前些天我一个深圳的好姐妹莉莉跟我讲,希望我多做一些适合小朋友的菜式,她好学来做给她的一双可爱的儿女吃。听完这话,我心里一阵感动和温暖,因为我知道,莉莉事业上特别成功,当然平时也异常忙碌,但她还是会协调时间,尽量抽空带孩子们四处游玩,亲自下厨给他们做美食。莉莉百忙之中把家庭生活打理得井井有条,实在令人佩服,作为无业游民的我,还有什么理由偷懒呢?【加油】今天的这道芝士焗土豆球,是上次芝士焗土豆泥的孩童版,希望莉莉和我的朋友们喜欢。最萌最可爱的小开心,杨莹阿姨更希望你能一口爱上它哦!【爱心】
材料:
土豆,培根,洋葱,胡萝卜,马苏里拉芝士,黑胡椒粉,盐,牛奶,黄油,,
圣诞版芝士焗土豆球的做法的做法步骤:
步骤1,准备的主食材:土豆、培根、洋葱和红萝卜。
步骤2,削过皮的土豆切大块,入锅大火蒸熟。在蒸土豆的同时,把培根、洋葱、胡萝卜切细粒。此时同步预热烤箱。
步骤3,另取炒锅,放一点黄油,下培根、洋葱、胡萝卜小火稍微炒软,起锅备用。
步骤4,蒸熟的土豆趁热捣成泥。捣茸的土豆泥拌入炒好的培根、洋葱和胡萝卜,加适量牛奶、少许胡椒粉和盐,搅拌均匀。
步骤5,拌好味的土豆泥,随便用什么方式,捏、搓、揉,弄成一个个圆圆的土豆球。烤盘里垫一层锡纸,一个个摆好土豆球。前几天我网购了一些烘培材料,店家贴心的送了些圣诞纸杯之类的东西,那我就毫不客气的用起来啦。土豆泥装在小纸杯里,好可爱哦。【萌】
步骤6,这是贴心店家送的各种圣诞款杯子、小盒子。
步骤7,土豆球面上均匀撒些马苏里拉芝士。继续【荷氏农场】与【安佳】两种牌子混搭。此步骤最好先把土豆球的顶部稍微按扁,方便撒芝士。
步骤8,撒好芝士的土豆球,连烤盘放入预热好的烤箱,200度烤25分钟,出炉!
步骤9,可爱的芝士焗土豆球,插上一点圣诞小装饰,节日气氛更浓啦。
步骤10,同场加映:一起做出来的成人版芝士焗土豆泥[调皮]。
芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴,做法简单,,芝香浓郁,看着可以拉出丝的芝士满足感瞬间爆棚,受大众尤其是小朋友的喜爱,还可根据个人口味加入培根、火腿等,是非常基础的烤箱美食哦!
焗芝士土豆泥
食材:土豆一个、洋葱半个、黄油少许、马苏里拉奶酪适量
焗芝士土豆泥的做法
1、土豆切片、洋葱切丁备用。
2、热锅融化黄油,再下入洋葱煸至半透明。
3、把土豆片装入扁平的盘中,放入蒸烤箱中层。水箱装满水,选择纯蒸功能,(用蒸锅也可以)温度100度,时间10分钟,按开始键启动。
4、蒸好的土豆片,用捣泥器压成泥。
5、倒入炒好的洋葱碎混合均匀。
6、取出烤碗,倒入土豆泥,表层均匀地铺满马苏里拉奶酪。
7、选择纯烤功能,将烤架放入烤箱中层,温度130度,时间15分钟。
8、马苏里拉奶酪融化至金黄色即可。
焗芝士土豆泥做法小贴士
1、根据个人口味可加入黑胡椒碎,搅拌均匀食用。
2、如果没有烤碗可用锡纸包裹烤熟,换种方式吃土豆,味道好极了。
3、土豆泥中还可加入熟的玉米粒、豌豆粒,火腿粒等,口感更丰富。
食材明细:
土豆2个半,培根一片,牛奶适量,黑胡椒少许,盐少许,芝士适量
芝士焗土豆泥的做法步骤:
第1步土豆去皮后入锅加水煮软。图里有点多,剩余有它用就多煮了点。煮软后撩出,用勺子按碎后,加适量盐、黑胡椒粉、牛奶,搅拌均匀。
第2步培根一片切成小块后,锅里炒一下。炒好的培根加入第二步的土豆泥中,搅拌均匀。
第3步搅拌好后放入烤箱用容器中。撒上适量芝士碎,我的撒的少了,喜欢吃芝士的多放点,放得多才有大量的拉丝效果。
第4步烤箱上180度,下190度预热5分钟后,放入中层烤15分钟。出炉,趁热吃。
小贴士:
喜欢吃随意做的,不是专业做法,大家可以根据自己的喜好随意搭配。
热门栏目
美食分类