食材明细:
主料::鲜虾半斤,粗盐300克,
辅料::香叶2片,八角2个,料酒10克,红花椒1小把,
面包机版盐焗虾的做法步骤:
1.准备好食材,虾要用鲜活的,这样做出来口感好。
2.先处理虾,虾剪掉虾须。
3.从虾颈数下来第三个关节,用根牙签从这里插入,把虾肠提起拉出丢弃,虾就处理干净了。
4.虾用料酒腌制10分钟,这个时候可以开始进行盐的预热了。
5.将粗盐和香料放入面包机桶内,一定要很粗的那种盐,不然太容易入味虾会变咸。在面包机的主菜单设定20翻炒键,启动设置。
6.盖上面包机的机盖,翻炒时间是20分钟(我用的PE8890款面包机,其他品牌请参考)。
7.虾先用厨房用纸吸干水分,务必要干透,不然会咸,20分钟后,按下面包机的暂停键,把虾放入面包机桶内,启动面包机,继续翻炒模式。如果担心盐太多飞溅出来,可以盖上一层锡纸在面包机桶上,也能起到保温的作用。
8.整个翻炒模式完成后,虾就做好了,当作零食吃的可以直接取出扫干净盐即可食用,要是喜欢更香的用来下粥的可以再焖几分钟哦。
9.这份喷香解馋的零食就做好啦~是不是特别简单呢?
食材明细:
主料::三黄鸡750克,咖喱粉20克,白糖5克,油50毫升,蒜5瓣,水600毫升,
辅料::土豆200克,盐6克,椰浆150毫升,姜1块,干辣椒4个,
咖喱鸡—自动烹饪锅食谱的做法步骤:
1.三黄鸡去毛、内脏,用热水淋烫,捞出洗净切4厘米块;
2.土豆去皮切丁,姜切片;
3.锅内放入除了咖喱粉和椰浆以外的所有调料;
4.再放入处理好的鸡肉和土豆;
5.最后依次放入咖喱粉、椰浆和水;
6.盖好锅盖,启动【收汁•鸡肉】(【ASR•Chicken】)功能,烹饪程序自动执行;
7.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 为避免土豆炖烂,把土豆放在最上面,切块不宜过小;
2. 咖喱粉放在最上面以免咖喱粉粘底。
食材明细:
主料::全麦面包1块,培根1片,鹌鹑蛋2只,
辅料::沙拉酱适量,
全麦面包三明治的做法步骤:
1.全麦面包切成均等的3片。
2.培根切成和面包片稍大点的片,不沾锅刷一层油,放入培根小火煎熟。
3.把面包片也放不沾锅里煎一下。
4.打入2个鹌鹑蛋用不沾锅煎熟。
5.煎好的培根,面包片,蛋饼。这是一份的量。
6.取一片面包片,挤上沙拉酱。
7.盖一片培根。
8.在培根上再挤上沙拉酱,再盖上面包片,挤上沙拉酱,再放一片培根,挤上沙拉酱。
9.铺上蛋饼,再挤上沙拉酱。
10.盖上最后一片面包片,完成。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士:
沙拉酱依个人口味添加,鹌鹑蛋可以换成鸡蛋。
食材明细:
面团材料::全麦粉450克,高筋面粉50克,酵母7克,水250克,盐5克,
馅料::紫米200克,肉松100克,
全麦紫米肉松面包的做法步骤:
1.除了盐和黄油外,把材料放入面包机里揉面。
2.继续揉到光滑可以拉出薄膜即可,将面团收圆,发酵到2倍大即可。
3.把发酵好的面团,取出排气。
4.平均分割成5个小面团,搓圆包保鲜纸静置10分钟。
5.静置好的小面团排气,用擀面仗擀成圆形,放入一勺紫米和肉松。
6.然后左右向中间三分之一处收口捏紧。
7.同样的手法做好后,放入烤盘里保持一定间距,放烤箱里打开发酵功能。发酵45分钟左右。
8.烤箱提前预热,上下火200度,烘烤20分钟。表面金黄色即可。
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