任何可吃的东西,都可称之为食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?小编为此仔细地整理了以下内容《销魂早餐-蒜香鸡胸肉的做法》,相信你能从中找到需要的内容!
需要味道好,还想摆盘像网红一样逼格满满。我想你有必要试一下这道菜
材料:
鸡胸肉一块,黑胡椒适量,盐2勺,蜂蜜2勺,橄榄油3勺,蒜5瓣,生抽3勺,,
销魂早餐-蒜香鸡胸肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材和配料
步骤2,鸡胸肉比较厚的话就切成两块,均匀涂满食盐跟黑胡椒粒,腌制十五分钟
步骤3,将蒜切碎,与生抽、蜂蜜、橄榄油调和
步骤4,将调味汁撒到腌制好的鸡胸肉上,装入保鲜袋,放入冰箱腌制,如果做早餐,可以直接过夜,早上取出即可
步骤5,取出腌好的鸡胸肉,平底锅热橄榄油,放入鸡胸肉,小火煎制,可以倒入调味汁后盖上锅盖,煎制鸡肉两边呈现焦黄色即可。
步骤6,拿出逼格平底盘,芦笋、西兰花滚水焯熟,再搭配煎蛋、水果,一杯牛奶。赶紧拍一张美照发到朋友圈,美好的一天就这样开始
97Msw.com相关知识
豉香鸡胸肉
食材明细:
主料::鸡胸肉500克,豆豉30克,大葱100克,红椒30克,
辅料::油3ml,盐3克,酱油2ml,料酒1ml,生姜5克,胡椒粉1克,
豉香鸡胸肉的做法步骤:
1.准备食材:鸡胸肉、豆豉、红辣椒、大葱、生姜等。
2.鸡胸肉洗净,切条,放盐、油、料酒、胡椒粉、酱油拌均腌制3分钟。
3.大葱、辣椒分别洗净切好,豆豉洗净沥干水。
4.热锅,倒入豆豉、辣椒、大葱煸香起锅。
5.热锅,倒油,把鸡胸肉、生姜倒入,大火爆炒鸡胸肉。
6.把煸香的豆豉、辣椒、大葱加入。
7.放酱油、料酒、盐翻炒收汁即可。
小贴士:
1、鸡胸肉要切条状。
2、鸡胸肉易柴,要大火爆炒片刻即可。
3、豆豉、大葱、辣椒先煸香,才入味。
手抓饼鸡胸肉早餐
食材明细:
主料::手抓饼2张,香肠2个,鸡蛋2个,鸡胸肉四片,
辅料::火龙果半个,生菜两颗,菠菜适量,
手抓饼鸡胸肉早餐的做法步骤:
1.注意:我做的是两人份,所以材料多,一个的话,材料减半喔~备好所有食材,饼两张,鸡蛋两个,香肠两个,生菜两颗,菠菜适量,鸡胸肉4片,火龙果半个我买的手抓饼是现成的,只需要煎就可以了,不需要油盐~直接煎。
2.橄榄油煎鸡胸肉,两边金黄即可。
3.香肠下锅煎~如果冰冻的,先放锅里蒸一下~然后再煎,会更好吃喔?。
4.现在最关键的一步,就是煎饼~锅热的,放入煎饼,稍微变色,开始倒入蛋液~铺上薄薄一层,来回动锅,让蛋液均匀铺在饼上。
5.倒入蛋液,一定要动锅。
6.然后放上生菜,将饼折半。
7.折半出锅,也可以一分为二。
8.摆盘~加上蔬菜水果~菠菜记得焯水喔。
香煎鸡胸肉沙拉
食材明细:
主料::鸡胸肉100,黄瓜300,番茄50,生菜300,鸡蛋1个,
辅料::千岛酱5,新奥尔良腌料200,
香煎鸡胸肉沙拉的做法步骤:
5.最后,将煎好的鸡胸肉和鸡蛋放入碗里,加入少量千岛酱拌匀,开吃,
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法
一个人在家,懒得做菜,于是随便炒一个鸡胸肉炒洋葱。荤素搭配,健康低脂,美味营养。
材料:
鸡胸肉1块,红皮洋葱1个,蒜头3瓣,红尖椒1个,料酒少许,黑胡椒适量,特鲜酱油适量,食用油适量,
