食材文化是我国美食文化的重要组成部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别整理来自网络的爱心蛋,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::香肠1根,
辅料::鸡蛋2个,
爱心蛋的做法步骤:
1.准备食材
2.香肠对半切开
3.再次对半切,不要切到头,留五六毫米长不切
4.用牙签固定成心形
5.放入不粘锅
6.打入鸡蛋
7.中火一分钟定型
8.加少量水加盖煎一二分钟
9.去掉牙签
10.成品
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爱心火腿蛋
食材明细:
主料::火腿1个,鸡蛋1个,
辅料::色拉油1勺,
爱心火腿蛋的做法步骤:
1.准备一根火腿肠
2.一切为二
3.取一半再一切为二,但是其中一头不要切断
4.用牙签固定成心型
5.准备一个鸡蛋
6.平底锅里放入色拉油后放入火腿,因为我的火腿肠太小了,所以只好打散加入
7.用小火慢慢煎至蛋液凝固
8.出锅装盘即可
火腿肠爱心蛋
食材明细:
主料::火腿肠2根,鸡蛋2个,
辅料::食用油适量,盐适量,
火腿肠爱心蛋的做法步骤:
1.火腿肠切成两半,再从中间切开,另一端别切开。
2.鸡蛋打入碗里,放少许盐,备用。
3.不粘锅放油,放火腿肠,小火煎。
4.煎软后,将其慢慢沿锅边卷成心形,用牙签固定。
5.向心形中倒入鸡蛋,倒多少视心形的大小而定,不一定整个鸡蛋全倒进去,以填满为主。
6.小火将两面煎黄即可(还是吃熟鸡蛋放心些)。
7.挤上点番茄酱。
情人节献爱心—心连心爱心蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,黄瓜半根,
辅料::西红柿酱带针管嘴的,
情人节献爱心—心连心爱心蛋的做法步骤:
1.模具和两个鸡蛋,这个模具一定要用平底锅,炒锅放不平
2.打入里面。右边蛋黄跑一边去了,这个打蛋的时候要注意位置。油热到40度左右就可以放进去,中火改小火
3.蛋黄不易熟,所以用炉子中间的小火盖上锅盖煎熟,这样鸡蛋的底部不会焦掉
4.这种蛋黄不能全熟,全熟可能会有点不好看,但我个人还是吃全熟蛋,这种有7成熟了
5.西红柿酱描边
6.箭穿双心,心连心
7.用喝酸奶的习惯做了蛋黄上面的眼睛
8.成品
9.因为蛋黄第一次做会跑到一边,我突发奇想先倒入蛋清,在单独放蛋黄。
10.蛋清起泡了有点失败,是因为我用筷子打蛋了,起发了一些,应该不用打。,还有一个蛋黄戳散了,放了一个蛋进去。没再实验下去,有兴趣的可以实验一下,应该也可以
改良版爱心包蛋
食材明细:
主料::吐司2片,香肠2根,鸡蛋两粒,
辅料::芝士2片,盐少许,
改良版爱心包蛋的做法步骤:
1.台湾香肠(台湾香肠,猪肉的,颜色鲜亮),用厨房用纸,擦干水分。
2.准备两粒蛋,再准备两根牙签辅助。
3.香肠一头留大概1cm的地方不要切开,后面从中间切开。
4.然后香肠皮剥掉。
5.如图拉着香肠反转。
6.扣在一起,用牙签固定,完美的一颗善良之心吧!哈哈
7.鸡蛋磕入碗中。
8.香肠放在预热好的锅中。
9.用汤匙挖一点蛋清。
10.淋在香肠内部底部边缘。
11.由于锅是热的,蛋清会迅速凝固,把香肠下面的缝隙都封闭住。
12.再倒入剩余的蛋清和蛋黄。小心不要弄破蛋黄。
13.撒上一点点盐,继续小火煎。
14.倒入30ml的水,盖上盖子,把蛋蒸熟。
15.把吐司在面包机烤一下。
16.在吐司上放上一片芝士。
17.开口锅盖,漂亮吧!
18.用铲刀轻轻铲起。
19.移到吐司上。
20.拔掉固定用的牙签。
21.完美的爱心早餐形成了。
22.各个角度展示给你一下?
小贴士:
加上第10步和第11步,是因为锅底很热,会迅速凝固蛋白,封住缝隙,目的是不让第12步倒入的蛋液流出来,这是我的独创设计,别人我不告诉哦,哈哈?
鹌鹑蛋爱心吐司披萨
食材明细:
主料::吐司片2片,青豆50g,胡萝卜50g,鹌鹑蛋2只,
辅料::番茄酱2匙,芝士片2片,
鹌鹑蛋爱心吐司披萨的做法步骤:
1.所有食材
2.先将胡萝卜和青豆放入微波炉高火2分钟煮熟
3.取一片吐司片,在吐司片上涂上番茄酱
4.然后在中间用青豆围成爱心,其余放上青豆和胡萝卜
5.在青豆围成的爱心中放入鹌鹑蛋
6.然后再放上芝士片
7.将做好的吐司披萨放在烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤7分钟至蛋熟
8.7分钟出箱即可
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