食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你感兴趣?小编花时间特意编辑了用食物来表达爱意——爱心吐司煎蛋,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::吐司两片,鸡蛋三个,火腿2片,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,
用食物来表达爱意——爱心吐司煎蛋的做法步骤:
1.准备好所用到的食材。
2.用心型饼干模在吐司中间压空。
3.把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离。火腿用心型饼干模压出心型。
4.在吐司的一面刷上打散的蛋液。
5.不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。
6.接着往心型处倒入适量蛋白。
7.再倒入蛋黄。
8.在鸡蛋上撒上少许盐。
9.蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出。
10.把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出装盘即可。
小贴士:
吐司要刷上蛋液后再煎,不但不会煎焦,组织内也不会吸入太多的油份。
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爱心煎蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1个,火腿肠1个,
辅料::食用油50ml,
爱心煎蛋的做法步骤:
1.火腿肠煮软,中间切开,摆成心形,下端用牙签固定。放入不粘锅中。
2.不粘锅放油,油热打入鸡蛋.,小火慢煎。
3.直至鸡蛋变色,出锅摆盘。
美味食光 | 向妈妈表达爱意的方式?苹果花来帮忙!
食材明细:
主料::苹果1个,白砂糖20g,牛奶30g,低筋面粉120g,黄油40g,
辅料::柠檬汁1/4,
美味食光 | 向妈妈表达爱意的方式?苹果花来帮忙!的做法步骤:
1.将苹果对半切开,去芯备用。用特制的安全切片刀,将苹果切成薄片。(也可以直接用小刀切,不过要注意用刀安全哟~)
2.将切好的苹果薄片放入锅中,加入20g白砂糖,1/4柠檬汁。待苹果煮够1分钟之后,将苹果片捞出,煮过的苹果片味道会更好。
3.在揉面垫上倒入120g低筋面粉,在面粉山上挖一个小洞。把40g黄油切成小块,放入洞里,再倒上30g牛奶,将材料均匀混合。
4.把面粉揉到表面光滑,分成一小团,用擀面杖擀成20厘米长的薄片,再用刮刀修饰两边,使其变平整。
5.用厨房纸巾将苹果片的水分沥干,防止水分太多,与面片产生粘连。把苹果花瓣一片挨着一片放在面片上,一般使用6片苹果片就好了。
6.将面片的一边折叠回来,把苹果花瓣都包好,再用手压一压。在整个苹果花的一端慢慢地压紧卷起来,卷的过程中要把苹果片压好,防止花瓣散掉。
7.将烤盘模具的底部和四周都刷上一层油再放入做好的苹果花,防止苹果花粘连。做好6个苹果花之后,就可以放进烤箱烘烤啦!上下火180度烘烤20分钟,我们的苹果花就完成啦!
小贴士:
加入柠檬汁可以防止苹果发生氧化哦!
爱心火腿煎蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2枚,火腿肠2根,
辅料::植物油10g,番茄酱10g,
爱心火腿煎蛋的做法步骤:
1.用刀子将火腿肠对半切开,一头不要切断,留1cm左右。
2.将两半火腿反转交接,用牙签固定底部。
3.平底锅内倒入少许植物油,烧热。
4.放入火腿,磕入鸡蛋。
5.煎至底部凝固,倒入小半碗清水,大火煮至水收干,且蛋熟。
6.翻面再煎制一下。
7.最后装盘,挤上番茄酱即可。
小贴士:
因为是给小朋友吃的,所以我加了点清水煮一下,至蛋全熟。也可以不用加清水,煎至自己喜欢的程度即可。
番茄酱随意添加,可以在煎制的过程中撒上细盐调味,然后倒入一点点鲜酱油,也是非常美味的。
吐司煎蛋
食材明细:
主料::吐司适量,鸡蛋适量,
辅料::番茄酱适量,植物油适量,
吐司煎蛋的做法步骤:
1.食材:吐司、鸡蛋、番茄酱。
2.准备一片吐司。
3.用刀切成如图所示。
4.平底锅倒油,油热放入吐司(注意吐司不要挨着油,否则油会被吸掉)。
5.磕入鸡蛋。
6.淋少许番茄酱,完成。
7.用蔬菜水果摆盘即可。
小贴士:
煎吐司蛋时,吐司不要挨着油,否则油会被吸掉。
爱心煎蛋的做法
好有爱的作法哈
材料:
鸡蛋,香肠,油适量,盐少许,
爱心煎蛋的做法的做法步骤:
步骤1,我们用的香肠要长一些,尽量挑材质比较软的香肠,破掉肠衣之后,从中间切开,变成半圆型.再切一半,但不要把另一端切断.把鸡蛋端入一个碗中备用.
步骤2,平底锅涂少许的油,把香肠从剖开的部位反过来形成一个心型.注意不要用力过猛,以免香肠断掉.
步骤3,用筷子夹着香肠,小火煎一会儿,筷子要夹紧一点,然后倒入鸡蛋.
步骤4,煎到蛋白凝结,蛋黄的熟度随自己喜欢即可.食用前撒一丁点盐提味
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