主料:新鲜鸡胸肉一块
配料:食用油适量、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量、白砂糖适量、白醋适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、番茄酱适量、酱油适量、白芝麻适量、香菜少量。
糖醋鸡胸肉的家常做法详细步骤:
1、鸡胸肉反复冲洗干净,切成条状拿碗装着备用。
2、在鸡胸肉中加入胡椒粉、适量的盐、料酒、酱油搅拌均匀,再将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,就这样腌制十分钟到十五分钟。
3、在腌制好的鸡胸肉当中放入面粉、淀粉(玉米淀粉就行)搅拌均匀。
4、起锅烧油,等到油温达到一定程度的时候(放入筷子会冒小泡的程度),将腌制的鸡胸肉全部放入锅中,反复的炸五到十分钟(如果锅小,建议分两次炸),捞出沥干油放入碗中备用。
5、将热油都弄出来,重新起锅烧油,放入番茄酱、白砂糖、白醋、再加入适量的水,中火煮至沸腾冒泡,这个时候就可以把鸡胸肉放入锅中进行翻炒,让酱汁完全包裹住鸡胸肉,收汁盛出。
6、最后一步,撒上芝麻,放上少许香菜点缀,会让这道菜更香、更有色泽,一道酸甜美味的糖醋鸡胸肉就完成了。
糖醋鸡胸肉的家常做法小贴士:
1、鸡胸肉是公认的“减肥食物”,因为鸡胸肉的脂肪含量特别低,一点也不用担心会变胖,而且鸡胸肉十分容易被人体消化吸收。
2、鸡胸肉含有磷脂,这是人体发育的重要因素,多吃鸡胸肉可以促进发育。
照烧,可以用作鸡胸肉,也可以是鸡腿肉,都是不错的低脂健康料理。当照烧的酱汁渗透入肉质中,看着油光发亮很是诱人,但其实它少油甚至无油,入口肉质娇媚且多汁,配一个米饭或沙拉,再来部美剧,完美极!
材料:
鸡胸肉1块,牛油果1/2个,胡萝卜丝适量摆盘用,黑胡椒少许,白砂糖1勺,味淋2勺,酱油3勺,日式拌饭料少许,柠檬片2片,白芝麻1小把,生菜适量摆盘用,,
照烧鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,大块的鸡胸肉,就对半切开,两面撒上黑胡椒,轻柔按摩一下,再用刀背敲打半分钟,肉面用叉子叉几下,方便入味,也提升口感。
步骤2,准备好所有食材,先熬制酱汁,酱油跟味淋的比例大概是3:2,砂糖少许,口感偏甜的可以多加一些。
步骤3,在锅里先倒入味淋和砂糖熬制(也可以是其他糖,我感觉砂糖熬出来口感会更加浓香,如果没有味淋,可以用其他酒+糖,听说糯米酒+红糖也很不错),再倒入酱油,熬制浓稠,倒出备用。
步骤4,另起锅,放少许油,稍热放入鸡胸肉,小火煎制。如果用鸡腿肉,可以不放油,直接鸡皮那一面先下锅煎,鸡皮会自然出油。
步骤5,煎制两面微黄色,倒入酱汁,留下一点,待会儿备用。
步骤6,小火慢煎,稍作翻动,不要糊底,直到收汁,小心不要煎太老了。
步骤7,找一个自己喜欢的盘,底部摆上一些生菜和胡萝卜丝。
步骤8,切半个牛油果,铺上,再把照烧鸡胸肉切好摆上。
步骤9,淋上备用的照烧汁。提升光泽度和口感。
步骤10,撒上白芝麻,及日式拌饭料少许,再切两片柠檬片摆上。即成。
周围喜欢吃肉的朋友很多,对于我们“肉食动物”来说,喜欢吃肉的同时,又不希望脂肪的过多摄入。那么,毫无疑问鸡胸肉就是最好的选择。它不仅有很高的蛋白质,而且油脂含量及热能含量都很低,对于喜欢健身的朋友,是一道非常不错的美食。
材料:
鸡胸肉1块,橄榄油1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,柠檬1个,芦笋若干,,
香煎鸡胸肉—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉撒上盐、黑胡椒粉,并用手涂抹均匀
步骤2,两面均匀刷上生抽
步骤3,接着两面均匀刷上橄榄油,腌制20分钟
步骤4,大火热锅,放入鸡胸肉煎至金黄
步骤5,一面煎好翻面继续煎,煎至金黄后夹出
步骤6,锅中重新热油,放入芦笋煎至变绿做配菜
步骤7,将煎好的鸡胸肉斜刀切片,摆上煎好的芦笋,挤上柠檬汁,开吃啦!
