土豆丝饼
土豆也是很平常的一道菜,估计人人都爱吃,炒着吃炖着吃,凉拌也好吃,早上淋个土豆丝饼再喝点粥,很不错的。
食材配方
主料:
土豆
鸡蛋
韭菜
面粉
花生油
盐
味精
八角面
做法 共17个步骤
1.将土豆去皮洗净。
2.准备3个鸡蛋
3.将土豆切成丝
4.将打成丝的土豆丝用水洗洗。
5.将洗好的土豆丝去水。打入鸡蛋。
6.将韭菜洗净备用。
7.将韭菜切成小段
8.将切好的韭菜段倒入土豆丝中。
9.加入面粉。
10.将面与土豆丝搅拌开。
11.加入少许的八角面。
12.加入适量的盐。根据口味调,喜欢咸就多加些
13.加入适量的味精
14.准备好电饼铛
15.加入花生油烧热。
16.将土豆丝面浆铺平,煎熟即可。
17.熟了盛盘。
土豆是我家百吃不厌的菜,炒土豆丝、做土豆泥、红烧土豆,样样喜欢,而且土豆能摆放,总在冰箱备着,做菜做主食都行,今天用土豆做个饼,即可当早点,又可做宵夜,简单快速,焦香酥脆,零厨艺都能做的一道美味。
材料:
土豆1个300g,玉米淀粉20g,面粉20g,黑胡椒粉1勺,孜然粉1勺,盐少些,
简单的美味【土豆丝饼】的做法的做法步骤:
步骤1,土豆刨皮,先切片再切丝。
步骤2,在土豆丝里放玉米淀粉、面粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐,搅拌均匀。
步骤3,使粉和调料都粘附在土豆丝上。
步骤4,平底锅放较多油,放土豆丝按平整成饼状,然后开火煎饼。
步骤5,等到凝固后,在移动饼,看看下面金黄了再翻个面。
步骤6,煎到两面金黄略深,这个还需要再煎,喜欢酥脆的反复煎两面。
步骤7,切块装盘,焦香酥脆,好吃!
土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,是我们餐桌上常见的食材,作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味;土豆将会以主粮的身份出现在我们的餐桌上,无论怎样吃,我还是一直推崇低油的做法参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
土豆3个,盐适量,黑胡椒粉少许,干淀粉少许,油少许,,
无油土豆丝饼自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮洗净、切细丝
步骤2,土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉,适量的干淀粉,用筷子拌匀;
步骤3,小火加热不粘锅,用刷子刷少许的油,锅热后放入土豆丝,不要翻动;
步骤4,盖上锅盖,小火煎4至5分钟,一面煎黄定型后翻面
步骤5,二面全部煎黄后盛出即可,3个土豆煎了3张饼,除了第一张饼用油刷锅,其余2张均未放油,效果一样;煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司食用;
步骤6,成品图
步骤7,成品图
步骤8,成品图
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