中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?请阅读由小编为你编辑的吐司煎蛋,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::吐司适量,鸡蛋适量,
辅料::番茄酱适量,植物油适量,
吐司煎蛋的做法步骤:
1.食材:吐司、鸡蛋、番茄酱。
2.准备一片吐司。
3.用刀切成如图所示。
4.平底锅倒油,油热放入吐司(注意吐司不要挨着油,否则油会被吸掉)。
5.磕入鸡蛋。
6.淋少许番茄酱,完成。
7.用蔬菜水果摆盘即可。
小贴士:
煎吐司蛋时,吐司不要挨着油,否则油会被吸掉。
97Msw.com相关知识
爱心吐司煎蛋
明天就是七夕了,七夕是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,还在为送对方什么而发愁吗?对于我们爱好美食的人来说,没有什么比有爱意的食物来的更实在了,爱他(她),就为对方来份爱心早餐吧,简单,快捷,易上手,还营养丰富,可以让人有个好心情开启新的一天。
爱心吐司煎蛋
主材:吐司两片,鸡蛋3个,火腿两片。
辅料:油,盐,胡椒粉各适量。
爱心吐司煎蛋的做法
1.准备好所用到的食材。
2.用心型饼干模在吐司中间压空。
3.把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离。火腿用心型饼干模压出心型。
4.在吐司的一面刷上打散的蛋液。
5.不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。
6.接着往心型处倒入适量蛋白。
7.再倒入蛋黄。
8.在鸡蛋上撒上少许盐。
9.蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出。
10.把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出装盘即可。
吐司要刷上蛋液后再煎,不但不会煎焦,组织内也不会吸入太多的油份。
芝士煎蛋吐司
食材明细:
主料::吐司面包一片,鸡蛋一个,午餐肉适量,芝士适量,
辅料::蛋黄酱适量,黑胡椒碎适量,
芝士煎蛋吐司的做法步骤:
1.爱心模具刷油,煎好爱心单,撒一点盐、黑胡椒
2.底层放午餐肉条,撒些芝士碎,再放爱心煎蛋,再撒芝士碎,随后放午餐肉小爱心装饰。(芝士碎分层撒目的是让食材尽量粘成一体)
3.烤箱230度烤5分钟,最后加生菜叶、草莓、蛋黄酱装饰摆盘
4.简单又美味
5.我喜欢单面煎蛋,好看,而且蛋黄粘稠很好吃。不过可以根据个人口味,双面煎,全熟蛋都可以。
巧克力奶吐司煎蛋
食材明细:
主料::巧克力奶吐司适量,鸡蛋适量,
辅料::番茄沙司适量,盐适量,
巧克力奶吐司煎蛋的做法步骤:
1.将吐司切成片。
2.将吐司切成片。
3.在吐司片中间挖个大孔。
4.煎锅烧热,刷上一点油,放入带孔的吐司片
5.再将鸡蛋打入吐司孔中,撒上一点盐。小火煎制鸡蛋凝固。
6.将另一片吐司放入盘中,挤上番茄沙司。
7.把煎好的吐司蛋放在上面,再挤上适量的沙司即可
小贴士:
配上牛奶 香橙就更加完美了。
黄油吐司煎蛋的做法
材料:
黄油5g,新鲜鸡蛋1个,吐司1片,,
黄油吐司煎蛋的做法的做法步骤:
步骤1,切片吐司用杯子切出一个大圆孔
步骤2,热锅小火,放入切片吐司,黄油搁在吐司中央的圆孔内
步骤3,黄油融化,将鸡蛋敲入吐司中央的圆孔内
步骤4,翻面之前,加少许盐花
步骤5,双面煎到自己喜欢的程度即可
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