夏天到了是时候秀肌肉刷脂必备~✌️✌️✌️很多豆友留言千岛酱热量高,由于菜谱也是两年前了,特来更新下,千岛酱换成油醋汁很健康哟❤️油醋汁:三勺橄榄油,两勺红酒醋/白醋,一勺半蜂蜜,些许黑胡椒碎总结油醋汁就是三二一,先将橄榄油和醋乳化,再加蜂蜜和黑胡椒碎亲测白醋/红酒醋/果醋/意大利黑醋都可以,陈醋不好吃ps:手残星人同样适用这个小口诀配凉拌汁❤️凉拌汁:三勺陈醋两勺酱油一勺糖,些许香油,配料蒜末香菜碎,完美(用凉拌汁可以做成中式沙拉口味)❤️懒人可以直接淘宝买沙拉菜套装,二十七八元3斤左右,约5元一份的成本(不含鸡胸肉或其他荤菜哟,趁活动日买即食鸡胸肉很划算,夏天到了,发现即食卖的很贵,性价比不高,说到底还是社畜比较穷哈哈哈,还是自己做吧)亲测可以放冰箱吃5天,我和男朋友两人5天吃完,每次做两份,配上上面说的油醋汁,光吃沙拉菜也很好吃最快手的沙拉就是直接买沙拉菜套装,加即食鸡胸肉,另外还可以加两三块菠萝,很清爽网上沙拉酱油醋汁测评也看过不少,总结下来还是自己调吧,口味适合自己,还不贵,文末放两份成品图哈哈,每天晚上吃完沙拉下班去健身房,刚好消化完,奶思!
材料:
鸡胸肉一块,圣女果几颗,西兰花几朵,生菜一小棵,鸡蛋一个,玉米粒适量,黑加仑(或蓝莓)几颗,,
鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备~生菜洗净切丝
步骤2,小火慢煎腌制好的鸡胸肉(鸡胸肉的做法在另一个食谱~)期间用锅煮水,鸡蛋洗干净凉水放入锅中开大火,烧开后继续煮五分钟捞出鸡蛋用开水灼熟西兰花和玉米粒,煮熟捞出备用
步骤3,生菜丝玉米粒摆盘,鸡胸肉、鸡蛋、圣女果切块,鸡胸肉切块后摆在上面
步骤4,成品图一
步骤5,成品图二
步骤6,成品图三
步骤7,分装好的沙拉菜,也可以吃多少洗多少事先切好也容易出汁氧化不新鲜
步骤8,每样蔬菜择两三片就够两人份了再加一个鸡蛋小紫薯
步骤9,日常上班日沙拉盒子~早上弄好带去公司放冰箱即可
步骤10,~
一个刚从支架上被采下的番茄,阳光下红彤彤的它满是光泽与艳丽,所有的初生都是一场表面悄无声息,实则声势浩大的降临。农名伯伯把番茄卖给二道贩子,二道贩子在吆喝声中转卖离手。其实辗转反侧之后的此刻,番茄的命运才刚刚开始,有人将它变成美味,有人忘记使它生斑,无论哪种方式,生命都是那么短暂。废了这么多话,目的无非在表明我是一个一心想要把生活过成诗,把日子唱成歌的人,事实真的是我不会把番茄放的生斑,但原因只是我没有经常的付过钱然后从二道贩子的手中接过它,只是偶尔认认真真生活一回。参与活动:#寻找食趣#
材料:
鸡胸一大块,南瓜1/4个,小番茄9个,口蘑2个,水萝卜4个,鹌鹑蛋10个,生菜适量,黄油适量,丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)适量,花椒粉少量,海鲜酱油少量,,
便当沙拉-鸡胸肉蔬菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材阶段,洗洗洗,切切切,摆摆摆,拍拍拍,南瓜部分;
步骤2,加入超级甜的小番茄;
步骤3,两个可爱的口蘑也来了,还是出于吃货对味道的追求,忍不住的用了黄油煎它,不得不说黄油和口蘑是绝配;
步骤4,蹬蹬蹬,颜值担当水萝卜;
步骤5,欢迎用水煮熟的鹌鹑蛋;
步骤6,受不了柴而无味的鸡胸,于是用了很少的花椒粉和海鲜酱油腌了一晚上,建议不要给盐,腌过之后用很少的黄油或者水煎一下;
步骤7,生菜打底,沙拉是用来减肥的,本想做成这样;
步骤8,结果做成了这样,并且嘴巴很诚实的干掉了他们。
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