中国人历来对美食有着不懈的追求，生命的意义，很大程度上来自于美食，心情是否愉悦，就看美食是的了，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你对美食的看法是怎么样的呢？为此，小编从网络上精心整理了《芥菜泥猛鱼汤做法大全 芥菜泥猛鱼汤的做法大全》，仅供参考，欢迎阅读。
芥菜泥猛鱼汤
芥菜清热下火，广东这边的人特别喜欢拿它来煲汤或者炒着吃，是大家比较喜欢的菜，煲汤的话就经常跟鱼还有鸡一起煲，跟鱼一起煲就是这种比较新鲜的海鱼为好，这样煲出来的鱼
食材配方
主料：
泥猛鱼
300g瘦肉
50g芥菜
100g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量生抽
适量做法 共11个步骤
1.芥菜洗净后切大段。
2.泥猛鱼清洗干净对半切块，瘦肉切丝，姜切片。
3.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。
4.盖上锅盖煮，大火煮开改小火。
5.煮至鱼熟透就把鱼捞出来。
6.然后放入洗净的芥菜。
7.加入适量食用油。
8.盖上锅盖煮，大火煮开改小火煮10分钟。
9.捞出的鱼身上撒一层盐。
10.淋少许生抽。
11.待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火。
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芥菜黑鱼汤
芥菜含有大量的维生素c，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、解除疲劳的作用。
芥菜黑鱼汤
材料：黑鱼1尾，芥菜120克
调味料：盐4克，鸡精、姜丝、红椒丝各3克，香油2克，高汤适量
芥菜黑鱼汤的做法
1、将黑鱼治净，剔骨取肉，将肉斜刀切大片。
2、芥菜洗净切段备用。
3、净锅上火倒入油，下入姜丝爆香，倒入高汤，调入盐、鸡精，加入鱼片、芥菜煲至熟，淋入香油、撒入红椒丝即可。
适合人群：儿童
养生功效：提神健脑
煲汤小贴士：黑鱼片可用调料先腌渍，这样鱼肉更入味。
黑鱼的营养价值及营养成
黑鱼力大，初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕，再行刮鳞，去鳃，去脏杂。其肉色白，少刺，但纤维多，肉质粗，宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法，味型多样，可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
鱼汤做法大全 鱼汤的做法大全
鱼汤
鱼类含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，是妇女孕晚期的极佳食品。人人食之都能增强抵抗力哦。 鱼汤是专门做给宝宝吃的。宝宝特别喜欢喝鱼汤，每次喝鱼汤都能
食材配方
主料：
鱼
200g辅料：
油
适量盐
适量水
适量生姜片
适量做法 共7个步骤
1.准备好鱼，清洗干净。
2.锅中放入适量的油。
3.放入鱼，煎。
4.煎好，放入生姜，倒入适量的水，放入盐。
5.盖上盖子，煮。大火烧开后，改用中火煮。
6.30分钟后，鱼汤就做好了。
7.鱼汤可以喝了，味道鲜美哦。
洋参鲍鱼汤做法大全 洋参鲍鱼汤的做法大全
洋参鲍鱼汤
2010-09-03 逢年过节，我家都离不开鲍鱼的菜式，夫君说要过个旺旺的节日(*^__^*) 嘻嘻…… 以前为了方便，一般买罐头鲍鱼，省事啊。。。 这次回汕头
食材配方
主料：
鲍鱼肉
550g猪腱子肉
600g辅料：洋参
适量
做法 共8个步骤
1.食材：鲍鱼，洗净待用。
2.食材：猪腱子肉，洗净待用。
3.食材：洋参。
4.将猪腱子肉切厚片。
5.将猪腱子肉飞水。
