美食对于中国人有着非常寻常的意义,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,一天心情的好坏,大都和美食相关,希望你不要错中生活中的每一道美食。你也是这样的看法吗?因此,栏目特意整理了美食科普:鸡胸肉怎么吃才不会腻,都有哪些常见的做法?,希望对你的工作和生活有所帮助。
鸡胸肉有哪些吃法?鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,其蛋白质含量高,易被人吸收,可以增强体力,强壮身体,更是受到了喜欢健身的人们喜爱,鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美的口感更是俘获的吃货的心!那鸡胸肉有哪些吃法呢?
这次向你推荐鸡胸肉做成的美味:【香煎鸡胸肉】【健身鸡胸肉沙拉】【鸡胸肉三明治】
【香煎鸡胸肉】一:食材鸡胸肉 一块
黄酒 适量
盐 适量
耗油 一勺
芦笋 适量
柠檬 2片
橄榄油 适量
二:做法将鸡胸肉斜切几道,加入黄酒和适量盐腌制10-15分钟。
将芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟。捞出沥干水分摆盘备用。
起锅中火,锅底烧热后滴入橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉。带鸡胸肉颜色变色后反面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油煎入。加入适量黑胡椒,鸡胸肉煎至金黄色即可取出摆盘!将煎鸡胸肉剩下的汁浇在芦笋上即可!小提醒:最后在吃之前滴几滴柠檬汁更加美味哦~【健身鸡胸肉沙拉】一:食材鸡胸肉 250g
鸡蛋 1只
西兰花 适量
圣女果 适量
胡椒粉 少许
生菜 适量
玉米 半根
牛油果 半个
二:做法将鸡胸肉洗净,再切几道口加入几滴柠檬汁、适量盐和少许糖,腌制15分钟。
烧开水放一点盐煮西兰花和玉米粒3-4分钟捞出,将鸡蛋再放入煮至8分熟。
开始切牛油果、圣女果,生菜折放盘底,煮好的西兰花和玉米一起放在盘子里。
起锅烧油,中小火,下鸡胸肉,煎至两面有点金黄色时,加入点耗油和适量开水,焖3分钟,后起锅,撒上胡椒粉,即可!
小提醒:自己喜欢的果蔬可以随意搭配哦~【鸡胸肉三明治】一:食材鸡胸肉 一块
吐司 2片
鸡蛋 一个
西红柿 适量
生菜 适量
沙拉 适量
二:做法将鸡胸肉洗净切片,加入耗油、料酒、椒盐、胡椒粉和适量淀粉腌制十几分钟备用。
起煎锅预热加入适量油,放入腌制好的鸡胸肉,两面煎香煎熟捞出备用,再接着煎一颗鸡蛋。
取出一片吐司,将生菜铺好挤上沙拉,盖上刚刚煎好的鸡胸肉,再放上切好的西红柿片,挤上沙拉。
接着放煎蛋,再挤上沙拉,最后盖上吐司。
将做好的吐司对半切好,即可!
小提醒:在煎蛋时按照自己的口味煎制。自己喜欢的果蔬也可以搭配!鸡胸肉肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富受到大家的喜爱,多吃鸡胸肉对于人体的生长发育也有着重要的作用!更是喜欢健身的朋友每一顿都不能少的一道美食!
97msw.coM精选阅读
韭菜炒鸡胸肉的做法_美食方法
韭菜炒鸡胸肉的做法
原材料:鸡胸肉200克,韭菜200克,红椒1个
配料:料酒10ML,生抽15ML,胡椒粉1克,玉米淀粉2克,生姜3克,蒸鱼豉油10ML,精盐1克,食用油30ML
韭菜炒鸡胸肉的做法步骤:
1:主要原材料准备。
2:鸡胸肉洗净切成细丝,加入料酒,生抽,胡椒粉和玉米淀粉,用手抓匀后腌10分钟。
3:韭菜择净老叶后用淡盐水浸泡5分钟,捞起洗净切段,红椒去籽切丝,生姜切丝。
4:热锅冷油时下腌好的鸡胸肉丝。
5:快速滑炒至肉变色时,沥油盛出。
6:锅中留底油,下姜丝爆香。
7:下韭菜根和红椒丝。
8:快速炒至断生。
9:倒入之前滑炒好的鸡胸肉丝。
10:翻炒几下后淋入蒸鱼豉油。
11:下韭菜叶子。
12:快速翻炒几下后根据咸淡来加盐。
13:炒匀,关火出锅,趁热享用吧。
韭菜炒鸡胸肉成品图
韭菜炒鸡胸肉的做法小贴士:
1:鸡胸肉易熟,下锅滑炒的时候,变色即可盛出,后期也不易久炒,避免口感粗老。
2:韭菜的叶子易熟,所以一般情况下,都是韭菜根先下锅炒断生。
