食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国美食文化很重视食材,你对食材感兴趣吗?有请驻留片刻,小编为你推荐【减脂增肌】韩式鸡胸炒年糕的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
鸡胸肉天天吃总得换换花样嘛。家里屯着一堆鸡胸肉~总得多想几个办法吃鸡胸肉啊~一般韩式年糕都是炒五花肉炒鱿鱼。这个算是我创新鸡胸炒年糕~味道也很不错的~其实真实情况就是只要辣酱好吃整体就很好吃啦哈哈~
材料:
年糕150g,鸡胸肉200g,泡菜适量,洋葱1/4个,小葱2根,韩式辣酱2勺,味极鲜1勺,糖1/2勺,盐1/4勺,白芝麻1勺,
【减脂增肌】韩式鸡胸炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸先切厚片,然后切丁。
步骤2,洋葱洗净,切丝。小葱切小段。
步骤3,年糕150g,稍微洗干净。
步骤4,锅里烧热,倒入一点点橄榄油。加入洋葱爆香,再加入泡菜,炒出香味。加入鸡肉丁翻炒。
步骤5,炒到鸡肉丁表面基本变色,就可以加入年糕和小葱。倒入水。基本没过年糕鸡肉。
步骤6,在锅里的水中加入韩式辣酱和味极鲜,糖,盐。搅拌均匀,煮大约六分钟即可。开中火收汁。
步骤7,基本把汁收干,即可盛出。撒上白芝麻即可。
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减脂增肌餐的做法
减肥从早餐开始,跟着我吃,不要瘦的太快哦!低脂,低油,低盐,低碳水化合物,高蛋白,再配合运动,有氧运动和力量训练,这个春天你不瘦谁瘦!
材料:
芥兰2根,核桃1个,鸡肉50克,虾3个,火龙果半个,柿子3块,香蕉半个,小米20克,红枣1个,桂圆1个,
减脂增肌餐的做法的做法步骤:
步骤1,将小米,红枣和桂圆加水煮成粥,喜欢稀的,可以多加点水。
步骤2,将前一天晚上用葱姜,调料酒,酱油,盐,胡椒粉,鸡粉煨过的鸡肉放热水中煮。
步骤3,因为煨之前用水泡的时间长,没有过多血水,所以直接热水下肉,把蛋白质锁住,减肥的人一定缺少不了蛋白质的补充哦
步骤4,将鲜虾放清水中煮熟待用
步骤5,芥兰用水焯时添加盐,为了使菜的颜色更加翠绿,焯的时间一定要短,捞出放冷水过凉,口感更脆,切小段,放入核桃仁一个,用盐,香油少许拌好
步骤6,这个图是当时煮鸡蛋拍的,有气,啥也看不到啦,
步骤7,将牛油果整个用勺子挖出,切小块,和虾一起摆好造型,然后淋上酸奶
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法
无论是减肥还是保持好身材,都不是饿出来的哦,挑对食物,事半功倍!
材料:
鸡胸肉一块,鸡蛋一个,糙米适量,芹菜半根,胡萝卜一段,黄瓜一段,苦苣一把,橄榄油4勺,巴萨米克醋2勺,第戎芥末酱1勺,现磨黑胡椒适量,海盐适量,
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,糙米提前一晚泡浸泡
步骤2,钟锅中倒入足量的水,放入泡好的糙米中小火煮大约20-30分钟
步骤3,将煮好的糙米捞出,沥干水,晾凉备用
步骤4,将鸡胸肉切成小丁,撒适量盐和黑胡椒,用手抓匀腌制十分钟
步骤5,将腌制好的鸡胸肉用锡纸包好
步骤6,烤箱预热上下火180度烤10-15分钟左右
步骤7,将苦苣洗净,胡萝卜、黄瓜、芹菜切丁
步骤8,锅中水烧开放入几滴香油和适量盐,然后放入芹菜和胡萝卜丁胖煮一分钟捞出即可
步骤9,意式油醋汁:橄榄油4勺、巴萨米克醋2勺、第戎芥末酱1勺、现磨黑胡椒碎和海盐适量,搅拌均匀
步骤10,将糙米、鸡胸肉和其他材料放在一个碗里,倒上油醋汁拌匀即可
步骤11,装盘,开吃!