6.把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。
7.一次性注满清水，大火煮滚后转小火煲2小时。
8.盛入汤碗中，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
绿豆水鱼汤做法大全 绿豆水鱼汤的做法大全
绿豆水鱼汤
其他我一直都觉得水鱼这东西很恐怖，看上去我都觉得真的恐怖 不过去年宝宝吃海马后还是一样出热痱子后，一直都在想办法吃什么才能让宝宝今天夏天开始不再出痱子 老妈说我
食材配方
主料：
水鱼
1个绿豆
60g辅料：油
适量盐
适量姜
适量
做法 共11个步骤
1.水鱼一个（让卖家处理干净去头和内脏了）
2.反面也是干干净净的
3.内脏也是已处理干净的
4.切块
5.装备好绿豆
6.绿豆洗干净
7.姜切片
8.绿豆、姜片加入适量的冷水煲
9.煲沸后倒入切好块的水鱼煲一小时(倒入水鱼后大火煲沸后转小火煲一小时)
10.煲好后加入盐、油就可以喝了
11.美味的小鱼汤
山楂鲫鱼汤做法大全 山楂鲫鱼汤的做法大全
山楂鲫鱼汤
话说“酸甜苦辣咸”这五味，对身体各有不同的好处，相对最适合老人的就是酸味食物。因为老人家的味觉多会随着年龄增长而退化，还面临消化吸收上的困难，酸味食物不但可以开
食材配方
主料：
山楂
鲫鱼
橄榄油
鸡粉
马蹄
做法 共14个步骤
1.食材：鲫鱼、马蹄和山楂。
2.将马蹄洗净，去皮；将山楂洗净。
3.将山楂和马蹄放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.转小火煮30分钟。
6.热油锅。
7.放入鲫鱼。
8.煎至双面金黄。
9.放入煮锅中。
10.盖锅盖，大火煮滚。
11.转小火煮1小时。
12.揭盖，加入适量的鸡粉。
13.煮滚，即可关火。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
清炖鲫鱼汤做法大全 清炖鲫鱼汤的做法大全
清炖鲫鱼汤
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼汤具有清心润肺、健脾益
食材配方
主料：
鲫鱼
油
盐
姜
葱
醋
做法 共9个步骤
1.买回来的鲫鱼已经是人家处理好的，自己回家只用再清洗一下就可以了。
2.葱段切成末备用。
3.姜切成片备用。
4.锅烧热后倒入适量花生油。
5.油热后放入鲫鱼和葱姜末。
6.煎一分钟之后翻个面再煎一分钟。
7.煎好的鱼一起放入炖锅中，加入半锅的水。
8.汤煮开后放入适量的盐调味。
9.煮半个小时到汤成乳白色的时候放入适量的醋就可以出过了。
洋葱焖泥猛鱼怎么做好吃
洋葱焖泥猛鱼
泥猛鱼的肉比较多的，我经常会买来给家里人吃，宝宝吃也不错，刺也不多的，以前就是直接煎焖的，这次看家里还有一点洋葱就用它来做了，洋葱做菜很提香的，让鱼肉的腥味能很
食材配方
主料：
泥猛鱼
300g洋葱
50g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量生抽
适量姜
适量老抽
适量做法 共11个步骤
1.泥猛鱼宰杀干净洗净。
2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。
3.锅中热油把鱼平铺进去煎。
4.煎至一面金黄后翻面。
5.然后均匀的撒一层姜丝和蒜米。
6.把切块的洋葱也放鱼身上。
7.给鱼翻个面，也顺便把洋葱煎香一下。
8.待洋葱的香味出来后加入少许白开水。
9.加入少许生抽。
10.淋适量老抽。
11.盖上锅盖大火煮开改小火，焖至鱼熟透，汁收干。
山药鲫鱼汤做法大全 山药鲫鱼汤的做法大全
山药鲫鱼汤
山药的药用价值与食用价值，越来越被人们所重视。 按照我们家乡的传统习惯，山药一贯就是“百搭”。 山药可以与禽肉类做菜，也可以与蔬菜类做菜，更可以与水产类做菜.
