昨日冬至,暖气还没送,天真的好冷!早上给女儿做点什么?那就手擀的热汤面吧!和着妈妈的爱,一起热热吃下去,一定很舒服!
材料:
面粉,口蘑,牛肉,豌豆,小油菜,盐,生抽,白糖,蒜末,食用油,
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法的做法步骤:
步骤1,口蘑切片,小油菜的茎切丝,和豌豆一起备用。
步骤2,酱牛肉切片备用。
步骤3,小油菜的叶尖切丝。(家里没香菜了,不然换成香菜也行)
步骤4,锅里油热后炝入蒜末,小火煎出香味。
步骤5,放入口蘑、豌豆和油菜茎一起翻炒。加入生抽、少许白糖和适量清水(或骨汤),煨一会儿后加入盐。待收汁入味后盛出待用。
步骤6,头一晚就活好了面,放在冰箱里饧着。在备菜之前拿出,擀好切好。
步骤7,锅里放入清水,水烧开后放入面条,再开后点入小半碗凉水(如有骨汤或牛肉汤可放入)。再开后放入牛肉片和油菜丝,再开后放入刚刚炒好的口蘑即可出锅。
食材明细:
主料::吐司2片,香肠2根,鸡蛋2个,芝士一片,
辅料::盐少许,紫菜沫少许,
早餐爱心吐司的做法步骤:
1.两片吐司平铺在平底锅中。
2.食材准备好,再准备两根牙签辅助一下。
3.香肠中间对称切开一头不要切断,反转过来,用牙签固定,就是一个❤️
4.摆在准备好的吐司片上。
5.一个吐司香肠圈中,壳入一粒蛋。根据自己的香肠咸度,适量撒点盐上。倒入少许油,预热锅,全程小火哈,吐司片煎一下,倒入一点点水,不能多,多了,吐司片就吸收太多水份,变得不脆了,盖上盖子,待水煎干,此时鸡蛋已尽基本熟了,喜欢蛋黄流动的朋友可以再减少水份,再煎一会吐司底就脆了。
6.芝士切小丁。抽掉牙签。
7.成了!芝士和紫菜沫撒在上面。
8.吃,嘎吱,嘎吱,好脆的…
9.好吃。一口…
10.太好吃了。再来一口……哈哈
小贴士:
煎吐司时一定要用小火煎,皮底脆,鸡蛋才会熟。
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