食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编收集整理的“香煎鸡胸肉—迷迭香的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
周围喜欢吃肉的朋友很多，对于我们“肉食动物”来说，喜欢吃肉的同时，又不希望脂肪的过多摄入。那么，毫无疑问鸡胸肉就是最好的选择。它不仅有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能含量都很低，对于喜欢健身的朋友，是一道非常不错的美食。
材料：
鸡胸肉1块，橄榄油1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，柠檬1个，芦笋若干，，
香煎鸡胸肉—迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉撒上盐、黑胡椒粉，并用手涂抹均匀
步骤2，两面均匀刷上生抽
步骤3，接着两面均匀刷上橄榄油，腌制20分钟
步骤4，大火热锅，放入鸡胸肉煎至金黄
步骤5，一面煎好翻面继续煎，煎至金黄后夹出
步骤6，锅中重新热油，放入芦笋煎至变绿做配菜
步骤7，将煎好的鸡胸肉斜刀切片，摆上煎好的芦笋，挤上柠檬汁，开吃啦！
97Msw.com相关知识
煎鸡胸肉
煎鸡胸肉是特意为口袋饼量身制作的。口袋饼是中东一带人喜欢的烙饼，是中空的，有点像口袋似的，因此叫口袋饼。吃法有点类似西北的肉夹膜。又到周末总有时间捣鼓一些新鲜的东西，发了些面粉烙了几个口袋饼，然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装了进去。煎好的鸡胸肉也可配杂粮面包片做为早餐，或便当。
材料：
主料：鸡胸脯肉200克，，
辅料：洋葱半个，甜椒1额，青椒1个，蒜1头，植物油适量，食盐适量，黑胡椒适量，，
煎鸡胸肉的做法步骤：
1. 备好材料：鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。
2. 鸡胸肉清洗干净，剖成薄片。
3. 锅中油烧热，先下蔬菜翻炒。注：洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝，蒜头拍碎。
4. 蔬菜划两下就可，然后拨到旁边，将鸡胸肉片放入锅中间，中火煎。
5. 撒点黑胡椒和盐。
6. 一面煎变色，翻面煎另一面。注：肉变色，无血丝就可以了，如煎成焦黄色就老了。
芦笋香煎鸡胸肉的做法
低脂健康，健身爱好者的最佳食材。
材料：
芦笋5根，鸡胸肉80g，紫甘蓝一片，黑胡椒少许，料酒少许，盐两勺，
芦笋香煎鸡胸肉的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋清洗干净后切掉尾部，尾部皮厚的部分要削皮。
步骤2，鸡胸肉剖成薄片，放入一勺盐、少许料酒、少许黑胡椒粉搓揉均匀，腌制半小时。
步骤3，紫甘蓝清洗干净，切成细丝备用。
步骤4，锅内热油，下芦笋煎至表皮变成深绿色并微微起皱。
步骤5，芦笋起锅后锅内添油，油热后下鸡胸肉煎至两面金黄。铲子压一压，鸡肉变实变硬就熟透了。
步骤6，鸡肉改刀成小块，铺在芦笋上，最后撒上紫甘蓝丝即可。配上沙拉汁更好吃哦～
煎培根鸡胸肉
材料：
鸡胸肉：1块
培根：3条
胡萝卜：1/4根
罗勒：1小把
白胡椒末：适量
白葡萄酒：50克
盐：适量
黑胡椒汁：
洋葱：20克
黑胡椒末：30克
大蒜：2瓣
香叶：2片
橄榄油：20克
骨汤：200克
红酒：10克
盐：适量
做法：
1、鸡胸肉片成三片，具体视鸡胸肉每块的厚度而定，每片厚度大概不到1厘米，（如果太宽，可修改成与培根宽度差不多的大小）；
2、鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜；
3、煎之前，先熬制黑胡椒汁，洋葱和蒜切碎，锅里放油烧热，炒香洋葱和蒜末；
4、加入红酒；
5、加入黑胡椒末，炒香；
6、加入骨汤和香叶；
7、大火烧开后改小火煮20分钟，即可；
8、煮黑胡椒汁的同时，卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好，切成小粗条，焯水，取一个鸡胸肉，放几条胡萝卜上去，卷起来；
9、再在外层卷上培根；
10、卷好的培根卷，接口处不用牙签穿上，不会脱开的；
11、锅里刷一层薄油，烧热，放入培根卷，接口向下；
12、下面煎熟再翻面，再把它们立起来煎，至到鸡胸肉煎熟为止，配上新鲜的蔬菜就可以了。
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法
土豆炒鸡胸肉中鸡胸肉作为减脂主力的地位是不可撼动的，而土豆主要成分是淀粉，脂肪含量只有0.1%，而且具有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时具有很强的饱腹感。吃一盘土豆炒鸡胸肉，在根本上遏制住空腹感，又能吃上香嫩爽滑的鸡胸肉和绵密酥软的土豆，算是减脂菜中最人性化的一道了吧！
材料：
土豆2个，鸡胸肉1块，淀粉1汤匙，盐适量，生抽（腌制半汤匙，锅中倒入半汤匙）1汤匙，黑胡椒粉适量，姜1块，料酒1茶匙，
