羊排又称羊肋,即连着肋骨肉的部分,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。羊排的营养价值在于羊排含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C含量,其含量较猪肉牛肉高。羊排性温,冬季常吃羊排,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能养阴补虚、强筋健体。北方现在外面已经是冷风阵阵,该吃些暖身的羊排抵御严冬了。参与活动:#维达与你传承年味#
材料:
羊排150g,姜1块,大喜大烤肉酱2勺,黄酒2勺,植物油少许,开水适量,
有烤肉味的红烧羊排的做法的做法步骤:
步骤1,备齐原材料。
步骤2,锅中放入少量植物油,烧到7成热,下入羊排翻炒。
步骤3,炒到羊排变色,淋入黄酒。
步骤4,浇入烤肉酱,继续翻炒。
步骤5,使每一块羊排都沾上烤肉酱。
步骤6,加入开水没过羊排,大火煮开。
步骤7,加入姜片,转小火,煮20分钟。
步骤8,再转中火,收浓汤汁即可。
宝贝有个同学是韩国小朋友,由此认识了他的妈妈,无意间学会了这个简单又美味的韩式烤肉。
材料:
五花肉300克,生菜1棵,韩国辣酱1大匙,辣椒粉1匙,糖1小匙,生抽2大匙,大蒜半个,芝麻油1小匙,料酒1匙,,
韩式烤肉(简单版)的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉买来后放冰箱里冷冻2小时,这样切肉时能够切的整齐美观,厚度均匀。把韩国辣酱、大蒜、生抽、糖、辣椒粉一起加入五花肉中搅拌均匀,最后加入芝麻油搅匀,喔,忘了,大蒜切成碎末加入的。盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右。如果腌制时间不够,只有2个小时的话,可以加少许盐,这样会比较入味。
步骤2,把新鲜生菜反复冲洗干净,再准备一盆温开水,把洗净的生菜放入最后清洗一次,装盘备用。
步骤3,平底锅无需放油,小火加热,用筷子一块块放入五花肉,煎一会后翻面再煎,反复几次直到煎熟为止。
步骤4,最后一定要趁热吃哦!
步骤5,再来一张包上生菜的。
步骤6,再来一张特写!
放假了?看着别的小伙伴都出去玩了?发现自己没钱没时间?没关系,咱们自己在家体验异域风情!
材料:
牛肉300g,大葱1/3根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,胡萝卜1/2根,红黄彩椒各1/2个,生姜一小块,大蒜2瓣,盐一小勺,黑胡椒粉一小勺,辣椒粉一小勺,,
风情巴西烤肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料(胡萝卜可要可不要,我到最后没用)
步骤2,将牛肉切块,大葱和洋葱切丝,生姜切片,蒜剁成蒜蓉,一起放入盆中.
步骤3,加入盐,黑胡椒粉,辣椒粉(也可适当加一些料酒)搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时以上。如果能冷藏一夜会更入味。
步骤4,黄瓜,胡萝卜,红黄彩椒切片
步骤5,肉腌制好后,用竹签将肉和蔬菜片串起来。食用炭火,烤箱烤熟或者用平底锅煎也可以
步骤6,完成!快来体验吧!
急着交作业,步骤图随后会上。
材料:
五花肉200g,烧烤酱1包,生菜/苏子叶随喜,雪碧1罐,蒜瓣随喜,辣椒酱随喜,
世界杯特辑——韩式烤肉(快手免烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉洗净,切薄片。放入雪碧中,浸泡10分钟。
步骤2,浸泡完成后捞出五花肉,淋干水分。
步骤3,接着将五花肉放入烤肉酱中,腌制30-40分钟。
步骤4,平底锅加热后,将五花肉一片一片的平摊在锅上,一面变色后,即可翻面继续煎。
步骤5,煎制过程中,可以撒一些黑胡椒,也可刷上一些烧烤酱增加味道。待两面煎至金黄色即可关火。
步骤6,吃的时候,可以用生菜叶或苏子叶,包裹五花肉、蒜瓣、辣酱一起食用。荤素搭配,更加健康。
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