食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的芝士焗紫薯泥，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：紫薯230g，蔓越莓干20g，马苏里拉芝士60g，白糖30g，
辅料：：牛奶150g，
芝士焗紫薯泥的做法步骤：
1.准备好食材，蔓越莓干切碎备用。
2.紫薯蒸熟后去皮，压成泥或放入厚的保鲜袋里擀成泥
3.加入150g牛奶拌均匀（牛奶的量自己恒量，不用太稀）
4.加入白糖
5.放入微波炉里高火叮几分钟，让食材充分融合
6.拿出来搅拌均匀
7.马苏里拉芝士切碎备用
8.烤碗里先盛入紫薯泥
9.铺上一层蔓越莓干
10.再铺上一层马苏里拉芝士
11.放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，烤12分钟左右
12.~~
小贴士：
1.我做的薯紫没有压得很细腻，有些颗粒感更好吃。追求细腻口感的童鞋，直接把牛奶，紫薯和糖一起用料理机打就行了
2.蔓越莓是点睛之最，放不放自己看着办咯~
97mSw.com相关阅读
薯泥芝士焗对虾
食材明细：
主料：：对虾4至，
辅料：：土豆1个，培根2片，马苏里拉奶酪适量，
配料：：黑胡椒碎适量，盐适量，
薯泥芝士焗对虾的做法步骤：
1.材料集合
2.牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线
3.用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底
4.再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制时不变形
5.在虾肉上撒盐
6.撒黑胡椒碎
7.淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味
8.土豆去皮切片，入锅蒸熟
9.用叉子将土豆压成薯泥
10.培根切碎，我喜欢下炒锅煸炒1分钟
11.之后倒入薯泥中
12.加入盐
13.加入黑胡椒碎，拌匀
14.将薯泥覆盖在虾肉上
15.铺上马苏里拉奶酪
16.烤箱190度，中层，烤15分钟（根据虾的大小自行调整）
培根芝士焗薯泥
食材明细：
主料：：土豆两个，培根两条，马苏里拉芝士150g，青豆粒一把，玉米粒一把，胡萝卜一小段，
辅料：：牛奶50g，黄油10g，盐2勺，黑胡椒粉适量，西兰花适量，
培根芝士焗薯泥的做法步骤：
1.先来煮杂蔬。将一小段胡萝卜切丁，和青豆粒玉米粒一起放在锅中小火炖煮至软烂。（有现成的三者混合的杂蔬包就更省事了）
2.两个土豆去皮切小块，放在锅中隔水蒸，蒸至筷子可以轻松插进即可。两条培根切小块。
3.将蒸好的土豆块放在烤碗中，用压薯器或者勺子压成土豆泥。
4.煮好的杂蔬粒捞出，滤去水份，放在土豆泥中，另外加入一半切好的培根、10g黄油、50g牛奶、两勺盐、适量黑胡椒粉，拌匀。
5.用勺子将土豆泥表面抹平整。此时200度预热烤箱。
6.马苏里拉切丝，均匀地撒在土豆泥上面。
7.在上面撒上剩下的培根。再撒上一层马苏里拉芝士。
8.放入预热好的烤箱，中下层，上下火200度烘烤20分钟，烤至表面马苏里拉芝士有深焦色出现。
9.烘烤完成后取出，适量西兰花切小小朵，在沸水中焯一下，然后插在马苏里拉芝士上面做装饰。即成。
10.优美的拉丝。
小贴士：
1、土豆要尽量压得成泥一点，不然入口都是块状，会降低口感。
2、土豆泥不建议用料理机搅打，因为加的液体量少，会全部糊住……
3、土豆泥里加入黑胡椒粉超级好吃，不习惯黑胡椒的话也可以省略。
4、土豆泥中加入10g黄油可以大大增香，黄油切小块拌在里面即可。提前融化成液体再拌入也可以。
5、还可以在土豆泥中拌入任何你喜欢的食材，比如我就另外切了玉米肠拌在里面。
6、放在中下层也可以，但是我喜欢马苏里拉芝士上色深一点所以就放在了中层。
7、手伸进烤箱千万记得戴隔热手套啊~~~
香浓细腻---芝士焗薯泥
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：淡奶油100毫升，奶油奶酪30克，马苏里拉奶酪丝20克，黑胡椒碎3克，法香碎3克，
配料：：盐5克，
香浓细腻---芝士焗薯泥的做法步骤：
1.土豆洗净，入蒸锅中蒸熟，取出。
2.将熟土豆对半切开，用勺子挖出内心，制成碗状。
3.淡奶油、奶油奶酪与薯肉混合，调入盐、黑胡椒碎拌匀。
