主料:新鲜鸡胸肉一块
配料:食用油适量、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量、白砂糖适量、白醋适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、番茄酱适量、酱油适量、白芝麻适量、香菜少量。
糖醋鸡胸肉的家常做法详细步骤:
1、鸡胸肉反复冲洗干净,切成条状拿碗装着备用。
2、在鸡胸肉中加入胡椒粉、适量的盐、料酒、酱油搅拌均匀,再将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,就这样腌制十分钟到十五分钟。
3、在腌制好的鸡胸肉当中放入面粉、淀粉(玉米淀粉就行)搅拌均匀。
4、起锅烧油,等到油温达到一定程度的时候(放入筷子会冒小泡的程度),将腌制的鸡胸肉全部放入锅中,反复的炸五到十分钟(如果锅小,建议分两次炸),捞出沥干油放入碗中备用。
5、将热油都弄出来,重新起锅烧油,放入番茄酱、白砂糖、白醋、再加入适量的水,中火煮至沸腾冒泡,这个时候就可以把鸡胸肉放入锅中进行翻炒,让酱汁完全包裹住鸡胸肉,收汁盛出。
6、最后一步,撒上芝麻,放上少许香菜点缀,会让这道菜更香、更有色泽,一道酸甜美味的糖醋鸡胸肉就完成了。
糖醋鸡胸肉的家常做法小贴士:
1、鸡胸肉是公认的“减肥食物”,因为鸡胸肉的脂肪含量特别低,一点也不用担心会变胖,而且鸡胸肉十分容易被人体消化吸收。
2、鸡胸肉含有磷脂,这是人体发育的重要因素,多吃鸡胸肉可以促进发育。
起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色后,加入焯水的土豆块继续翻炒至略微焦黄,再往锅内撒入适量孜然、胡椒粉和盐翻炒均匀,美味的孜然鸡胸肉就完成了。
孜然鸡胸肉的制作方法
准备食材:鸡胸肉、土豆、盐、鸡精、淀粉、生抽、料酒、孜然、胡椒粉、植物油。
1、鸡胸肉洗净后切丁,土豆去皮切丁备用。
2、鸡胸肉丁和适量盐、鸡精、淀粉、生抽、料酒抓匀,再静置腌15分钟左右。
3、土豆块放入开水内焯30秒左右,再捞出沥干水分备用。
4、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
5、加入土豆块继续翻炒至略微焦黄后,撒入孜然、胡椒粉和盐翻炒均匀,美味的孜然鸡胸肉就做好了。
一个人在家,懒得做菜,于是随便炒一个鸡胸肉炒洋葱。荤素搭配,健康低脂,美味营养。
材料:
鸡胸肉1块,红皮洋葱1个,蒜头3瓣,红尖椒1个,料酒少许,黑胡椒适量,特鲜酱油适量,食用油适量,
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。鸡胸肉切片,不要切太厚,薄些易熟。
步骤2,用适量料酒、黑胡椒、特鲜酱油与鸡胸肉拌匀,腌制10分钟。鸡胸肉腌一腌,炒熟后会特别嫩。
步骤3,适量油加热,倒入鸡胸肉翻炒,鸡肉炒至白色后捞出备用。鸡胸肉完全变色后就可铲出,不可炒太久哦。
步骤4,倒入蒜蓉爆香。
步骤5,倒入洋葱翻炒变软。
步骤6,倒入红尖椒继续翻炒。一般洋葱开始变软且有点透明就是差不多熟了,熟的洋葱很鲜甜,没熟的洋葱会有点辣,可根据自己喜欢的口味去炒。
步骤7,倒入鸡胸肉翻炒均匀。
步骤8,适量特鲜酱油调味即可。
步骤9,荤素搭配,营养美味。
夏天到了是时候秀肌肉刷脂必备~✌️✌️✌️很多豆友留言千岛酱热量高,由于菜谱也是两年前了,特来更新下,千岛酱换成油醋汁很健康哟❤️油醋汁:三勺橄榄油,两勺红酒醋/白醋,一勺半蜂蜜,些许黑胡椒碎总结油醋汁就是三二一,先将橄榄油和醋乳化,再加蜂蜜和黑胡椒碎亲测白醋/红酒醋/果醋/意大利黑醋都可以,陈醋不好吃ps:手残星人同样适用这个小口诀配凉拌汁❤️凉拌汁:三勺陈醋两勺酱油一勺糖,些许香油,配料蒜末香菜碎,完美(用凉拌汁可以做成中式沙拉口味)❤️懒人可以直接淘宝买沙拉菜套装,二十七八元3斤左右,约5元一份的成本(不含鸡胸肉或其他荤菜哟,趁活动日买即食鸡胸肉很划算,夏天到了,发现即食卖的很贵,性价比不高,说到底还是社畜比较穷哈哈哈,还是自己做吧)亲测可以放冰箱吃5天,我和男朋友两人5天吃完,每次做两份,配上上面说的油醋汁,光吃沙拉菜也很好吃最快手的沙拉就是直接买沙拉菜套装,加即食鸡胸肉,另外还可以加两三块菠萝,很清爽网上沙拉酱油醋汁测评也看过不少,总结下来还是自己调吧,口味适合自己,还不贵,文末放两份成品图哈哈,每天晚上吃完沙拉下班去健身房,刚好消化完,奶思!
材料:
鸡胸肉一块,圣女果几颗,西兰花几朵,生菜一小棵,鸡蛋一个,玉米粒适量,黑加仑(或蓝莓)几颗,,
鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备~生菜洗净切丝
步骤2,小火慢煎腌制好的鸡胸肉(鸡胸肉的做法在另一个食谱~)期间用锅煮水,鸡蛋洗干净凉水放入锅中开大火,烧开后继续煮五分钟捞出鸡蛋用开水灼熟西兰花和玉米粒,煮熟捞出备用
步骤3,生菜丝玉米粒摆盘,鸡胸肉、鸡蛋、圣女果切块,鸡胸肉切块后摆在上面
步骤4,成品图一
步骤5,成品图二
步骤6,成品图三
步骤7,分装好的沙拉菜,也可以吃多少洗多少事先切好也容易出汁氧化不新鲜
步骤8,每样蔬菜择两三片就够两人份了再加一个鸡蛋小紫薯
步骤9,日常上班日沙拉盒子~早上弄好带去公司放冰箱即可
步骤10,~
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