做法步骤:1.把鱼处理干净准备好葱姜2.开火倒入油待油八成热时放入鱼,煎至微黄,放入葱,姜,老抽。3.倒入雪碧4.开锅炖5分钟,改小火炖20分钟,再改武火收汁5.意想不到的好吃小贴士:炖鱼时加点
食材明细:大鱼中段,五花肉丁100g,葱姜蒜适量,干辣椒少许,料酒一匙儿,陈醋二匙儿,糖30g,生抽四匙儿,老抽一匙儿,热水足量,盐适量,自制四川泡菜丁少许铁锅炖鱼的做法步骤:第1步洗净切口的中段鱼,用厨房用纸把里外水分擦干,放入平底锅中,煎制两面微黄,定型待用。葱姜蒜干辣椒第2步五花肉切丁自制四川
食材明细:主料::鲶鱼1条,茄子2个,辅料::料酒2勺,青葱适量,姜片适量,蒜片适量,八角2个,家乐猪骨浓汤宝2/1,家乐烧汁4勺,精制油适量,水适量,茄子炖鱼的做法步骤:1.鲶鱼洗净切块,用料酒腌制十分钟2.茄子切滚刀块备用3.鲶鱼放入沸水中略烫,捞出到放入凉水中浸凉,用筷子刮去表面的黏液4.起油
食材明细:主料::草鱼两条,葱半棵,大蒜六瓣,酱油6ML,醋2ML,花生油6ML,八角一个,花椒粒七个,炖鱼的做法步骤:1.把草鱼清洗干净,控干水。2.把鱼身沾少许淀粉。3.放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4.锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。5.加入5毫升酱油和500毫
食材明细:原料:草鱼一条,配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料跨炖鱼的做法步骤:1将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段。2葱切段,姜切片。3将切好的葱,姜,蒜和酱油,料酒,醋,食盐,味精,花椒,加水兑成碗汁。4炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将
食材明细:主料::鱼头半个,鱼膘1个,枸杞子3克,虫草花2克,核桃仁5克,红枣3个,温开水1.5碗,姜3片,辅料::花生油适量,盐适量,炖鱼头的做法步骤:1.备材料,所有干品需提前发透2.热锅,爆香姜片,把鱼头与鱼膘稍煎一会,关火3.取一炖碗,投下鱼头与鱼膘,再投除枸杞子以外的配料,加入温开水,水量
食材明细:主料::黄花鱼四条,黄豆一小碗,葱适量,黄豆酱适量,花椒适量,干红椒适量,肉末适量,姜适量,蒜适量,辅料::油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白酒适量,糖适量,黄豆炖鱼的做法步骤:1.黄花鱼洗净处理干净备用。2.加姜丝,白酒,盐,花椒腌制二十分钟。3.配料准备就绪。4.锅中入油鱼煎至两面
食材明细:主料::鲢鱼适量,荆芥适量,辅料::洋葱适量,姜适量,鸡蛋适量,淀粉适量,配料::盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,料酒适量,烹调油适量,香油适量,荆芥炖鱼的做法步骤:1.材料图2.将鱼洗净后去头尾骨。3.将鱼肉和鱼骨分别斩块分别放着。各加料酒胡椒粉盐入味儿。4.准备一个干盘子,一份干淀粉,鸡
食材明细:鳜鱼800克,肥膘肉200克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,猪油(炼制)50克,盐3克,味精1克,醋10克,料酒5克,花椒2克,大葱5克,姜5克侉炖鱼的做法步骤:1.把鱼放在开水内烫一下捞出,刮去全身的浮皮,洗净剞上交叉的斜刀口;葱、姜均切成块;冬笋、香菇均切成片;肥膘肉剞成交叉花刀。2.
食材明细:草鱼块300克,中型番茄2颗,葱段适量,姜片适量,万字酱油2大勺,盐1/2小勺,料酒1小勺,玉米淀粉20克,白糖1勺,白胡椒粉1/8小勺番茄炖鱼的做法步骤:第1步将草鱼段洗净去净鳞,斩成长方块状。番茄1颗切细丁,1颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段。将草鱼块放入碗内,加入姜片,料酒,盐用手抓匀
食材明细:鲤鱼750克,菠菜200克,枣(干)30克,红萝卜50克,植物油25克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,大葱5克菠菜炖鱼的做法步骤:1.将鲤鱼宰杀,去除鳞、鳃、内脏洗净,在鱼脊部横切几刀;2.菠菜择洗干净切段;3.葱姜切细丝;4.红萝卜去皮洗净切片;5.红枣用温水泡片刻;6.炒锅注油烧热,
西红柿炖鱼 味道是酸辣型的,这个菜是我们邻居一个阿姨教给我的,当时觉得很平常的做法,但是没有想到做出来后真的很好吃! 食材配方主料:鲅鱼 250g西红柿 300g辅料:油 适量盐 适量葱花 适量醋 适...