4.将薯泥填入土豆碗中。
5.撒上马苏里拉奶酪丝，入180度烤箱焗烤10分钟至奶酪丝融化成金黄色。
6.取出撒上法香碎即可。
芝士焗紫薯的做法
很多人对紫薯是又爱又怕，爱的是它的色彩与独特风味，怕的是它究竟是不是转基因的农作物？但我本人从来没有质疑过这点，在我很小的时候，我们家乡下的亲戚就给我们送这个紫番薯了，那个时候就被它独特的颜色吸引并且爱上它了。想想那个时候，可是没有转基因这个词存在的哦。对于紫薯到底有什么功效与作用，我且在这里科普一下吧。紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。另外，紫薯还有很好的抗癌作用哦。
材料：
紫薯400g，百钻马苏里拉奶酪碎80g，牛奶200g，白砂糖30g，黄油10g，盐1g，
芝士焗紫薯的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，紫薯去皮后400g，切成小块，这样方便微波炉叮熟。
步骤2，将切成小块的紫薯微波炉叮6-7分钟，记得将保鲜膜覆上，这样能够锁住水分。叮熟后，趁热加入黄油、盐、糖，压碎混匀。
步骤3，混均后加入少量的奶酪碎和全部牛奶。
步骤4，搅拌混合均匀。
步骤5，将混合好的紫薯泥分别装入舒芙蕾烤碗，刚好是三个碗的量。
步骤6，铺上马苏里拉奶酪碎。
步骤7，烤箱200度预热，烤12分钟。
步骤8，成品。
步骤9，超级美味，拉丝非常棒！
芝士焗薯
食材明细：
主料：：红薯2个，芝士3，
辅料：：黄油50克，炼奶30克，
芝士焗薯的做法步骤：
1.两个大红薯蒸熟趁热压成泥
2.黄油软化
3.把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀
4.平均分成十二个丸子
5.把芝士片放在薯球上，放入烤箱
6.上下火160℃十分钟就好了
7.孩子放学的小点心
芝士薯泥
食材明细：
主料：：马铃薯两大个，冷冻仙贝适量，鸡肉肠两条，鱿鱼适量，
辅料：：腰果5颗，罗勒一小把，芝士100克，鲜奶油150克，
配料：：大蒜适量，胡椒粉适量，盐适量，迷迭香适量，黄油适量，
芝士薯泥的做法步骤：
1.马铃薯蒸熟压成泥，趁热加入鲜奶油，胡椒粉，盐，黄油拌匀备用。
2.锅里放黄油，大蒜爆香，放洗好沥干水分的海鲜，炒至水分快干为止。
3.鸡肉肠切片.
4.取一个大碗，先铺一层薯泥，大约1.5CM厚。
5.再铺上炒好的海鲜，然后铺上一层刮成丝的芝士，喜欢芝士的可以舖厚点
6.铺上一层薯泥覆盖住海鲜，然后铺上鸡肉肠，再铺芝士。
7.最后把剩余的薯泥都铺上，撒上一点香草，如果没有也可以不要。然后把剩下的芝士都铺上。
8.将最后的薯泥铺上，铺上剩余的芝士。
9.烤箱180度预热8分钟，然后放入薯泥，200度烤15分钟。
10.插上罗勒做装饰，撒几颗腰果（喜欢什么干果就放什么）即可。
芝士焗红薯泥
食材明细：
主料：：红薯1块，芝士碎适量，
辅料：：炼乳适量，
芝士焗红薯泥的做法步骤：
1.地瓜切块上锅蒸熟。
2.去皮压成泥。
3.放适量炼乳拌匀抹平。
4.撒上一层芝士碎。
5.烤箱提前预热上下火200°烤十分钟左右。
6.成品图。
芝士焗薯茸
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：MG芝士适量，黄油适量，
配料：：卡仕达吉士粉适量，白糖适量，
芝士焗薯茸的做法步骤：
1.红薯对切开放入蒸锅里蒸熟。
2.将红薯茸用勺子挖出来，和卡仕达吉士粉，白糖，一小块黄油拌匀。
3.再将调制好的红薯茸填回红薯皮里面。
4.上面撒上MG芝士，烤箱200°预热，烤10分钟左右，芝士上色即可。
5.这个可以作为主食，也可以作为下午茶的小甜点，随便怎么搭配都可以，为你家的烤红薯增加一点儿风味吧！
芝士蔬菜薯泥
食材明细：
主料：：土豆1个，马苏里拉奶酪适量，洋葱碎适量，西兰花碎适量（焯水），火腿丁适量，盐1/2勺，
辅料：：黑胡椒少许，
芝士蔬菜薯泥的做法步骤：
1.土豆1个 马苏里拉奶酪适量 洋葱碎适量 焯水西兰花碎适量 火腿丁适量 盐1/2茶匙 黑胡椒少许。
2.将土豆洗净切两块放入方太蒸微一体机，“普通蒸-100℃-22分钟”蒸至软烂。
3.蒸熟的土豆去皮捣成泥。
4.除奶酪，混合所有食材拌均匀。
5.装入焗碗，撒上奶酪。
6.放入方太微波炉，选择高火模式-2分4秒即可。
7.完成。
相信《芝士焗紫薯泥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
