食材明细:
主料::香肠2根,鹌鹑蛋几个,
辅料::植物油少许,
早餐香肠煎蛋的做法步骤:
1.香肠去皮,从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋
2.将香肠切去两边圆头,如图切开,一边相连不切断。因为香肠很软,拖刀的话会扯断,最好一手捏着一手用小刀切
3.将切好的香肠摆到不粘锅中间,环成圆形
4.小火热锅,将鹌鹑蛋打入花心中,继续小火煎至七成熟即可
5.红色香肠也是如此处理。如果锅底不热,打入鹌鹑蛋后,底部不能马上凝固,会流到香肠外面去的
6.用铲子小心铲出,摆盘即可。我用的两根茼蒿,如果家里有青椒、黄瓜之类的,都可以削成细条摆盘
小贴士:
1.用的就是普通的单根包装的鱼肉肠和火腿肠。真空包装的台湾肠一边比较硬,很难弯
2.一根或半根香肠,中间围一个鹌鹑蛋,大小刚好
3. 鸡蛋上可以撒黑胡椒粉、盐、或者只滴酱油,随个人喜好吧
4.摆盘的盘子尽量稍大些,不然花朵的茎叶只能扭曲一些
食材明细:
主料::高粉250g,砂糖50g,鸡蛋30g,酵母3g,煎蛋两个,小番茄适量,
辅料::水135g,奶粉18g,黄油25g,盐2g,香肠4根,
煎蛋香肠三明治的做法步骤:
1.原料备用。
2.原料倒入面包桶内。
3.面包机启动后,开始搅拌面团。
4.搅拌好的面团。
5.可以看到面团在发酵变大。
6.面包在烘烤。
7.烤好的面包倒出晾凉。
8.晾好的面包切片,然后放上煎蛋。
9.放上切成片的香肠。
10.按个人喜好放上自己喜欢的蔬菜。
11.可以淋上一些喜欢的沙拉酱等,然后再盖上王片吐司,切去四边,然后斜切成三角。
12.12、做好的煎蛋香肠三明治即可食用。
小贴士:
我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整
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