好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?以下是由小编为你整理的《手抓饼鸡胸肉早餐》,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::手抓饼2张,香肠2个,鸡蛋2个,鸡胸肉四片,
辅料::火龙果半个,生菜两颗,菠菜适量,
手抓饼鸡胸肉早餐的做法步骤:
1.注意:我做的是两人份,所以材料多,一个的话,材料减半喔~备好所有食材,饼两张,鸡蛋两个,香肠两个,生菜两颗,菠菜适量,鸡胸肉4片,火龙果半个我买的手抓饼是现成的,只需要煎就可以了,不需要油盐~直接煎。
2.橄榄油煎鸡胸肉,两边金黄即可。
3.香肠下锅煎~如果冰冻的,先放锅里蒸一下~然后再煎,会更好吃喔?。
4.现在最关键的一步,就是煎饼~锅热的,放入煎饼,稍微变色,开始倒入蛋液~铺上薄薄一层,来回动锅,让蛋液均匀铺在饼上。
5.倒入蛋液,一定要动锅。
6.然后放上生菜,将饼折半。
7.折半出锅,也可以一分为二。
8.摆盘~加上蔬菜水果~菠菜记得焯水喔。
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鸡胸肉可乐饼
食材明细:
主料::土豆适量,鸡胸肉适量,洋葱适量,面粉适量,鸡蛋适量,面包糠适量,
辅料::黄油适量,盐适量,白糖适量,白胡椒粉适量,番茄酱适量,
鸡胸肉可乐饼的做法步骤:
1.准备材料,土豆、鸡胸肉、白洋葱(份量占比2:1:0.5)
2.土豆去皮切块,上锅蒸熟;
3.鸡胸肉剁成肉末;
4.白洋葱切成碎丁;
5.锅中放入黄油融化;
6.炒香洋葱丁;
7.放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;
8.土豆蒸熟碾压成泥;
9.倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;
10.取适量揉团后压成饼状;
11.依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
12.鸡蛋液
13.面包糠
14.将剩余的都做好,备用;
15.热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;
16.两面成金黄色,即可捞出
17.用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。
快速早餐---手抓饼
食材明细:
主料::低粉100克,清水适量,鸡蛋2个,培根3片,色拉油适量,
辅料::黄瓜半条,生菜几片,番茄1个,沙拉酱适量,脆皮肠2条,
快速早餐---手抓饼的做法步骤:
1.用清水调好面粉。面粉浓稀程度根据各家习惯。我家喜欢面粉稀些。(2个的量)
2.将两个鸡蛋加少许盐打散。
3.不粘锅烧热,舀一勺面糊在锅里,将锅子转动一下,让面糊均匀铺在锅上,小火,10秒钟。面糊底面开始冒泡,用木铲铲起来。
4.隔保鲜膜放盘子里。连续烙两片。
5.烧热的锅里,下少许色拉油,小火。
6.烧热油,将打散的蛋糊放一半在锅里。(煎两片鸡蛋饼)
7.底面起泡,翻面,煎熟,起锅。连续煎两片鸡蛋饼。
8.培根放锅里煎熟。
9.取一片烙饼放盘子上。
10.将一片鸡蛋饼放烙饼上。
11.抹上适量的沙拉酱。
12.放上两片洗净滤水的生菜。
13.放上黄瓜条,脆皮肠条,培根番茄片。
14.将饼子卷起来。
15.看里面丰富的内容。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
快手早餐:手抓饼
食材明细:
主料::手抓饼一张,
辅料::鸡蛋一个,培根一到两片,酱适量,
快手早餐:手抓饼的做法步骤:
1.思念手抓饼一张,不需要冷冻
2.面饼变黄后,打入鸡蛋翻面
3.培根煎一下
4.摸上酱,配上生菜就可以。酱可以看自己的口味进行选择。
