食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材精通吗？以下是小编为大家收集的“韩式炒花蟹的做法”我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料：
花蟹2个，韩国辣酱1勺，芝麻油适量，葱姜蒜末适量，酱油1勺，盐少许，糖少许，鸡蛋2个，熟芝麻10g，，
韩式炒花蟹的做法的做法步骤：
步骤1，将花蟹脚的前端去掉，这样方便入味；将蟹钳卸下来用刀拍松散；然后翻开蟹壳，去掉肺和胃包蟹嘴等部位，并将蟹斩成小件
步骤2，葱姜蒜切末，鸡蛋打撒备用；并将螃蟹焯水至变色
步骤3，锅烧热后下香油，依次放入姜末、葱末、蒜末编香（一定要按顺序放入，否则若先放蒜易变苦，先放葱则易糊），然后放入韩国辣酱炒香，接着放入花蟹翻炒均匀
步骤4，加入酱油、糖、盐调味，炒匀后加入适量水，将螃蟹煮熟，待汁水收浓后淋入蛋液，蛋液凝固后出锅，撒上熟芝麻装盘即可
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炒花蟹的做法
南方口味(ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎
材料：
花蟹6个，姜丝适量，蒜蓉适量，葱适量，油适量，酱油适量，生粉适量，，
炒花蟹的做法的做法步骤：
步骤1，花蟹处理好，切2块，切口蘸一些生粉，锁住蟹肉水份，这样会很嫩哦
步骤2，姜丝，蒜蓉，葱段备好
步骤3，酱油+生粉调匀
步骤4，油锅下姜丝，蒜蓉，葱白，
步骤5，花蟹下锅，翻炒，加酱油生粉入味，加点水，盖上盖子，焖3分钟
步骤6，加入葱绿，翻炒。出锅
步骤7，成品，好美味，不需要加盐
韩式拌蟹味菇的做法
材料：
蟹味菇1斤，蒜末适量（根据个人口味），辣椒末适量（根据个人口味），海鲜酱油适量（根据个人口味），玉米油25ml，，
韩式拌蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇洗好后，抄一下，蘑菇可以多煮一会儿
步骤2，蘑菇抄好后，沥掉多余的水分，放入盆中，上面铺上蒜末，在蒜末上面铺上辣椒面
步骤3，锅内热油，油热后浇在辣椒面上，倒入适量（根据个人口味）的玉米油，拌均即可食用，味道非常鲜美哦
韩式辣炒五花肉的做法
让甜甜辣辣的味道刺激你的味蕾~~
材料：
五花肉300g，洋葱半只，韩国辣椒酱2勺，韩国辣椒粉1勺，酱油1勺，白糖1勺，芝麻适量，盐1勺，香油少许，烧酒少许，蒜2瓣，，
韩式辣炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，略微将肉冷冻一下会好切一些。
步骤2，将肉切成1厘米×2厘米的长方形，大概2毫米厚备用。刀工好的亲可以再切薄一点。
步骤3，洋葱切丝，蒜切末备用。
步骤4，锅中放少量油炒肉，肉会出油，油量一定要控制。用色拉油也可以，但是香油更好吃。
步骤5，炒至肉基本变色即可，要不肉会很柴。炒的过程中可加一点水，这样肉会很嫩。然后加入调料和酒翻炒，可以根据自己的口味调整一下，我喜欢略甜一点。
步骤6，调料炒匀之后，加入洋葱翻炒，炒至洋葱略软即可。
步骤7，出锅了~~看不清吗？看不清吗？
步骤8，拉近一点
步骤9，最强下饭菜！！忘记买生菜了，用生菜包着也非常好吃哦~~
感谢您阅读“97美食网”的《韩式炒花蟹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒韩式米糕专题，希望您能喜欢！