步骤12,诱惑一下
减脂增肌牛肉丝的做法
发现减肥和减脂增肌完全两个概念想健康还是不能节食需要通过锻炼将脂肪转化为肌肉所以运动后要及时补充蛋白质这个牛肉丝可以拌完直接吃也可以烤一下烤干更方便保存作为零食全凭个人喜好
材料:
牛瘦肉半斤,老抽一勺,蜂蜜一勺,盐一小撮,海鲜酱油两勺,橄榄油3~4滴,
减脂增肌牛肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉洗净料酒浸泡几分钟去腥
步骤2,放入电饭锅中加入没过牛肉两厘米左右的水煮40分钟然后丝成丝
步骤3,海鲜酱油老抽盐蜂蜜橄榄油调汁
步骤4,牛肉丝加入汤汁拌匀到这步为止可以吃了
步骤5,如果做的比较多一次吃不完建议烤一下烤完之后我个人觉得味道更好而且可以作为零食吃肉丝平铺在烤盘上我撒了些芝麻190度上下管15~20分左右我烤的久一些喜欢吃干的
步骤6,成品尽量少油少盐不给身体增添负担
减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐
食材明细:
主料::鸡胸肉一块,大米适量,玫瑰适量,白糖适量,胡萝卜一根,小南瓜一个,牛奶适量,松子少许,油菜适量,芦笋适量,秋葵适量,红彩椒一个,西蓝花适量,酱油少许,盐少许,
减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐的做法步骤:
1.用盐和酱油将鸡胸肉腌制3分钟。
2.待锅微热的时候放入少许品利中级初榨橄榄油。在康宁Revere蓝宝石锅中将鸡胸肉两面煎熟。
3.另取一口锅,锅中垫锡纸,依次放入大米、白糖和干玫瑰。
4.将鸡胸肉架入锅中,大火熏5分钟,直至鸡胸肉表面上色。
5.将小南瓜和胡萝卜蒸熟。
6.然后将南瓜胡萝卜一同与牛奶打成浓汤。表面撒少许松子装饰。
7.将西兰花、芦笋、秋葵、油菜及红彩椒切开。水中加入少许品利特级初榨橄榄油将蔬菜焯熟。
8.最后将鸡胸肉切片,与蔬菜一同摆盘。
减脂增肌餐-藜麦芦笋鸡胸沙拉(1)
食材明细:
主料::三色藜麦适量,鸡胸1块,白煮蛋1个,芦笋7根,混合蔬菜适量,
辅料::盐少许,沙拉汁少许,
减脂增肌餐-藜麦芦笋鸡胸沙拉的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.三色藜麦煮15分钟。
3.捞出控干水份。
4.鸡胸用不粘锅中火煎制。
5.一面金黄色后煎另一面,将熟时放入芦笋煎熟,放少许盐即可。
6.将煮熟的食材摆盘,可根据自己喜欢淋上沙拉汁。
7.完美~
小贴士:
鸡胸用不粘锅,锅底刷少许油即可,自身还会出油。
韩式炒年糕 的做法
韩国电视剧里频频出现什么炒年糕的,可以说辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到贩卖红通通的炒年糕。比较特别的是,说是炒的,其实是煮的,正宗的韩式炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕充分吸收酱料,韧性十足,搭配红红绿绿的青菜,香辣爽脆可口,口感层次很丰富。喜欢韩国料理的一个原因就是韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩国的烧烤、泡菜却是特点十分鲜明,是韩国饮食文化中的“国粹”,烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主。但口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理中的辣,也是韩国料理别有风味,富于特色的口味之一,韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。就像这炒年糕,香辣爽脆可口,口感层次很丰富。年糕可先用开水焯烫一下,因为年糕本身是熟的,焯烫的时间不要过长,稍稍变软即可,这样更易入味,不会粘锅。韩式辣酱,最好选择那种韩式甜辣酱,风味更佳。
材料:
年糕300克,洋葱1个,鱼丸5个,青椒1个,韩式甜辣酱三大勺,,
韩式炒年糕 的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切片、青椒切块
步骤2,准备炒锅,先铺一层洋葱、青椒
步骤3,再放上鱼丸,鱼丸上铺年糕
步骤4,三大勺辣酱放在上面,不用翻动
步骤5,倒一点水,没过食材的一半。放在火上,煮十分钟;不用放油,也可根据自己的口味,调味出锅即可
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