中国人早上一般都喜欢喝一些粥,粥是我国的传统食品之一。俗话说的好,两粥一饭保长寿。多喝粥可以帮助调节我们的肠胃功能,把我们平时喜欢的食材煮成粥,不仅营养丰富而且易于身体的吸收。其实板栗紫薯粥是大家都喜爱的一款,今天我们就来聊一聊板栗紫薯粥的做法。
紫薯跟红薯应该是一家的,但是紫薯富含硒元素和花青素,这是红薯所没有的。众所周知,这两种元素是对身体非常有益的,可能也正因为这一点,紫薯在市面上的价格远远高于红薯。栗子是秋季进补的必备干果,黑米号称“长寿米”,这一碗粥,能补充身体所需的多种微量元素,而颜色越深抗氧化性越强,喝粥也美丽哦。
下面我们就一起来学煮板栗紫薯粥吧:
1、紫薯去皮、洗净、切成块;
2、烤栗子去壳去皮,洗净备用;
3、黑米、糯米(比例1:1),洗净备用;
4、以上原料倒入电压力锅,加入适量水,按菜单键“粥”,压力“正常”,直到电压力锅完成工作,自然降温后即可盛出食用。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
怎么样,这款美味扑鼻而又营养丰富的板栗紫薯粥你都学会了吗?是不是觉得非常的简单易学呢,好多人平时都很喜欢吃栗子,但是吃多了会觉得有一些胃胀。如果煮粥吃就不用担心了,特别的好消化。让我们从明天开始一起来换换口味,和家人吃板栗紫薯粥吧。
现在我们生活水平不断提高,我们在生活中更加的追求养生了,一般我们养生的方法都是通过食物的方法,做一些食物既可口美味,又可以保护我们的身体,提高我们机体的免疫力,其中我们早餐中吃的很多粥都是很有营养的,比如说小米紫薯粥,小米紫薯粥的做法非常简单,而且小米和紫薯对于我们身体来说都有很大的益处。
1.小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
2.小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。
3.小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。 若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃。
4.经常吃些小米,对高血压患者有益 。
5.怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥, 常常吃。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。
6.紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生。
7.紫薯含有丰富的维生素A、B、C等,这些都是人体所必须的营养素。
8.紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
9.紫薯含有丰富的蛋白质,同时包括8种氨基酸,易被人体消化和吸收。
看到这些小米还有紫薯的好处之后,我们应该在我们的生活中多做一些小米紫薯粥,这种粥不仅做起来十分简单,而且吃起来也是很美味的,我们花费不了太多时间就可以做一锅美味的粥与家人分享,这可以使我们生活更加愉悦,也可以使我们的身体更加健康。
美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法
紫薯玫瑰花馒头的简介
紫薯玫瑰花馒头是指用紫薯(或紫薯全粉,济紫薯1号)、面粉为主料做成玫瑰状的一种馒头。
美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法
1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)。
2、将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右,当今是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了。
3、将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。
4、将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。
5、将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片如图叠加。
用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,用开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。
紫薯南瓜饼的做法
主料:南瓜泥150克
配料:白糖20克、糯米粉100克、蒸熟紫薯180克
紫薯南瓜饼的做法步骤:
1.饼皮:南瓜泥150克,糯米粉100克,白糖20克馅料:蒸熟紫薯180克
2.将白糖加入南瓜泥中,
3.搅拌至白糖溶化。加入糯米粉。
4.揉成均匀面团。
5.分割成9等分。
6.蒸熟的紫薯捣泥。
7.分割成9等分。
8.取一块饼皮按扁,放入馅料。
9.包好,搓圆。按扁,成饼状。
10.平底锅烧热,倒入少许油。放入饼坯。小火慢煎。
11.底部焦黄,翻面,继续小火煎烙。
12.两面煎出焦色,出锅。趁热食用。
紫薯南瓜饼的做法小贴士:
1、紫薯富含蛋白质、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质,紫薯不仅营养丰富,还具有保健功能,其中的蛋白质、氨基酸都是易被人体消化吸收的,而维生素A可以改善视力、缓解视疲劳,此外,紫薯中的维生素C可使胶原蛋白正常合成,防治坏血病的发生。
2、紫薯富含纤维素,纤维素可促进胃肠蠕动,清理肠内滞留的积气和腐败物,排除肠道中的有毒物质,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。
3、南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘除体内细菌毒素和其他有害物质,和紫薯搭配更能起到解毒作用。
4、南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂,对免疫功能有增强作用。