好的美食离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？因此，栏目特意整理了草莓爱心吐司，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：草莓200g，白砂糖20g，
辅料：：吐司数片，
草莓爱心吐司的做法步骤：
1.准备好所有食材待备用。
2.取出一片吐司用模具印出圆形状。
3.在印出的圆形吐司上再用心形模具印上心形状。
4.把草莓切成粒状。
5.把切好的草莓粒倒入锅中，中小火慢慢熬制，加上水和白砂糖。
6.把果酱均匀地在圆形吐司上涂抹草莓果酱。
7.将印出心状的吐司覆盖上涂抹好的果酱即可。
小贴士：
自制的果酱熬到无流动性，成粘稠状即可。
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爱心蛋糕吐司
用了二天的时间完成这个吐司
第一天做好红曲香草磅蛋糕，冷藏回油后切成心型
第二天完成北海道吐司的面团，包入做好的心型蛋糕，再烘烤出炉
北海道吐司加香草磅味道一定错不了，心型吐司中间有着红红的爱心
女儿说，这个吐司真好，每一片面包都有爱心，每一口都能感受到妈妈的爱
爱心蛋糕吐司
红曲香草磅蛋糕材料：无盐黄油200g，糖粉130g，鸡蛋4个，低筋面粉190g，泡打粉1小勺（约4g），香草精5g，红曲粉8g。
中种面团材料：高筋面粉200g，细砂糖6g，牛奶64g，淡奶油56g，蛋白14g，即发干酵母1.2g，无盐黄油4g。
主面团材料：蛋白16g，细砂糖30g，盐2.4g，即发干酵母0.8g，奶粉12g，无盐黄油4g，蔓越莓干50g。
爱心蛋糕吐司的做法
1、室温软化好的黄油用电动打蛋器打至顺滑后加入糖粉。
2、持续用电动打蛋器打发，打至黄油变白体积变大，这个过程有点长要耐心打，我打了差不多3-4分钟，图片是打好的状态。
3、少量多次地加入打散的蛋液，每次加入都要保证搅打均匀，我分6次加完蛋液，加完后每次约打2分钟。
4、图片上是蛋液加完后的状态，细腻，蓬松，光滑，体积变大。
5、红曲粉，低筋面粉，泡打粉混合均匀过筛二次后，加入黄油糊中，同时加入香草精。
6、用翻拌的手法将面糊拌匀，面糊要拌至有光泽，面糊起筋蛋糕才会膨胀的好看，口感也才更好。
7、将面糊装入模具中，表面抹光滑。
8、放入预热好170度的烤箱中下层，上下火烤45-50分钟，烤10分钟的时候取出蛋糕用沾了水的小刀在凝固的蛋糕表面划一刀，再放入烤箱直至烘烤结束，烤好出炉的蛋糕脱模放晾网上，不烫手微温时包上保鲜膜放冰箱里冷藏。
9、冷藏过后的磅蛋糕会是比较扎实的，用刀切成均匀的厚度。
10、用心型饼干模压出一个个心型备用。
11、将中种面团揉至面团光滑，收圆入盆。
12、放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功能发至2-2.5倍大小。
13、将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团中除黄油和蔓越莓干外的材料一起放入PE8500W面包桶中，启动面包机面板上的IMix功能开始揉面，揉至光滑后加入软化的黄油
14、一直揉到完全阶段后加入蔓越莓干，搅拌几下让蔓越莓干分布均匀即可。
15、搅拌好的面团取出，盖保鲜膜醒发10分钟。
16、台面上铺一张油纸，将面团擀成长方形，要与模具的长度相当。
17、翻面后将切好的心型蛋糕摆在中间。
18、用油纸辅助着将面团上下二片包在蛋糕上，包紧，收口处捏好。
19、用模具扣在做好的面团上，拿起油纸与模具一起反转，让面团稳稳在放在模具的中间（保证心型蛋糕在吐司的中心部位）。
20、继续放在烤箱中用发酵功能进行最后发酵，烤箱中还是要放一碗热水，保持烤箱内的湿度，面团发至模具8-9分满即可，取出烤箱中的那碗水，开始预热烤箱到160度。
21、将模具上的锁扣扣好，放入预热好160度的烤箱下层，上下火烤35分钟即可.