爆炒鸡胸肉
简单又好吃的家常菜
材料:
200克鸡胸肉,1个红椒,1个青椒,10克蒜,10克姜,
爆炒鸡胸肉的做法步骤:
1,准备好材料
2,鸡胸肉洗净切成手指大小的条状,加入烤肉酱抓匀腌制半小时以上
3,青椒去籽洗净切成条状,红椒去籽洗净切成条状,姜切末,蒜切末
4,锅中倒入适量的食用油烧热,放入姜蒜末爆香
5,放入青红椒翻炒片刻
6,再加入腌制好的鸡肉,大火翻炒至变白
7,加入味极鲜酱油
8,翻炒均匀即可出锅
9,成品图
鸡胸肉炒蛋
平常运动完一小时后才能吃东西,如要减肥吃水果、沙拉;如要增肌吃鸡胸肉、面包等;绝对不能饮饮料,运动完后吸收得更快!鸡胸肉炒鸡蛋瘦身又健康,快手又增肌
材料:
1袋太阳谷鸡胸肉,3个鸡蛋,
鸡胸肉炒蛋的做法步骤:
1,太阳谷鸡胸肉
2,鸡胸肉切丁,鸡蛋打散备用
3,锅里放少许油,倒入鸡胸肉丁翻炒
4,倒入蛋液翻炒均匀,撒上白芝麻
5,装盘
6,拍照
7,成品
辣炒鸡胸肉怎么做好吃 辣炒鸡胸肉的做法
辣炒鸡胸肉
这道菜简单快捷键,鸡肉不用预先腌制。食材也非常简单,只在院子里摘了些九层塔,然后用家里现成的香辣酱即可。 我们中国人做菜一般都是喜欢预先用调料腌制再烹饪,但是在
食材配方
主料:
鸡胸肉
200g辅料:
橄榄油
适量生抽
适量香辣酱
适量九层塔
适量做法 共7个步骤
1.准备好所有食材。
2.将鸡胸肉切粒,九层塔洗摘干净。
3.大火烧热锅倒入略多一些橄榄油,将鸡肉倒入。
4.大火炒至呈金黄色。
5.调入适量生抽与香辣酱,翻炒均匀。
6.再加入九层塔。
7.搅拌均匀即可熄火。
番茄焖鸡胸肉怎么做好吃 番茄焖鸡胸肉
番茄焖鸡胸肉
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉
食材配方
主料:
鸡胸肉
300g番茄
2个辅料:橄榄油
适量盐
适量九层塔
适量番茄酱
适量做法 共8个步骤
1.准备好食材:番茄、香草腌好的鸡胸肉、九层塔。
2.将番茄切块,调好番茄酱。
3.烧热锅倒入少许橄榄油,将腌好的鸡胸肉放入。
4.煎好一面反转再煎另一面至熟后盛起。
5.锅里继续倒入少许橄榄油,放入番茄大火翻炒。
6.倒入调好的番茄酱略煮。
7.将煎好的鸡胸肉放入。
8.放入适量的盐与胡椒粉,再放入九层塔略搅拌均匀即可熄火。
黄瓜木耳炒鸡胸肉的做法_美食方法
黄瓜木耳炒鸡胸肉的做法
原材料:鸡胸肉1块,黑木耳10克,黄瓜100克,红椒2个
配料:大蒜10克,生抽20ML,料酒10ML,玉米淀粉3克,蚝油20ML,精盐3克,原味鲜1克,食用油30ML
黄瓜木耳炒鸡胸肉的做法步骤:
1:主要原材料准备。
2:鸡胸肉洗净后改刀切片,加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟。
3:黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎。
4:泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块。
5:锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉,用筷子快速划散,变色后盛出备用。
6:锅中留底油,下大蒜末,煸香后下黄瓜片和黑木耳。
7:快速翻炒均匀,下之前滑炒的鸡胸肉。
8:炒匀后淋入蚝油,翻炒后加精盐调味。
9:炒匀后下红椒。
10:炒匀后加原味鲜提鲜味,最后快速翻炒几下,关火即可出锅。
黄瓜木耳炒鸡胸肉的做法小贴士:
1:鸡胸肉特别容易熟,炒的时候要避免,不可久炒哈。
2:红椒只是增色的;如喜辣的,可以出锅前淋少量的辣椒油。
鸡胸肉怎么做好吃
起锅烧油放入处理好的鸡胸肉炸至金黄色后捞出控油,将番茄酱、糖、醋和清水调成的汁倒入锅内煮至气泡。最后再放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀,起锅装盘后撒上白芝麻,一份美味的糖醋鸡胸肉就做好了。
糖醋鸡胸肉的制作方法
准备食材:鸡胸肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉、番茄酱、糖、醋、白芝麻。