食材配方
主料：
鲫鱼
山药
油
盐
料酒
姜
葱
胡椒粉
做法 共8个步骤
1.鲫鱼去鳞去腮去肚洗净
2.山药去皮洗净切厚片，浸人清水中
3.锅里油热，放下鲫鱼两面煎透
4.放适量清水，加料酒，葱，姜
5.大火煮开，中火20分钟。
6.放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟.
7.加盐煮1分钟。
8.加胡椒粉，加葱花即可。
薏米鲫鱼汤做法大全 薏米鲫鱼汤的做法大全
薏米鲫鱼汤
薏仁健脾渗湿，清肺排脓，可上清肺热，下理脾胃，且药性和缓，是一味清补利湿、健胃的药品(近来用治于癌肿)，和鲫鱼作汤，对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用，还可去
食材配方
主料：
鲫鱼
炒熟薏米
海鲜粉
姜片
清水
胡椒粉
做法 共16个步骤
1.食材：活鲜鲫鱼。
2.食材：炒熟的薏米。
3.将薏米洗净，待用。
4.热锅。
5.用姜片擦拭锅底。
6.倒入适量的葵花籽油。
7.放入鲫鱼。
8.两面煎香。
9.倒入适量滚烫的水。
10.大火煮滚。
11.将薏米放入砂锅中。
12.放入鲫鱼。
13.倒入汤汁，放入几片姜片。
14.盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。
15.加入适量的海鲜粉调味，拌匀，关火。
16.盛入碗中，撒上适量的胡椒粉，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
番茄鲫鱼汤做法大全 番茄鲫鱼汤的做法大全
番茄鲫鱼汤
家中自己种了两棵番茄，还结了有5,6个番茄，绝对纯天然无公害，没有舍得单独做过，都是搭配菜一起烹饪的，这不老公钓了一些小鲫鱼回来让烧汤喝，我加了一个番茄进去，还
食材配方
主料：
鲫鱼
番茄
油
盐
胡椒粉
芝麻油
姜
葱
做法 共10个步骤
1.准备材料
2.锅中倒油，爆香姜片
3.倒入鲫鱼翻炒数下
4.放一勺盐
5.放适量水与鱼齐平。
6.大火烧开，小火炖10分钟
7.倒入番茄大火烧开即可
8.放少许胡椒粉
9.放一勺盐
10.放一勺芝麻油
紫菜鲫鱼汤做法大全 紫菜鲫鱼汤的做法大全
紫菜鲫鱼汤
冬季也是补肾的好时节，多吃紫菜不仅能养生，更能补肾。紫菜是海菜中的一种，是很多人做汤中不可缺少的食材，不仅美味而且食疗功效比较多样，作为当今养生食材之一，有“营
食材配方
主料：
鲫鱼
紫菜
油
鱼露
鸡粉
做法 共11个步骤
1.食材：鲫鱼和南澳紫菜。
2.热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3.煎至双面金黄，关火。
4.将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.转小火煲40分钟。
7.将鲫鱼捞起。（鲫鱼可吃可不吃，耕心家煲汤的鲫鱼不吃的，鱼肉已无味。）
8.放入洗净的紫菜，煮滚。
9.倒入适量的粟米油。
10.放入适量的鸡粉。
11.倒入适量的鱼露调味，拌匀，即可关火上桌享用。
酸梅鲫鱼汤做法大全 酸梅鲫鱼汤的做法大全
酸梅鲫鱼汤
这道汤微酸可口，汤汁浓郁，营养丰富，非常适合产后的孕妇食用。因酸梅的酸性正好能刺激胃酸的分泌和提高消化酶的活性，帮助消化，增加食欲，对健康也是有益处的。而鲫鱼具
食材配方
主料：
鲫鱼
自制的酸梅
橄榄油
盐
鸡粉
清水
做法 共10个步骤
1.食材：鲫鱼和自制的酸梅。
2.酸梅放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
3.盖锅盖，大火烧开。
4.热锅冷油。
5.放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄，铲起，关火。
6.放入煮锅中。
7.盖锅盖，大火烧开，煮15分钟。
8.转小火，煲30分钟。
9.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
10.即可关火，上桌享用。
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