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。鸡胸肉切片,不要切太厚,薄些易熟。
步骤2,用适量料酒、黑胡椒、特鲜酱油与鸡胸肉拌匀,腌制10分钟。鸡胸肉腌一腌,炒熟后会特别嫩。
步骤3,适量油加热,倒入鸡胸肉翻炒,鸡肉炒至白色后捞出备用。鸡胸肉完全变色后就可铲出,不可炒太久哦。
步骤4,倒入蒜蓉爆香。
步骤5,倒入洋葱翻炒变软。
步骤6,倒入红尖椒继续翻炒。一般洋葱开始变软且有点透明就是差不多熟了,熟的洋葱很鲜甜,没熟的洋葱会有点辣,可根据自己喜欢的口味去炒。
步骤7,倒入鸡胸肉翻炒均匀。
步骤8,适量特鲜酱油调味即可。
步骤9,荤素搭配,营养美味。
鸡胸肉沙拉的做法
夏天到了是时候秀肌肉刷脂必备~✌️✌️✌️很多豆友留言千岛酱热量高,由于菜谱也是两年前了,特来更新下,千岛酱换成油醋汁很健康哟❤️油醋汁:三勺橄榄油,两勺红酒醋/白醋,一勺半蜂蜜,些许黑胡椒碎总结油醋汁就是三二一,先将橄榄油和醋乳化,再加蜂蜜和黑胡椒碎亲测白醋/红酒醋/果醋/意大利黑醋都可以,陈醋不好吃ps:手残星人同样适用这个小口诀配凉拌汁❤️凉拌汁:三勺陈醋两勺酱油一勺糖,些许香油,配料蒜末香菜碎,完美(用凉拌汁可以做成中式沙拉口味)❤️懒人可以直接淘宝买沙拉菜套装,二十七八元3斤左右,约5元一份的成本(不含鸡胸肉或其他荤菜哟,趁活动日买即食鸡胸肉很划算,夏天到了,发现即食卖的很贵,性价比不高,说到底还是社畜比较穷哈哈哈,还是自己做吧)亲测可以放冰箱吃5天,我和男朋友两人5天吃完,每次做两份,配上上面说的油醋汁,光吃沙拉菜也很好吃最快手的沙拉就是直接买沙拉菜套装,加即食鸡胸肉,另外还可以加两三块菠萝,很清爽网上沙拉酱油醋汁测评也看过不少,总结下来还是自己调吧,口味适合自己,还不贵,文末放两份成品图哈哈,每天晚上吃完沙拉下班去健身房,刚好消化完,奶思!
材料:
鸡胸肉一块,圣女果几颗,西兰花几朵,生菜一小棵,鸡蛋一个,玉米粒适量,黑加仑(或蓝莓)几颗,,
鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备~生菜洗净切丝
步骤2,小火慢煎腌制好的鸡胸肉(鸡胸肉的做法在另一个食谱~)期间用锅煮水,鸡蛋洗干净凉水放入锅中开大火,烧开后继续煮五分钟捞出鸡蛋用开水灼熟西兰花和玉米粒,煮熟捞出备用
步骤3,生菜丝玉米粒摆盘,鸡胸肉、鸡蛋、圣女果切块,鸡胸肉切块后摆在上面
步骤4,成品图一
步骤5,成品图二
步骤6,成品图三
步骤7,分装好的沙拉菜,也可以吃多少洗多少事先切好也容易出汁氧化不新鲜
步骤8,每样蔬菜择两三片就够两人份了再加一个鸡蛋小紫薯
步骤9,日常上班日沙拉盒子~早上弄好带去公司放冰箱即可
步骤10,~
土豆鸡胸肉的做法
平常都喜欢做土豆鸡,因为有骨头,小孩吃起来嫌麻烦,所以我改用鸡胸肉,全部是肉肉的
材料:
鸡胸肉300克,土豆三个,盐一小匙,油一大汤匙,生粉一大匙,酱油一汤匙,
土豆鸡胸肉的做法的做法步骤:
步骤1,把土豆洗洗削皮
步骤2,切成土豆丁
步骤3,切几块姜片备用
步骤4,鸡胸肉切厚片
步骤5,切好的鸡胸肉放生粉,放点盐和酱油(喜欢其它味道的也可以加下去)拌匀腌十分钟左右
步骤6,锅里放油开中火
步骤7,倒姜片和鸡肉
步骤8,两边都煎的黄黄的
步骤9,捞出来备用
步骤10,把土豆丁倒进锅里,就锅里的油翻炒一下,放盐和酱油
步骤11,放点水把土豆丁煮软(这里的水用多少要看土豆的吸水)
步骤12,煮软了后把之前煎好的鸡胸肉倒进去,
步骤13,翻炒几下就可以装盘了!