22、烤好立即脱膜于晾架上晾凉。
美食小贴士
1、磅蛋糕刚出炉时很松软，热的时候不宜操作，冷藏后蛋糕会比较扎实，切片切花都会很方便，而且和面包一起烘烤，出炉时蛋糕就又恢复了松软的口感。
2、三能的心型吐司模比同品牌其他模具上色要重，用常规烤吐司的180度40分钟会上色太黑，我试了二次，160度烤35-40度刚好。
3、红曲是健康色素，纯食物提取可放心食用。
4、磅蛋糕切完的边角料也很好吃，我用它做了图片上的木糠杯，小朋友也都很喜欢，也可以压碎了做其他面包的夹芯，总之不要浪费。
5、每台烤箱都会有温差，烘烤温度及时间以自家烤箱为准。
早餐爱心吐司
食材明细：
主料：：吐司2片，香肠2根，鸡蛋2个，芝士一片，
辅料：：盐少许，紫菜沫少许，
早餐爱心吐司的做法步骤：
1.两片吐司平铺在平底锅中。
2.食材准备好，再准备两根牙签辅助一下。
3.香肠中间对称切开一头不要切断，反转过来，用牙签固定，就是一个❤️
4.摆在准备好的吐司片上。
5.一个吐司香肠圈中，壳入一粒蛋。根据自己的香肠咸度，适量撒点盐上。倒入少许油，预热锅，全程小火哈，吐司片煎一下，倒入一点点水，不能多，多了，吐司片就吸收太多水份，变得不脆了，盖上盖子，待水煎干，此时鸡蛋已尽基本熟了，喜欢蛋黄流动的朋友可以再减少水份，再煎一会吐司底就脆了。
6.芝士切小丁。抽掉牙签。
7.成了！芝士和紫菜沫撒在上面。
8.吃，嘎吱，嘎吱，好脆的…
9.好吃。一口…
10.太好吃了。再来一口……哈哈
小贴士：
煎吐司时一定要用小火煎，皮底脆，鸡蛋才会熟。
爱心小仓鼠吐司
今天是520日，送你一只萌萌哒爱心小仓鼠～这是麻麻的爱～
材料：
主料：火腿1片，鸡蛋1个，生菜1片，西红柿2片，吐司1片，芝士片2片，
辅料：圣女果1个，巧克力1片，薄荷叶1片，鱼肉肠2片，海苔适量，花生酱适量，番茄酱适量，，
爱心小仓鼠吐司的做法步骤：
1. 把吐司片装进保鲜袋，扎起两个角，定型半小时以上。之前做过一次扎的时间太短定型效果不好，这次我头天晚上就扎好了，第二天早上用，就基本不回弹了。
2. 把皮筋去掉，拿出吐司片，摆在平盘上，耳朵和头的上半部分抹上花生酱，斜着抹会更生动一些。我这有点平了。
3. 百吉福芝士片剪出两个小圆，放耳朵上。
4. 用海苔剪出眼睛、鼻子和嘴，眼睛可以稍微大一点，比较萌。
5. 用鱼肉肠切两三片薄片，剪出眼睛的一大两小的高光，用煮鸡蛋白剪，或用白色巧克力裱花笔画上去也可以。
6. 取一个圣女果，切成两半。
7. 分开后，如图再斜切一刀。
8. 各取大的一片，用牙签穿起来，拼成一个爱心。可以两个圣女果来做，我这回买的形状都不太适合，就用一个来做了。
9. 再用百吉福芝士片剪一个山形的片（上圆下直），做仓鼠的肚子，然后把圣女果爱心放在仓鼠吐司中心的位置。
10. 另一片吐司切一条下来，去边。
11. 剪出两个手臂。
12. 放在爱心两侧，小仓鼠就做好了。
13. 周围用爱心小糖果装饰一下，完成~
草莓蜡烛吐司
食材明细：
主料：：吐司3个，草莓5棵，淡奶油100克，细纱糖10克，
草莓蜡烛吐司的做法步骤：
1.吐司切去四边
2.淡奶油加糖打发，打至7分状态舀出一半备用，剩下的部分继续打至9分状态。
3.取2个草莓切丁
4.在吐司上放奶油，草莓丁卷起。
5.用保鲜膜包住
6.放冰箱冷藏15分钟
7.取出面包卷摆在盘里，舀一勺打发7分状态的奶油装饰在面包卷顶部，然后把整颗草莓摆上去。
小贴士：
吐司面包尽量选择薄切片的。然后轻卷成筒状，用保鲜膜包上，微波炉里加热5-10秒，这样比较容易卷起。
草莓坚果吐司
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。
材料：
主料：草莓3或4个，吐司1片，
辅料：坚果1包，奶酪1块，
草莓坚果吐司的做法步骤：
1. 草莓洗净，切片。
2. 取一片吐司，抹上奶油奶酪。
3. 摆上一圈草莓片
4. 错开位置再摆上一圈，像一朵花。
5. 再切半个草莓（尖的那一头），放在中间。
6. 开一包每日坚果，把蔓越莓和蓝莓挑出来，其余的坚果放保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
7. 把坚果碎撒在草莓上，周围再用蔓越莓和蓝莓点缀一下，完成~
草莓干吐司
