食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编特地为大家精心收集和整理了“美味食光 | 向妈妈表达爱意的方式？苹果花来帮忙！”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：苹果1个，白砂糖20g，牛奶30g，低筋面粉120g，黄油40g，
辅料：：柠檬汁1/4，
美味食光 | 向妈妈表达爱意的方式？苹果花来帮忙！的做法步骤：
1.将苹果对半切开，去芯备用。用特制的安全切片刀，将苹果切成薄片。（也可以直接用小刀切，不过要注意用刀安全哟～）
2.将切好的苹果薄片放入锅中，加入20g白砂糖，1/4柠檬汁。待苹果煮够1分钟之后，将苹果片捞出，煮过的苹果片味道会更好。
3.在揉面垫上倒入120g低筋面粉，在面粉山上挖一个小洞。把40g黄油切成小块，放入洞里，再倒上30g牛奶，将材料均匀混合。
4.把面粉揉到表面光滑，分成一小团，用擀面杖擀成20厘米长的薄片，再用刮刀修饰两边，使其变平整。
5.用厨房纸巾将苹果片的水分沥干，防止水分太多，与面片产生粘连。把苹果花瓣一片挨着一片放在面片上，一般使用6片苹果片就好了。
6.将面片的一边折叠回来，把苹果花瓣都包好，再用手压一压。在整个苹果花的一端慢慢地压紧卷起来，卷的过程中要把苹果片压好，防止花瓣散掉。
7.将烤盘模具的底部和四周都刷上一层油再放入做好的苹果花，防止苹果花粘连。做好6个苹果花之后，就可以放进烤箱烘烤啦！上下火180度烘烤20分钟，我们的苹果花就完成啦！
小贴士：
加入柠檬汁可以防止苹果发生氧化哦！
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灵芝鸡汤—萃取壶来帮忙
食材明细：
主料：：鸡肉500g，灵芝10g，
辅料：：枸杞3g，虫草花3g，姜片5g，红枣10g，清水1kg，
灵芝鸡汤—萃取壶来帮忙的做法步骤：
1.备好食材，鸡肉，灵芝，枸杞，虫草花，姜片，红枣
2.萃取壶内胆中加入水
3.萃取斗放置灵芝粉
4.萃取斗放置到内胆上，盖上盖子，打开开关
5.萃取完成，倒入汤锅中，重复上述动作，萃取3次灵芝汤
6.将虫草，枸杞等加入汤锅中
7.鸡肉加入汤锅，熬制15分钟
8.盛汤，色泽口感俱佳
小贴士：
灵芝不要清洗，打粉后直接萃取，袍子粉很有价值哦
美味食光 | “盔长深key”的万物生长农场，只在美味食光里有！
食材明细：
主料：：紫甘蓝1颗，芒果1个，胡萝卜2根，小玉米2根，生菜1颗，面粉300g，酵母菌5g，
辅料：：可可粉适量，
美味食光 | “盔长深key”的万物生长农场，只在美味食光里有！的做法步骤：
1.称好300g面粉，再把5g酵母菌放进面粉中。
2.倒入150g的水中，搅拌均匀，把面团揉到表面光滑。
3.将揉好的面团用保鲜膜封好，发酵30到40分钟。
4.用擀面杖将发酵后的面团揉成条状。
5.将条状的面团均匀切块。
6.将切好的面团揉成蘑菇以及其他蔬菜水果的形状。
7.在蘑菇上刷上一层可可粉，再撒上可可粉末。
8.将蘑菇包放入蒸笼中蒸半个小时，我们的香菇包就做好啦！高温中的面团皲裂使得包子表面出现裂纹，是不是很像蘑菇呢。
9.把准备好的涨发弹放在准备好的餐盒上，铺上可可粉。
10.再把秋葵、小玉米等材料放入餐盒中，放上装饰用的假草。
11.再把我们之前做好的蔬菜包放到农场里，我们的生长农场就做好啦！
12.那么现在，就让我们加入水，见证万物生长的奇迹吧！
13.看到这里，小Yummy不禁要问这个神奇的涨发弹到底是用什么原理让植物生长的呢？原来涨发弹遇到水会快速地发涨变形也就让我们的植物像种子一样“破土而出”怪不得我们的紫焓也要“盔长深key”啦！
小贴士：
每一位父母都会为小朋友这一颗种子
挑选最好的环境
在大自然中快乐成长
我们在城市中忙碌地生活着
有时候会忘了享受最美好的原始大自然
丢失了最原始的洗涤心灵的方式
有空的话 不妨放下束缚
跟小朋友一起 感受最质朴的童心吧！
美味食光 | 自己的奶盖红茶，自己决定！
食材明细：
主料：：茶叶适量，淡奶油50g，芝士适量，
辅料：：白砂糖适量，
美味食光 | 自己的奶盖红茶，自己决定！的做法步骤：
1.准备好茶包或者茶叶，用开水泡开，放入冰箱冷却半小时（防止奶盖与热茶接触溶解）。
2.淡奶油中加入芝士、白砂糖／盐，用电动打蛋器在一分半钟之内打发到可以保持花纹的程度。
3.将打好的鲜奶油小心地加在已冷却的茶上。
4.待鲜奶油加到自己喜欢的量，一杯美味的奶盖红茶就完成啦！
小贴士：
可以加入奥利奥粉或者自制的珍珠，随意加料，自由发挥！
妈妈苹果酱
入秋，食堂餐后的水果换成了不知品种的小苹果，吃口跟小国光倒有点像，可是因为小，又懒得削皮，总是被弃在桌上，几乎每个人桌上都有那么5、6个，我可不会让它们就这么浪费了。收罗回家，用它们来做家常的【苹果酱】最好不过啦。
果酱做法我以前的博文里介绍过，有个原料公式再复习一下，就是果肉：糖：柠檬汁的比例，试过不少品种水果做果酱都很好用，现在开做。
妈妈苹果酱
原料：苹果去皮切小块560g、白砂糖168g、柠檬汁28g。
妈妈苹果酱的做法
1、苹果与白糖、柠檬汁混合均匀放入冰箱冷藏一夜
2、将苹果与浸出的果汁一起放入食品搅拌机
3、低速搅打3-5秒成为苹果糊（以尚能看到苹果颗粒为限）
4、将苹果糊放入小奶锅
5、中小火煮开后转小火进行熬煮，到苹果果粒透明，汁液浓稠。
6、关火晾凉，放入消毒过的玻璃瓶，放入冰箱冷藏保存。
玫瑰花蒸饺让爱不负好食光的做法
美好的七夕，怎么能少得了玫瑰花？可以吃的玫瑰花，尤其弥足珍贵。
材料：
娃娃菜半个，肉末适量，榨菜丝1包，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，饺子皮适量，
玫瑰花蒸饺让爱不负好食光的做法的做法步骤：
步骤1，娃娃菜洗净，切丁
步骤2，鲜肉和榨菜丝切末，我用了绞肉机，没有可以手剁的
步骤3，肉末里加入少许油，盐，酱油和料酒拌匀，再加入娃娃菜搅拌均匀
步骤4，饺子皮5张，依次排好
步骤5，放上馅料
步骤6，向上对折
步骤7，从右边卷起
步骤8，收口处沾少许水，捏紧，一朵玫瑰花完成
步骤9，把完成的玫瑰花饺子放在湿的屉布上，蒸15分钟。
步骤10，成品
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