食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编特地为你收集整理“紫薯怎么做好吃_紫薯的做法大全”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
别名:黑薯禁忌人群:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。适宜人群:一般人群均可食用。97mSw.com相关阅读
紫薯吐司怎么做好
用紫薯或红薯来做吐司颜色非常漂亮
紫薯吐司
原料
高粉200克,低粉50克,鸡蛋50克,水100克左右,奶粉10克,黄油20克,糖30克,盐2克,酵母2.5克,
馅料
紫薯馅150克
份量
450克吐司一个
180度30分钟
紫薯吐司怎么做好
1、所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段,
2、然后发酵至二倍大后,分成三份,
3、并滚圆,
4、盖上保鲜膜醒10分钟,
5、然后擀长,
6、翻面后将长边稍向中间对折,
7、抹上紫薯馅
8、顺短边卷起,收口处按薄一点,好收口。
9、其他依次做好后,放入吐司盒内
10、在温度38度,80%湿度的情况下发酵八成满左右,
11、烤箱180度预热,下层烤约30分钟左右。
紫薯吐司怎么做
许多人喜欢紫薯,不仅仅是因为它的营养和口味,更多人或许是因为喜欢它那带点魅惑的紫色。紫薯原名是黑薯,因其薯肉呈深紫色,所以大家习惯称之为紫薯,它具有抗癌、预防糖尿病等营养功能。紫薯可以用来做粥、做蛋糕、面包、饮料等等。
买了几个紫薯回来,决定用它来做吐司面包,给单调的吐司增加点漂亮的颜色和美味的口感。揉面是我的死肋,有了面包机,不会揉面的面包新手也能自己做面包啦。面包机操作简单,清洗方便,特别适合懒人和上班一族。
紫薯吐司
食材:紫薯1个、高筋面粉250克、温牛奶120毫升、酵母2小匙、奶粉3大勺、白砂糖3大匙、鸡蛋1个、植物油2大匙
紫薯吐司怎么做
1.将温牛奶、鸡蛋、植物油、白砂糖放入面包桶中
2.紫薯去皮切片蒸熟,蒸熟后加少量牛奶碾成紫薯泥后放入面包机中
3.过筛奶粉、面粉、酵母
4.放入面包机,标准面包,烧色浅,重量700克,大概需要3个多小时的工作时间
美食小提示
1、紫薯事先蒸熟
2、紫薯泥尽量放在面包机桶边缘位置
3、当天吃不完得面包记得放在保鲜袋里,室温下保存即可,切勿放到冰箱里,否则会变硬哦
紫薯黄油蛋卷vs紫薯overnight的做法
一个人的早餐,连一个紫薯都吃不完,想个办法来破
材料:
紫薯,面粉,鸡蛋,黄油,麦片,牛奶,腰果,核桃,杏仁,,
紫薯黄油蛋卷vs紫薯overnight的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯蒸熟弄成泥,牛奶一杯,我用的德运奶粉冲的,放入紫薯泥,进口水果麦片,各种喜欢的坚果,搅匀,放入冰箱。第二天一早冰冰凉凉甜爽适口。喜欢甜可加蜂蜜
步骤2,两个鸡蛋,很少很少面粉,黄油一小块,和成糊,摊入饼铛,成薄饼。紫薯泥里面加蜂蜜抹在薄饼上,卷起来,切小段就好啦!
步骤3,让我最喜欢的橼子小姐坐在蛋卷上,美丽心情从早上开始!
小蜜薯(红薯紫薯好吃的做法)的做法
红薯,家常做法就是蒸,再好吃再健康的食材,如果一成不变的做法,大家也会厌烦。今天就让我们试试这种既简单又省时的红薯做法吧!《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
材料:
红薯或者紫薯一个200G左右,白糖7.5ML,料酒15ML,生抽5ML,水100ML,,
小蜜薯(红薯紫薯好吃的做法)的做法的做法步骤:
步骤11,、红薯切1厘米的圆片,水泡
步骤22,、调汁:料酒一大勺15ML、白糖7.5ML、生抽5ML、水100ML
步骤33,、将红薯和调汁放入锅中,汁盖过红薯2/3即可,盖盖加热。开锅转小火,煮20分钟左右,中间翻一次面,直至变软。可以拿筷子插一下红薯心,轻易插进便熟。
步骤44,、大家试试吧,做为饭后甜点是不错的选择。
步骤55,、为孩子尝试更多做法吧
情迷紫薯
食材明细:
主料::紫薯50克,黄豆30,水500,
情迷紫薯的做法步骤:
1.把紫薯和豆子全部洗干净!
2.紫薯切成小块!
3.所有材料都放到豆浆机里,等待就好了!
紫薯点心
食材明细:
主料::紫薯适量,糯米粉适量,
辅料::冰糖适量,
紫薯点心的做法步骤:
1.紫薯削皮
2.切片
3.我喜欢吃的甜一点,所以加了些冰糖一起蒸。冷水上锅蒸12分钟。
4.蒸完用勺子打成泥
5.加少量糯米粉
6.搅拌均匀
7.底盘抹上色拉油,可以做出自己喜欢的形状,有模具最好方便些。
8.冷水上锅蒸十分钟就可以了。图片用手机拍的又是晚上做的光线不太好,你们将就着看吧。
紫薯饺子
食材明细:
主料::紫薯适量,面粉适量,猪肉适量,白菜适量,
辅料::鸡蛋适量,食盐适量,生抽适量,食用油适量,鸡精适量,清水适量,姜末适量,葱末适量,
紫薯饺子的做法步骤:
1.紫薯一块,放蛋清和一点食盐
2.放入适量面粉
3.揉成这样,再放适量清水
4.揉成面团后醒发
5.醒发的紫薯面团这样子
6.弄好剂子擀成皮
7.肉糜放适量食盐,生抽,食用油,鸡精
8.搅拌均匀入味
9.白菜剁成细末
10.葱姜剁细末,跟白菜一起放入肉糜中,搅拌均匀成馅料
11.包好的饺子
12.锅里烧水,水开锅下饺子(注意,这时的饺子颜值还很高)
13.煮3开即可。煮熟褪色的饺子如此了,颜值下降很多呀
紫甘蓝怎么做好吃_紫甘蓝的做法大全
字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫薯鱼
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::枸杞少许,百合少许,西芹少许,
紫薯鱼的做法步骤:
1.蒸好的紫薯
2.先团成一个园球,再切成两个半园球
3.其中一个半园球切成三瓣,拼成鱼的身,另一个半园球切成六瓣,摆成鱼尾,注意摆出鱼游动的感觉
4.用煮好的两片百合做鱼眼
5.用几颗枸杞圈成鱼嘴,撒上点西芹碎做水草,一条紫薯鱼就成了
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