如果回娘家,体会的是亲情的味道,那么吃幸福南瓜糯米糍,既是体会着友情的味道!对于那淡淡的一抹紫色,看着就心情极好的南瓜黄色,有着莫名的喜欢,不可抗拒!这道甜品点心,你喜欢吗?参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
去皮紫薯一个,去皮南瓜适量,糯米粉适量,连奶少许,白糖适量,椰蓉适量,
南瓜紫薯糯米糍寻人启事的做法的做法步骤:
步骤1,准备一个去皮紫薯
步骤2,紫薯切片
步骤3,去皮南瓜切小块
步骤4,紫薯和南瓜隔水蒸熟,倒掉南瓜蒸出来的水分
步骤5,紫薯用勺子按细腻
步骤6,加入适量的炼奶,口感会更好!
步骤7,拌均匀
步骤8,然后分别揉成均等的小剂子
步骤9,南瓜用勺子按细腻
步骤10,加入水量的糯米粉
步骤11,根据自己口味加入适量的糖
步骤12,揉成光滑的糯米团
步骤13,南瓜团子稍微比紫薯团子大点,1:1
步骤14,取一个南瓜团子按扁,放一个紫薯团
步骤15,包好第一个
步骤16,都揉好,准备上锅蒸(电饭煲即可)
步骤17,蒸15分钟即可出锅
步骤18,准备适量的椰蓉
步骤19,滚一圈即可!
步骤20,全部做好,吃一口香香的,家人赞不绝口,你也可以哦!
步骤21,百吃不腻的甜品来喽!
我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
材料:
紫薯50克,旺旺牛奶125克,糯米粉120克,红豆沙适量,椰蓉少许,细砂糖30克,蜂蜜少许,,
椰香紫薯糯米糍的做法的做法步骤:
步骤1,熟紫薯50克。蒸熟的,微波炉烤熟的您随意啦!
步骤250,克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。
步骤3,搅拌好的紫薯泥备用。
步骤4,紫薯泥里加入120克糯米粉,糯米粉不要一次全部倒入,根据软硬程度适量添加。
步骤5,揉成紫薯糯米面,盖上盖子放置20分钟。
步骤6,.糯米皮团成圆形,捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些,一来精致好看,二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅,大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅。我觉得还是自己煮的豆沙馅更好吃。
步骤7,团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里,盘子里不能有水份,上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子,稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。
步骤8,在丸子上刷少量蜂蜜,然后在椰蓉里滚一圈,装在好看的纸托里就好啦!椰蓉我是在淘宝店铺里买的,纸托也是淘宝。
步骤9,开吃啦
材料:
100克糯米粉,1个紫薯,
天煞靓丽的抹茶紫薯糯米糍的做法步骤:
1,将材料准备好
2,紫薯切块放入微波炉中加热成熟(可以盖上保鲜膜以减少水分的蒸发,或用锅蒸熟)
3,将紫薯碾压成泥
4,做成紫薯球备用(如果太干可以加入少许炼奶或蜂蜜)
5,将糯米粉和抹茶粉放入玻璃容器内
6,混合均匀
7,加入牛奶,边加入边搅拌
8,直到搅拌成比较顺滑的状态
9,放入微波炉中高火加热1分钟,取出后搅拌均匀
10,再放入微波炉中继续加热1分钟
11,直到搅拌至顺滑的状态
12,戴上一次性手套,取一面团按扁
13,将紫薯馅放入面皮上
14,包裹上团圆好
15,将糯米糍放入椰蓉里
16,均匀的蘸上椰蓉即可
17,成品
18,成品
19,成品
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