俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了青金桔酱（面包机版）的做法，欢迎分享给你的朋友！
优食汇买的青金桔，眼看有要坏的迹象，得赶紧做点什么，一半熬成酱，一半蜜渍，这下能吃好一阵了。青金桔酱，甜酸中带苦，可以抹面包，夹馅，加点蜂蜜冲水喝等等等等。如果你不爱这种苦，还是建议不要尝试。
材料：
青金桔600g，冰糖200g，水100ml，盐适量，
青金桔酱（面包机版）的做法的做法步骤：
步骤1，青金桔用淡盐水浸泡半小时，冲洗干净沥干水分，用厨房纸搽干净
步骤2，对半切开
步骤3，用牙签去核
步骤4，放入料理机加100毫升水打碎，喜欢细腻口感就多打会儿
步骤5，打成糊后倒入面包机桶，放入冰糖
步骤6，启动面包机果酱功能
步骤7，提前准备好消毒的玻璃容器，趁热倒入金桔酱倒扣瓶子，放凉后入冰箱冷藏
步骤8，成品
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面包机版番茄酱
食材明细：
主料：：西红柿500克，白糖220克，
辅料：：柠檬汁40克，澄粉30克，
面包机版番茄酱的做法步骤：
1.把柠檬挤出汁。
2.澄粉和糖称重量好备用。
3.西红柿洗净，放入料理杯内。
4.搅拌成西红柿糊。
5.把西红柿糊倒入面包桶。
6.倒入糖、澄粉和柠檬汁。
7.盖上面包桶，选择18果酱功能。
8.按启动键，面包机开始工作。
9.1小时20分钟果酱出锅。。
10.面包机做果酱还真有模有样的，特别方便、省心、省时。
11.我用的是东菱魔法师面包机。
小贴士：
东菱魔法师面包机时尚、典雅、大方，不锈钢机身，3.5英寸大屏，25个功能菜单，三档烧色，独立控制面板，镭射按钮。可以制作700克和900克面包，功能非常强大。
牛肉意面酱(面包机版)
食材明细：
主料：：牛肉半斤，番茄3个，洋葱半个，红椒2个，菜椒1个，蒜头适量，
辅料：：新鲜迷迭香适量，黑胡椒适量，意大利风味香料适量，橄榄油适量，
牛肉意面酱(面包机版)的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.蒜切碎，其它材料全部切丁。
3.面包机内加入适量的油。
4.开启烘焙模式20分钟。
5.把切好成丁的材料全部码进面包机内。
6. 启动翻炒熟模式1个程序。
7.翻炒结束加入新鲜的迷迭香。
8.加入适量的意大利风味香料。
9.加入黑胡椒再烘烤15分钟。
10.全程解放双手。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士：
1、材料可按个人喜欢的来调整。
2、千万别说为什么要用面包机解放双手也能做出美味佳肴。
3、也可以用不粘锅来炒哈。
面包机版吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，牛奶150克，鸡蛋一个，
辅料：：酵母4克，油40克（色拉油或者玉米油），糖75克，盐3克，
面包机版吐司的做法步骤：
1.所有的混合在一起，先放液体，最后放高筋粉，酵母～
2.搅拌三次，自动程序是一次，但是我搅拌了三次，为了出层次～
3.成品，发酵成物体的两倍大，就可以烘烤了～
4.忘记拍程序图了～
米酒(面包机版)
食材明细：
主料：：糯米500g，
辅料：：甜酒曲2g，凉白开400g，
米酒(面包机版)的做法步骤：
4.用凉开水加酒曲拌匀倒入糯米中用勺子把糯米粘连的颗粒分开，放入面包机盖保鲜膜按米酒选项24小时。
5.渗出酒水后放罐子不密封冷藏保存一星期即可食用。
小贴士：
1 所有器具无油无水。
2 不要密封，发酵未完成还会排气。
面包机版香蕉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉12勺，
辅料：：牛奶半瓶，鸡蛋1个，香蕉1根，
配料：：植物油适量，酵母1|2酒杯，盐1|3勺，白砂糖2勺，
面包机版香蕉面包的做法步骤：
1.先来张我嫌弃了很久的面包机，旁边就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油，从转轴上到，起润滑作用，以盖住面包机的底为准。其次放鸡鸡蛋，一个蛋不要全放留点蛋黄液，等下用。然后放牛奶，先放三分之一瓶的样子，不够再加。
2.液体的放完后就放干的啦，先来十二勺这样的面粉
3.两勺糖，放在一角，放三分之一勺盐，另一角。盐主要是提升甜香味的，不能多
4.半酒杯的酵母，在面粉堆挖个洞放进去。盖上盖，选和面功能开始工作，我的机子是十五分钟一次的，我和了两次，第一次要站在一旁观察面团的情况，稍微软点，以不粘手为标准，粘手就再加点面粉，因为每次面粉不同，吸水量就不同。
5.和两次后，把面团拿出来在面板上摔，摔着摔着就会发现面团慢慢可以摔很长，折起来继续，我摔了两百多下，才变成这样的：可以扯成薄膜。这是关键所在！
6.摔好后放入面包机，选发酵功能，我的面包机是一个半小时，这个忘记拍了
7.摔好后放入面包机，选发酵功能，我的面包机是一个半小时，这个无图忘记拍了
8.发酵好后拿出来将气柔掉，擀成长薄片，将香蕉切片，平铺在面片上，又忘拍了~~~
9.把面卷起来，把面包桶搅拌的取下，将面卷放进去，盖上盖，不用管，让它二次自然发酵，现在气温二十多度，我发了一个小时。面包卷可以卷一个，也可以像我样的分两次卷，看自己爱好
10.一个多小时过去后，会看到面包蓬起来啦，胖乎乎滴，按烘焙功能，40分钟
11.一个多小时过去后，会看到面包蓬起来啦，胖乎乎滴，刷上剩下的蛋黄液，按烘焙功能，40分钟
12.40分钟后，香喷喷的面包出炉
13.光照下来一张，真的很软哦，第一次写菜谱，图是手机拍的，不是很漂亮，而且不全，以后改进，主要是想分享面包机的面包功能，闲置面包机的朋友high起来吧。
14.再来张清晰点的
小贴士：
面包和面发酵都可以再晚上进行，发好了放进冰箱，主要怕面团发过头酸了，如果是冬天，二次发酵时就不用管了，早上起来直接烘焙就可以吃到新鲜的面包了
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