昨天下午又继续将面包机的功能发扬光大了，用面包机自带的程序烤了一个吐司，又用自带的八宝粥程序煮了一锅粥，这个季节，喝点粥舒服极了。
因为赶着拍照，刚出炉的面包实在没法切，于是就撕开了拍照。别看只有一次发酵，并且是用自带的程序，但是做出来的面包组织和味道都不错。也许有的网友会问没有和风模式该怎么办。其实做面包的原理很简单，就是揉面+发酵，最后烘烤。这款机器和风程序时间为2:37分，揉面的时间为30分钟，为了达到更好的出膜效果，我事先多加了10分钟的和面程序，然后启用和风模式，这样，40分钟的揉面已经可以达到制作吐司的要求了，薄膜透明坚韧。接下来的发酵和烘烤就交给机器了，时间一到，机器自然会给我们烤出好面包，是不是省事极了。
草莓干吐司
材料:高粉315克、低粉35克、糖50克、盐4克、酵母4.5克、蛋液35克、奶粉14克、水190克、黄油40克、草莓干60克
草莓干吐司的做法
1、将除黄油和草莓果干外的所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，揉10分钟后结束程序。
2、此时面团揉至稍具光滑状。
3、启动2和风程序（整个程序时间为2:37分），揉10分钟后加入软化黄油（此时为2:27分）。
4、2:10分时，检查薄膜，揉至完全阶段。
5、2:09分时，加入切碎的草莓果干。
6、草莓果干揉匀，揉面结束开始进入发酵阶段。（时间为2:06分）
7、发酵结束。
8、0:40分时，开始烘烤，烘烤结束后即可。
美食小贴士
1、草莓果干可以换成其他果脯。
2、现在天气还是比较热，揉面时要用冰水，防止面团温度过高影响出膜。
爱心草莓慕斯的做法
老夫的少女心澎湃了，教大家做美味的甜品啦，赶快一起做起来吧
材料：
饼干80克，草莓500克，黄油20克，吉利丁粉15克，细砂糖70克，淡奶油200克，
爱心草莓慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，将准备好的饼干80克放入保鲜袋内，用擀面杖碾碎倒入碗中，加20克黄油搅拌均匀备用。
步骤2，准备一个爱心模具，将饼干碎倒入模具中，用勺子压扁压实，再放入冰箱冷藏
步骤3，锅内倒入60克清水，10克细砂糖，15克吉利丁粉，一边煮一边搅拌，水开后倒入榨汁机中
步骤4，准备500克草莓，去缔后清理干净，再对半切开放入榨汁机中榨汁
步骤5，碗中倒入200克淡奶油，准备60克细砂糖，分两次倒入淡奶油中，用打蛋器打发至中性发泡
步骤6，将草莓汁多次倒入奶油中，用刮刀翻拌均匀，再倒入饼干碎中，用刮刀将表面整理平整后，放入冰箱冷藏1~2小时。
步骤7，准备适量草莓切丁放在模具里，并整理成心形
步骤8，在用过滤筛撒入一点点糖粉即可
步骤9，入口即化的感觉，收服女朋友法宝心情立马美美哒
鲜草莓奶油吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，
辅料：：奶粉20g，盐3g，鸡蛋1个，速发酵母粉4g，
配料：：鲜草莓150g，淡奶油50g，细砂糖35g，无盐黄油5g，全蛋液适量，香酥粒适量，
鲜草莓奶油吐司的做法步骤：
1.将草莓、淡奶油和细砂糖一起，用料理机打成泥；
2.将果泥倒入面包机的面包桶里；
3.再加入打散的鸡蛋和盐（鸡蛋不要全部加入，留1大勺准备刷面）；
4.在液体上均匀撒入面粉，并在面粉中间挖一个小坑，加入酵母粉；
5.启动”和面“功能，和面20分钟，敞开盖子，不要盖盖；
6.”和面“结束后，加入提前软化的黄油，启动”标准面包“功能，选择”重量“700g、烧色”中色“，面包机自动工作，开始搅拌面团，搅拌期间不要盖盖子；
7.搅拌结束后，轻按”启动/停止“键，进入”暂停“状态，检查面团筋度，达到完全扩展阶段——切下一小块面团，延展开来，能拉成极薄的薄膜；
8.盖上盖子，按”启动/停止“键，面包机继续工作，开始第一次发酵，LCD显示小字”发酵1“；”发酵1“结束后，面包机开始”搅拌2“；
9.”搅拌2“结束后，按”启动/停止“键，进入暂停状态；取出面团，平均分成三份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟，期间面包机会在10分钟后自动开始工作，看着点儿，再按一次或二次”启动/停止“键，让面包机保持暂停状态至整形结束；
10.将面团搓成长条；
11.编成辫子；