食材明细:鱼肚50克,白砂糖50克白糖炖鱼肚的做法步骤:将鱼肚和白砂糖一同放在沙锅内,加水适量,炖熟即可。小贴士:1.止血消肿。2.适用于痔疮。3.鱼肚是宴会菜肴的珍品原料之一,经过发泡等复杂工艺制作而成,含有丰富的钙、蛋白质等。
食材明细:主料:鱼头,芋头,调料:花生油,食盐,鸡精,葱,姜,蒜,花椒若干,干辣椒若干,料酒,芋头炖鱼头的做法步骤:1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2.炒锅倒油,将鱼头、鱼块丢进去,两面煎好,盛出。3.翻面。4.锅中留底油,油热后,将花椒、干辣椒
食材明细:草鱼块400克,五花肉50克,油适量,啤酒适量,醋适量,老抽适量,生粉适量,生抽适量,盐适量,胡椒适量,姜片适量,大蒜适量,大葱适量鲁菜侉炖鱼的做法步骤:第1步将厨房纸巾将草鱼块上水吸去,用干淀粉排在鱼排上(很多人在这里挂上鸡蛋糊);将锅烧热,放入凉油,将鱼排下锅慢慢煎炸;第2步将鱼煎到两
食材明细:豆腐(北)300克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)150克,韭菜50克,盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克豆腐炖鱼头的做法步骤:1.将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分;2.青蒜洗净后切成段;3.豆腐和香菇均切成片;4.锅内放水置火上烧沸,将鱼头和香
食材明细:菠菜350克,玉米(鲜)100克,鱼骨50克,生抽10克,大葱10克,姜5克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,鸡精1克菠菜炖鱼骨的做法步骤:1.草鱼骨切段;2.锅内烧热油,放入姜块,将鱼骨放入煎香;3.取煲放入凉水和玉米;4.将煎好的鱼骨和姜块一起放入,大火煮开后转中小火;5.中小火煮大约十
食材明细:鲤鱼1000g,五花肉300g,黄豆酱100g,大葱1根,沸水适量,盐3g,十三香3g,陈醋1汤匙,料酒2汤匙,蒜2头,绵白糖50g,酱油150g,姜6片铁锅酱炖鱼的做法步骤:第1步鲤鱼收拾好后洗净切块,五花肉切薄片,葱切段,蒜切碎铁炒锅内放油,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油,调入十三香
食材明细:主料::鱼肚5个,辅料::鸡块1份,姜5片,枸杞适量,细盐少许,黄酒炖鱼肚的做法步骤:1.备好所用食材。2.将鱼肚提前泡开。3.将泡开的鱼肚剪细小加入黄酒姜片调味。4.将鸡块焯好后加入清水炖出高汤。5.取高汤来调配鱼肚。6.入炖锅炖制二小时,最后加入细盐调味即可。小贴士:鱼肚有很多种,方法
换个花样来吃鱼了,上次的草鱼块,剩下了一部分,就用大蒜与鱼块一起炖了。 大蒜炖鱼可去腥、提鲜、增香,哈哈,大蒜与鱼块还相当的搭哈。经过慢慢的炖,鱼块收干了酱汁,很入味,很香,味道相当的不错。 与鱼一起...
食材明细:主料::鳙鱼头1个,北豆腐1块,野生天麻若干,枸杞若干,香菜少许,辅料::盐适量,天麻炖鱼头的做法步骤:1.主要材料备齐。2.干天麻提前水发12小时后,切厚片;3.将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水;4.鱼头洗净沥干,煎锅烧热,放入色拉油,放入鱼头两面煎至金黄,放
食材明细:主料::鳗鱼1条,鸽子1只,猪骨头200克,花胶适量,辅料::北芪适量,玉竹适量,党参适量,枸杞适量,配料::鸡精适量,芹菜适量,盐适量,白鸽炖鱼鳔的做法步骤:1.鳗鱼花胶切块,用清水浸泡2小时左右,最后用温水烫一下,将里面一层膜去掉。洗净。2.将白鸽洗净待用。注:该菜式花胶不用泡发,洗净
食材明细:老母鸡1只(约600g),净草鱼肉约180g,木耳、草菇、绍酒、味精、葱姜汁、鸡蛋清各适量。鸡汤炖鱼球的做法步骤:1、老母鸡经初加工,洗净,吊制成鸡清汤100g备用;2、草鱼肉加工成鱼蓉,加入葱姜汁、精盐、味精、鸡蛋清、绍酒搅拌上劲;取锅放冷水,将鱼蓉挤成球下锅,锅上火微沸后撇去浮沫,离火
热门栏目
美食分类
相关栏目