这是我从小喝到大的冬季时令佳饮。妈妈说,常喝可以治疗咽喉肿痛、润肺止咳,预防风寒感冒。的确,荸荠有清热化痰、消积、降血压的功效。甘蔗营养丰富,汁多味美,堪称冬季佳果,具有清热解毒、化咳止痰、滋阴润肺的功效。寒冷的冬季喝上一碗热气腾腾、鲜甜滋润的甘蔗荸荠饮,让你的身心立刻温暖起来。
材料:
甘蔗两小节,荸荠十几个,冰糖适量,,
甘蔗荸荠饮的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜甘蔗削皮砍成小节。
步骤2,荸荠洗去泥巴,清理干净。
步骤3,甘蔗剁成小块,荸荠削干净外皮。
步骤4,把甘蔗和荸荠放进煲内,添加没过食材的清水。
步骤5,大火烧开,撇去浮沫,转中小火煲二十分钟即成。
步骤6,颜色金黄透亮,荸荠和甘蔗煮熟后温暖香甜,汤汁清澈微甜,可以直接饮用,也可以调入适量冰糖味道更佳。
步骤7,成品图。
荸荠名马蹄,《本草纲目》认为,荸荠“味甘、微寒,滑、无毒”。其功能“消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热气,可作粉食。明耳目,消黄疸,开胃下食。作粉食,厚人肠胃,不肌;能解毒,服金石人宜之。疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。治误吞铜物,主血痢下血,血崩,避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠(马蹄)不仅是佳蔬美果,而且还是一味天然中药。荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。
材料:
甘蔗,荸荠,
甘蔗荸荠水的做法的做法步骤:
步骤1,甘蔗削去外皮,从中间剁开成小根。荸荠洗净挖掉小蒂
步骤2,把两种材料一起搁锅里,大火煮开后捞净浮沫。
步骤3,转小火至荸荠全熟即可。
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