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切丁，姜切末
步骤2，鸡胸肉丁中倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤3，土豆去皮切丁
步骤4，热锅冷油，倒入土豆丁炒至金黄，盛出备用
步骤5，热锅冷油，倒入鸡胸肉，翻炒至8成熟
步骤6，再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻
步骤7，最后倒入生抽并翻炒均匀
步骤8，放上香菜点缀，完成！
蜜汁煎鸡胸肉的做法
材料：
鸡胸肉2块，蜂蜜1勺，蒜头3瓣，黑胡椒粉、盐、橄榄油适量，菌菇汁适量，，
蜜汁煎鸡胸肉的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉的两面都用刀子划开
步骤2，黑胡椒和盐均匀涂抹两面并稍微按摩（鸡胸肉不入味，所以不怕分量重哦）静置15分钟，此时准备蒜蓉
步骤3，蒜头切粒（尽量小小小，这样容易发挥蒜头作用）蜂蜜，1勺（喜欢甜一点可以增至1勺半）橄榄油，1勺半搅拌均匀，直至不黏稠
步骤4，铺上保鲜膜，放上鸡胸肉将酱料涂抹在鸡胸肉两面包起保鲜膜
步骤5，将包好的鸡胸肉放入冰箱保鲜那层（腌制时间8小时或一晚上）
步骤6，热锅后倒入油，转小火
步骤7，将鸡胸肉上的拳头全部拨到碗里（蒜头很容易糊，这样鸡胸肉会苦
步骤8，将没有沾有蒜头的鸡胸肉放入锅内，稍微移动鸡胸肉，让鸡胸肉的底部尽可能全部沾有油。小火大约煎十分钟左右，大约十分钟后煎制金黄色时翻面
步骤9，两面都煎至金黄色时，转中火，加盖子，煎约两三分钟后翻面继续煎就可以了
步骤10，成品淋上菌菇汁就可以享用了
香煎孜然鸡胸肉的做法
好吃到跳脚的香煎孜然鸡胸肉❗低脂低卡低热量美食，1分钟学会零失败香煎孜然鸡胸肉✨这绝对是我吃过最好吃的鸡胸肉吃法❗做法简单零失败，小白也能轻松完成。而且还能吃出烧烤的味道，真的好吃到爆，吃完还没有罪恶感，完全不用担心长胖，强烈要求大家一定要试试
材料：
鸡胸肉2块，孜然粉1勺，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，孜然粒1勺，胡椒粉1勺，白芝麻1勺，油，盐少许，西兰花1小朵，胡萝卜1根，
香煎孜然鸡胸肉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，鸡胸肉洗干净切厚片
步骤3，加入蚝油
步骤4，加入料酒
步骤5，加入生抽
步骤6，加入胡椒粉
步骤7，加入盐
步骤8，搅拌均匀，腌制5分钟
步骤9，东菱早餐机平底锅放油，中小火放入鸡胸肉
步骤10，煎至两面焦黄
步骤11，撒上以上调料粉
步骤12，再撒上白芝麻
步骤13，翻拌均匀即可
步骤14，蔬菜洗干净，开水锅中煮熟
步骤15，捞出放入盘中，搭配鸡胸肉完美
步骤16，好吃不胖的鸡胸肉就OK了
步骤17，赶紧学起来吧
豉香鸡胸肉
食材明细：
主料：：鸡胸肉500克，豆豉30克，大葱100克，红椒30克，
辅料：：油3ml，盐3克，酱油2ml，料酒1ml，生姜5克，胡椒粉1克，
豉香鸡胸肉的做法步骤：
1.准备食材：鸡胸肉、豆豉、红辣椒、大葱、生姜等。
2.鸡胸肉洗净，切条，放盐、油、料酒、胡椒粉、酱油拌均腌制3分钟。
3.大葱、辣椒分别洗净切好，豆豉洗净沥干水。
4.热锅，倒入豆豉、辣椒、大葱煸香起锅。
5.热锅，倒油，把鸡胸肉、生姜倒入，大火爆炒鸡胸肉。
6.把煸香的豆豉、辣椒、大葱加入。
7.放酱油、料酒、盐翻炒收汁即可。
小贴士：
1、鸡胸肉要切条状。
2、鸡胸肉易柴，要大火爆炒片刻即可。
3、豆豉、大葱、辣椒先煸香，才入味。
香煎鸡胸肉佐石榴汁的做法
睡前再来一发^_^血色的石榴入菜这颜色哇塞我超爱！味道如何？我不确定该如何形容，那种酒香、果香、酱香，多种滋味却又相互调和...话不多说，吃过之后你就知道！各位晚安~
材料：
鸡胸肉2块，石榴400g，鸡汤200ml，石榴果汁100ml，米酒1汤匙，大蒜2瓣，盐1/2茶匙，胡椒1/2茶匙，酱油2汤匙，橄榄油2汤匙，水2茶匙，玉米淀粉2茶匙，
香煎鸡胸肉佐石榴汁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉处理干净，在有筋膜的一面划几刀，翻面用刀背稍稍敲打
步骤2，蒜切末，加入酱油、米酒调匀，加盐、胡椒拌匀，加入鸡肉，腌制2h以上（要是能腌上一夜呢就更好）
步骤3，石榴汁&鸡汤混合，搅拌均匀
步骤4，煎锅入油，烧热，放入腌制好的鸡肉，煎至两面上色，倒入石榴汁&鸡汤，加盖，小火焖煮10min
步骤5，焖煮同时，石榴切开，取籽备用（这血腥的颜色啊简直不能再喜欢！）
步骤6，煎好的鸡肉盛出备用。锅中汤汁转入小汤锅，继续小火煮沸，玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中同煮至汤汁浓稠，加入一大半石榴籽，轻轻拌匀
步骤7，将鸡肉切片，佐以煮好的石榴酱汁，别忘了再撒上余下的鲜石榴籽~
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