韩剧里总会看到辣炒年糕的身影,年糕软软糯糯,香甜可口,真的非常好吃!辣炒年糕做法简单又美味,大家自己动手来做一道可口的辣炒年糕吧n(*≧▽≦*)n参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料:
手指年糕200g,韩式辣白菜40g,韩式辣酱2勺,油适量,盐适量,冰糖适量,
人气小吃—韩式辣炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,冷冻的手指年糕清洗干净放入锅中加入清水煮沸。
步骤2,捞出年糕后沥干水分。
步骤3,辣白菜切小块。
步骤4,起油锅,炒香辣白菜后放入年糕翻炒。
步骤5,加入清水和两勺韩式辣酱,炖煮至年糕软糯,汤汁浓稠,根据自己口味适量添加冰糖和盐。
步骤6,出锅,表面撒上白芝麻.
步骤7,成品图
步骤8,成品图
最近天气转凉,各种年糕的吃法也一一实现啦!涮了火锅,再来炒一回。不管是煮是炒都可轻易打动吃货的心。
材料:
火锅年糕300克,韩式辣酱2汤匙,胡萝卜少许,油1勺,白芝麻少许,秋葵2个,葱姜蒜适量,清水小半碗,
韩式辣炒年糕利仁火锅节的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,年糕取出用清水冲洗一下
步骤3,锅内烧开小半锅清水
步骤4,将年糕放入水中煮软,捞起用清水冲一下备用。
步骤5,锅内水倒掉清洗干净后再次通电烧热。锅内放入油
步骤6,爆香葱姜蒜
步骤7,加入蔬菜翻炒片刻
步骤8,将韩式辣酱倒入锅中翻炒均匀
步骤9,加入小半碗清水煮沸
步骤10,将煮软的年糕放入锅中翻炒片刻
步骤11,关火后洒上熟白芝麻
步骤12,成品
喜欢这道韩国小食炎炎夏日,睡不着的晚上,配上一杯冰啤酒~
材料:
韩式年糕一袋,鱼饼六片,韩式辣椒酱一大勺,糖一勺,鱼露少许,水适量,
韩式炒年糕夏天夜宵High起来!的做法的做法步骤:
步骤1,年糕解冻掰开。
步骤2,鱼饼用少许油煎至两面金黄。
步骤3,加韩国辣椒酱。
步骤4,加水没过鱼饼,加一勺糖,少许鱼露调味儿(喜欢辣的可以加一勺韩国辣椒粉)。
步骤5,加年糕小火慢煮至变软。
步骤6,边看韩剧边吃~
韩国电视剧里频频出现什么炒年糕的,可以说辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到贩卖红通通的炒年糕。比较特别的是,说是炒的,其实是煮的,正宗的韩式炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕充分吸收酱料,韧性十足,搭配红红绿绿的青菜,香辣爽脆可口,口感层次很丰富。喜欢韩国料理的一个原因就是韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩国的烧烤、泡菜却是特点十分鲜明,是韩国饮食文化中的“国粹”,烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主。但口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理中的辣,也是韩国料理别有风味,富于特色的口味之一,韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。就像这炒年糕,香辣爽脆可口,口感层次很丰富。年糕可先用开水焯烫一下,因为年糕本身是熟的,焯烫的时间不要过长,稍稍变软即可,这样更易入味,不会粘锅。韩式辣酱,最好选择那种韩式甜辣酱,风味更佳。
材料:
年糕300克,洋葱1个,鱼丸5个,青椒1个,韩式甜辣酱三大勺,,
韩式炒年糕 的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切片、青椒切块
步骤2,准备炒锅,先铺一层洋葱、青椒
步骤3,再放上鱼丸,鱼丸上铺年糕
步骤4,三大勺辣酱放在上面,不用翻动
步骤5,倒一点水,没过食材的一半。放在火上,煮十分钟;不用放油,也可根据自己的口味,调味出锅即可
妹妹腿受伤,还在恢复期,喜欢吃年糕火锅,又不太方便出门
材料:
圆白菜200g,年糕250g,黄豆芽100g,鱼饼200g,培根100g,白玉菇100g,韩式酱150g,芝士碎50g,
韩式年糕火锅的做法的做法步骤:
步骤1,白菜豆芽垫底,可以随意添加自己喜欢的材料
步骤2,煮的过程中注意防止粘锅
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