土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
土豆如:250g,香菇,胡萝卜,油菜,盐如:1勺,鸡汁,
懒羊羊土豆泥的做法的做法步骤:
步骤1,(土豆切片上锅蒸熟~~~~)准备蔬菜~~~~孩子最近什么吃的少,就准备什么吧!
步骤2,加盐、鸡汁炒一下调味~~~~~~
步骤3,土豆片压成泥~~~~~
步骤4,碗内放保鲜膜~~~~将炒好的蔬菜放进去,压实~~~~~~~
步骤5,倒扣在盘中~~~~~~~
步骤6,土豆泥用手指或工具涂抹均匀~~~~~太黏的话可以蘸一点白开水~~~~~~~来做懒羊羊的皮肤~~~~~~想用曲奇裱花嘴挤个羊毛~~~但是没有,现买也来不及~~~于是乎~~~~用可乐瓶临时做了一个。
步骤7,剪成这个样子~~~~
步骤8,向内折弯,看看相互之间空隙比较均匀就可~~~~~~~~
步骤9,塑料袋套在上面,开口处用胶带粘一下,塑料袋太薄就套两个~~~~~~
步骤10,土豆泥加调料炒一下,那样味道比较好~~~然后装进“裱花袋”挤一圈做羊毛~~~~~头顶上做出发型~~~~~~
步骤11,海苔剪了个表情~~~~~~~话说不太像,但是也尽力了~~~~苹果片切了羊角和耳朵~~~~~~
步骤12,评委点评~~~~~~:“这懒羊羊也太大了~~~~~~人家好像吃不下啊~~~~~”。(我也没想做这么大的,一会大家帮忙呗~~~~)
LG从俄罗斯回来就说起俄罗斯人吃土豆泥的方式,他们把土豆蒸熟碾碎,加点洋葱和盐,直接就拌着吃。其实想想这种吃法也很健康,不经由油炸,土豆的营养成分保持的很好,味道也没有变化。今天我就做了一次这样的土豆泥,但还是忍不住加点尖椒又装饰了一下,结果真的令人很满意,清爽的味道,好吃的很.
材料:
土豆200g,尖椒适量,洋葱适量,盐适量,番茄酱适量,,
清爽土豆泥的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮,切大片放到蒸锅,蒸大约20分钟,蒸熟。
步骤2,尖椒和洋葱洗干净都切成小粒。(我用了一个尖椒和半个圆葱,圆葱的量大约是尖椒的一半)
步骤3,土豆蒸熟取出用勺碾成泥。
步骤4,放入洋葱和尖椒粒,同时放点盐,不要太多,有咸味就可以。
步骤5,拌匀。
步骤6,微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。
步骤7,每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。
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