鸡胸肉炸酱
食材明细:
主料::鸡胸1块,
辅料::番茄1个,
配料::干黄酱1袋,甜面酱1袋,葱适量,姜适量,蒜适量,
鸡胸肉炸酱的做法步骤:
1.鸡胸肉切小丁用蛋清、淀粉、盐腌一会,干黄酱和甜面酱加少量凉开水混合成糊糊状,把葱姜蒜切碎备用。
2.热锅倒油放姜蒜末炒出香味。
3.先把鸡肉丁炒至变色。
4.鸡肉丁不用盛出,放锅的一边。倒入香菇丁煸炒一下和肉丁翻炒均匀。
5.这时倒入酱料、番茄丁和适量水熬煮7分钟左右,期间要不停的翻炒以免糊锅,达到粘稠状后关火放葱花和适量鸡精就可以出锅了。
芦笋香煎鸡胸肉的做法
低脂健康,健身爱好者的最佳食材。
材料:
芦笋5根,鸡胸肉80g,紫甘蓝一片,黑胡椒少许,料酒少许,盐两勺,
芦笋香煎鸡胸肉的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋清洗干净后切掉尾部,尾部皮厚的部分要削皮。
步骤2,鸡胸肉剖成薄片,放入一勺盐、少许料酒、少许黑胡椒粉搓揉均匀,腌制半小时。
步骤3,紫甘蓝清洗干净,切成细丝备用。
步骤4,锅内热油,下芦笋煎至表皮变成深绿色并微微起皱。
步骤5,芦笋起锅后锅内添油,油热后下鸡胸肉煎至两面金黄。铲子压一压,鸡肉变实变硬就熟透了。
步骤6,鸡肉改刀成小块,铺在芦笋上,最后撒上紫甘蓝丝即可。配上沙拉汁更好吃哦~
香煎鸡胸肉—迷迭香的做法
周围喜欢吃肉的朋友很多,对于我们“肉食动物”来说,喜欢吃肉的同时,又不希望脂肪的过多摄入。那么,毫无疑问鸡胸肉就是最好的选择。它不仅有很高的蛋白质,而且油脂含量及热能含量都很低,对于喜欢健身的朋友,是一道非常不错的美食。
材料:
鸡胸肉1块,橄榄油1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,柠檬1个,芦笋若干,,
香煎鸡胸肉—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉撒上盐、黑胡椒粉,并用手涂抹均匀
步骤2,两面均匀刷上生抽
步骤3,接着两面均匀刷上橄榄油,腌制20分钟
步骤4,大火热锅,放入鸡胸肉煎至金黄
步骤5,一面煎好翻面继续煎,煎至金黄后夹出
步骤6,锅中重新热油,放入芦笋煎至变绿做配菜
步骤7,将煎好的鸡胸肉斜刀切片,摆上煎好的芦笋,挤上柠檬汁,开吃啦!
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