1、鸡胸肉洗净后切成手指大小条状,再加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋液抓匀腌制10分钟左右。
2、腌制好的鸡胸肉加入适量淀粉和面粉并搅拌均匀,起锅烧油放入鸡胸肉炸至金黄色后捞出控油。
3、适量番茄酱、糖、醋和清水搅匀调至成料汁,起锅烧热后倒入料汁煮至冒泡,再放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀。
4、最后将炒好的鸡胸肉装盘撒上白芝麻,一份美味的糖醋鸡胸肉就做好了。
香烤鸡胸肉
鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用
材料:
1块鸡胸肉,适量黑胡椒,适量盐,
香烤鸡胸肉的做法步骤:
1,鸡胸肉用水洗净,将表面的白膜撕去,去除油脂
2,在鸡胸肉表面用刀割几个口子,把盐、黑胡椒粉均匀的洒在鸡胸肉上,腌制1小时以上
3,烤箱预热200度,用锡箔纸把腌好的鸡胸肉宝珠,上小火180度,1分钟后取出,翻面再烤5分钟即可
秋葵炒鸡胸肉
鸡胸肉是健身爱美人最喜欢吃肉,鸡胸肉和秋葵搭配,炒一炒,5分钟就能上桌,荤素搭配营养高。好吃还不长肉,晚餐这么吃,健康零负担。
材料:
300克秋葵,200克鸡胸肉,
秋葵炒鸡胸肉的做法步骤:
1,准备食材:秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒
2,鸡胸肉解冻,洗净,切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。
3,秋葵洗净,去蒂,从中间切开。大葱、辣椒分别洗净,切好。
4,热锅,锅里涂抹点点油,中火把秋葵煸炒香,变软,出锅。
5,热锅,放盐,倒入拌均好的鸡胸肉,大火爆炒六成熟,然后加热切好的大葱、辣椒,翻炒均匀。
6,再把炒好的秋葵加入锅里炒熟,放盐炒均即可出锅。这道简单又美食的家常菜就可以吃了。
家常小炒鸡胸肉
家常制作小炒鸡胸肉需要用淀粉、老抽、生抽和盐腌制鸡胸肉几分钟,再把腌制好的鸡胸肉放入加油烧好的锅内略微炒熟并立即取出,最后把芹菜、蒜、辣椒放入锅内炒出香味后,重新放入鸡胸肉炒1~2分钟即可食用。
小炒鸡胸肉的家常做法
1、准备食材:鸡胸肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、老抽、孜然、淀粉、芹菜、蒜、鸡精、蚝油。
2、鸡胸肉洗干净切好后放入大碗内并加入淀粉,再往里面倒入一勺生抽、老抽数滴以及适量胡椒粉、孜然、盐,之后腌制3~5分左右。
3、洗净把蒜、辣椒、芹菜等辅材后切好放在一旁备用。
4、烧好锅后往里面倒入适量油,把腌制好的鸡胸肉放入里面稍微炒熟后立即取出放在一旁。
5、把备用的芹菜、蒜、辣椒等食材放入里面并撒上适量盐炒出香味,再把鸡胸肉重新放入里面炒1~2分钟左右,就可以出锅食用。
鸡胸肉酿秋葵
秋葵不一样的吃法你是否也知道
材料:
200g鸡胸肉,
鸡胸肉酿秋葵的做法步骤:
1,将所有的材料都准备好
2,将鸡胸肉洗净后剁成肉末
3,将盐放入碗中,放一勺生抽
4,用筷子搅拌均匀腌制15分钟
5,将秋葵放盆里,撒上盐放水,用手搓揉,表面变得光溜溜
6,将秋葵用水冲净,用刀将蒂切除
7,用刀纵切一刀,一分为二
8,用小勺子把籽挖出来
9,将所有的都挖去籽用盘子装好
10,将淀粉均匀涂抹在开口的地方
11,将腌制好的鸡胸肉塞在秋葵里压实
12,锅里放少许油,油热后将秋葵一个个摆放好,有肉的一面放下面
13,煎至2分钟,肉变红,翻面,2分钟后加适量清水,盖上锅盖焖2分钟
14,收干水分的秋葵出锅装盘即可
土豆炖鸡胸肉
鸡胸肉很容易老,这道菜的话,鸡胸肉不要炖太久了。还是嫩点好吃点。
材料:
1个鸡胸肉,三个土豆,
土豆炖鸡胸肉的做法步骤:
1,鸡胸肉清水洗净,冷水上锅煮三分钟去除血水
2,土豆去皮切块
3,锅内放热油,加入葱姜蒜爆香,加入鸡胸肉翻炒片刻加入土豆
4,加入酱油适量,盐适量,耗油适量,进行调味,加入适量的开水
5,大火煮开,转小火,土豆炖烂,转大火收汁
相信《美食科普:鸡胸肉怎么吃才不会腻,都有哪些常见的做法?》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鸡胸肉的做法专题,希望您能喜欢!