懒人早餐~手抓饼
食材明细:
主料::成品手抓饼饼坯一张,火腿片适量,西生菜一片,鸡蛋一个,
辅料::椒盐适量,
懒人早餐~手抓饼的做法步骤:
1.炉灶开小火,饼丕直接放入不粘锅,不需要放油,周围煎火腿片。
2.饼丕翻面,煎到变透明柔软推到锅边,锅中间打一个鸡蛋。
3.饼盖到鸡蛋上,用铲子压破蛋黄,鸡蛋均匀的沾到饼上。
4.饼翻面,两面变色,周边的火腿片也要翻一下。
5.鸡蛋面向上,撒适量椒盐,把火腿片放在饼的一边。
6.洗净的生菜也放上来。
7.卷上,配豆浆,牛奶,麦片都可以。
小贴士:
要小火
可以刷自己喜欢的酱料。
鸡胸肉炸酱
食材明细:
主料::鸡胸1块,
辅料::番茄1个,
配料::干黄酱1袋,甜面酱1袋,葱适量,姜适量,蒜适量,
鸡胸肉炸酱的做法步骤:
1.鸡胸肉切小丁用蛋清、淀粉、盐腌一会,干黄酱和甜面酱加少量凉开水混合成糊糊状,把葱姜蒜切碎备用。
2.热锅倒油放姜蒜末炒出香味。
3.先把鸡肉丁炒至变色。
4.鸡肉丁不用盛出,放锅的一边。倒入香菇丁煸炒一下和肉丁翻炒均匀。
5.这时倒入酱料、番茄丁和适量水熬煮7分钟左右,期间要不停的翻炒以免糊锅,达到粘稠状后关火放葱花和适量鸡精就可以出锅了。
鸡胸肉·咖喱
食材明细:
主料::鸡胸肉100g,
辅料::土豆丁1勺,豌豆1勺,胡萝卜丁1勺,玉米粒1勺,藕丁1勺,
调料::咖喱2块,纯牛奶150g,水2勺,
鸡胸肉·咖喱的做法步骤:
1.鸡胸肉切丁。
2.各种丁(胡萝卜、豌豆、土豆、玉米),备好。
3.咖喱2块,纯牛奶,零卡油。
4.炒菜丁。
5.加入鸡胸肉。
6.加入半瓶牛奶。
7.再加2勺水,慢慢煮。
8.加入两块咖喱,不用再加其他调料了,因为咖喱就够了。
9.慢慢收。
10.成品。
缤纷鸡胸肉
食材明细:
主料::鸡胸肉根据自己食用的量定,
辅料::彩椒适量,木耳适量,胡萝卜适量,洋葱适量,油根据个人口味定量,蒜姜少许,淀粉少许,生抽适量,鸡精适量,盐适量,料酒适量,十三香适量,
缤纷鸡胸肉的做法步骤:
1.鸡胸肉和配菜切丝,刀功不佳也可以把鸡胸肉切粒,
2.锅内放入少量的油,放入姜蒜微炒,放入鸡丝,炒制鸡丝微熟盛出,
3.用锅里剩下的油和炒鸡丝剩下的汤汁先下入胡萝卜翻炒
4.胡萝卜超软以后,下入所有的配菜翻炒,
5.配菜炒软,下入鸡丝!炒制三四分钟!用生抽 料酒 盐,十三香鸡精 再放入少量的淀粉兑一碗料汁调匀翻去锅内!翻炒均匀就可以出锅了!!
6.完成!料汁的量根据个人口味而定!淀粉一定不要太多!
小贴士:
配菜每种不用太多,太多了 到时候放在一起会更多!不容易翻炒!
煎鸡胸肉
煎鸡胸肉是特意为口袋饼量身制作的。口袋饼是中东一带人喜欢的烙饼,是中空的,有点像口袋似的,因此叫口袋饼。吃法有点类似西北的肉夹膜。又到周末总有时间捣鼓一些新鲜的东西,发了些面粉烙了几个口袋饼,然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装了进去。煎好的鸡胸肉也可配杂粮面包片做为早餐,或便当。
材料:
主料:鸡胸脯肉200克,,
辅料:洋葱半个,甜椒1额,青椒1个,蒜1头,植物油适量,食盐适量,黑胡椒适量,,
煎鸡胸肉的做法步骤:
1. 备好材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。
2. 鸡胸肉清洗干净,剖成薄片。
3. 锅中油烧热,先下蔬菜翻炒。注:洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝,蒜头拍碎。
4. 蔬菜划两下就可,然后拨到旁边,将鸡胸肉片放入锅中间,中火煎。
5. 撒点黑胡椒和盐。
6. 一面煎变色,翻面煎另一面。注:肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了。
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