12.卷起来；
13.收口朝下，放进面包桶，并轻轻按压至服帖；盖上盖子，按”启动/停止“键，面包机继续工作”发酵2“；
14.发酵过程中注意观察，一旦进入”烘烤“阶段，立即按”启动/停止“键，打开面包机盖子，给面包刷上一层蛋液；
15.撒上香酥粒，盖上盖子，按”启动/停止“键，面包机继续工作，开始烘烤；
16.烘烤结束后，提出面包桶（戴手套噢），立即脱模，将面包放在网架上冷却至体温，即可保存或享用。
17.香酥粒的材料和制作：将25g低筋面粉、15g糖粉和5g奶粉放进大碗，搅拌均匀；
18.加入20g切成小粒的无盐黄油，无需软化；
19.下手，搓成没有干粉的颗粒状即可。
小贴士：
1、面包机制作面包添加材料的一般顺序是先加液体、再加粉料；酵母不要直接接触糖和盐；
2、面包机做面包的一个很大问题就是搅拌面团温度过高、面团过度发酵影响风味，解决这个问题的办法：一是使用低温液体材料，冷藏或冷冻过的；二是开着盖子搅拌，搅拌结束后再盖上盖子发酵或烘烤；
3、面包机做面包的另一个问题就是面包不够松软，我觉得不是发酵的问题，面包机发酵的温度和时间还是很到位的。应该还是面团搅拌的程度不够，达不到完全扩展。所以除了法式面包，都可以先启动一个和面程序，再选择标准面包功能。
3、除烘烤外，每个阶段都可暂停并打开盖子查看；一旦开始烘烤千万不要开盖，尤其是烘烤的前20分钟，一旦打开，就会”泄气“，面包再也发不起来了；
4、如果不考虑面包的形状，中间可以不用拿出面团整形，直接发酵、刷面、装饰、烘烤即可。
5、突然有了很多面包机做面包的想法，也很想试试其他的功能，待我慢慢开发。
6、烧色深了，选”浅色“即可。
7、”烘烤“结束后，可以打开盖子检查烘烤的程度，若烘烤不足，可在进行一个”烘烤“的程序。
鹌鹑蛋爱心吐司披萨
食材明细：
主料：：吐司片2片，青豆50g，胡萝卜50g，鹌鹑蛋2只，
辅料：：番茄酱2匙，芝士片2片，
鹌鹑蛋爱心吐司披萨的做法步骤：
1.所有食材
2.先将胡萝卜和青豆放入微波炉高火2分钟煮熟
3.取一片吐司片，在吐司片上涂上番茄酱
4.然后在中间用青豆围成爱心，其余放上青豆和胡萝卜
5.在青豆围成的爱心中放入鹌鹑蛋
6.然后再放上芝士片
7.将做好的吐司披萨放在烤盘里，烤箱180度预热5分钟，上下烤7分钟至蛋熟
8.7分钟出箱即可
草莓大理石吐司
食材明细：
主料：：波兰种50克，高粉190克，鸡蛋50克，酵母2克，牛奶60克，淡奶油30克，糖35克，黄油15克，盐2克，
辅料：：草莓粉3克，红曲粉1.5克，
草莓大理石吐司的做法步骤：
1.波兰种提前制作，50水，50粉，1克酵母。混合后冰箱冷藏20小时。或者混合后室温发酵至蜂窝状。制作时取50克。 除盐和黄油外其他材料揉成团，加入黄油和盐，揉在出膜。
2.从主面团中分出100克，加入草莓粉和红曲粉，揉的过程中，加一点点牛奶让色粉融化。
3.主面团和加入色粉的面团，覆盖保鲜膜，进行基础发酵，发酵至两倍大。
4.发酵好后，将主面团擀成片，带颜色的面团也擀成片，覆盖到主面团的面片上。拍掉周边的气泡。轻按几下。
5.进行第一次折叠，左起三分之一向右折。左起三分之一向左折，覆盖住之前折过来的部分。
6.折好后，轻压几下。因为还要折叠一次，所以稍微按长一些
7.将面团调转方向。重复之前的折叠，3折。
8.折好后，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
9.15分钟后，重复之前折叠过程。这次折叠后，你会发现，包裹的红色渐渐的从表面可以清晰的看到。
10.折好同样松弛15分钟后，稍微擀开。不要擀的太薄。将面片分成3条或者4条。
11.将分割好的条，编成辫子。结尾处捏紧。辫子两端向下折，在底部相遇。
12.放入水立方中进行2次发酵。发酵至模具9分满。盖上盖子。
13.烤箱180度，35到40分钟。出炉立即脱模。摊凉后密封保存。
小贴士：
1、色粉可以感觉自己喜好选择。草莓粉不建议单独添加，颜色会比较暗。 2、波兰种添加进主面团时，要尽量撕成小块。 3、不要忽略每次的松弛，松弛时间不够，面团擀时会回缩。 4、同理，大理石纹路可以做抹茶的，可可的，竹炭的等等。 5、编辫子时尽量让纹路向外。
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