食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?在此,你不妨阅读一下#豆果优食汇#四分钟必备快手餐:韩国金氏辣炒年糕的做法,请阅读,或许对你有所帮助!
温故知新而更新,再来一款韩国辣炒年糕,尝试加了凤梨,以酸甜收汁,咸辣提味,简单三步曲,洗,煮,熬。省略,再省略,就这么简单,韩国金氏辣炒年糕,就在豆果优食汇
材料:
韩国金氏辣炒年糕半包,凤梨少许,芝麻少许,自带包中酱料半包,水250ml,,
#豆果优食汇#四分钟必备快手餐:韩国金氏辣炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,先晒单,韩国金氏年糕
步骤2,拆开,一包年糕,二包酱料
步骤3,一个人的量,半包下水,冲净,把每条年糕糕体分离
步骤4,锅中加水,没过年糕,煮沸
步骤5,凤梨切肉丁
步骤6,加入凤梨,继续煮
步骤7,一起加入辣味酱,咸淡随个人口味,我只加了半包
步骤8,待汁浓稠时,立刻关火,撒上芝麻(纯属个口味,我喜欢将汤汁收的干干,这样的年糕嚼起来够香够劲,如果带汤的话建议放整包料下去)
步骤9,让凤梨的香留于汤汁,渗于年糕,一款简单而必备的四分钟快手餐,你心动了吗
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五分钟搞定晚饭------炒年糕
食材明细:
主料::东颐年糕一袋,洋葱小半个,圣女果十个,白菜少许,生菜少许,白萝卜一块,火腿一块,
辅料::盐少许,老抽几滴,老干妈少许,水一碗,
五分钟搞定晚饭------炒年糕的做法步骤:
1.把火腿和蔬菜切好备用。
2.年糕打开用冷水冲一下,那粘在一起的片片就很容易都散开了。
3.锅里放几滴橄榄油,把圣女果,火腿,萝卜,洋葱煸炒一下。
4.放入年糕翻炒,我不爱吃白白的东西,所以还是加了几滴老抽,提了点颜色。
5.年糕炒一会儿后,把白菜和生菜放进去,加入一小碗水炖一会儿。
6.炖两分钟左右加点盐,放了一勺老干妈,收收汁就OK了。
7.家里有绿叶菜加点颜色会更好看。
韩国辣炒年糕
食材明细:
主料::韩国拌饭辣酱一小盒,胡萝卜适量,大葱适量,
辅料::大白菜适量,洋葱适量,蒜适量,
韩国辣炒年糕的做法步骤:
1.首先,炒锅内倒入少许油,放入葱段、蒜片爆香,然后放入所有的切好的菜一起炒几分钟,然后加水。
2.菜煮到稍软放入韩国拌饭辣酱一起煮。
3.煮到汤浓稠即可。如果觉得味道淡就多放点辣酱,直到自己喜欢的口味。其实还是觉得圆年糕比较好。
韩国辣炒年糕的做法
老公爱吃总觉得外面的不是很正宗还是自己做吧
材料:
年糕适量,黄洋葱一个,白菜半颗,韩国膳府辣椒酱2勺,盐、糖适量,醋1勺,
韩国辣炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,先将白菜洋葱等辅料炒下,适当加些盐,乘出待用。
步骤2,锅中加入水,烧开后将年糕放进去,放两勺韩国辣酱,把辅料倒进锅中,盖起锅盖。
步骤3,等水分蒸发大半准备收汁的时候放入三勺糖和一点点醋进行收汁收汁完成即可!
十分钟搞定炒年糕
食材明细:
主料::年糕100g,洋葱50g,青椒50g,火腿20g,苹果(打碎)四分之一个,
辅料::盐适量,蒜蓉辣酱适量,姜适量,柠檬汁几滴,糖适量,五香粉少许,
十分钟搞定炒年糕的做法步骤:
1.年糕下锅,开水煮软(年糕可在超市选购,如果不先煮好,年糕会很硬,口感不好),煮好后盛出来,水不要倒掉
2.煮年糕的时间,就用来准备食材,切丁备用,也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材
3.少量油,小火,先下锅煸洋葱,这样会去豆油的豆腥味,而且很香
4.再炒青椒,青椒不用太长时间,炒久了反而会不新鲜
5.火腿可以直接食用的,所以下锅后直接放入,盐,五香粉,糖同时煸炒
6.把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮,然后放入调制好的酱料(苹果,姜,柠檬汁,蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁)
7.大火煮,収汁后盛出来
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