很多人觉得牛油果油油腻腻的,不香又不甜,吃着一点趣都没有,于是果断抛弃它。其实牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉,所以不吃牛油果是真的亏大了。今天就用牛油果做一道奶昔,味道一级棒。
材料:
牛油果1个,香蕉1个,纯牛奶或者酸奶1盒,糖珠少许,没有可不放,
香蕉牛油果奶昔——又简单又美!的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料!
步骤2,牛油果对半切,上下两半果肉往相反的方向转动几下,就可以取下来,去果核,用勺子挖出果肉。
步骤3,香蕉切段。
步骤4,把香蕉,牛油果和牛奶倒到搅拌机里,开启搅拌功能,20秒左右。
步骤5,顺滑美味的香蕉牛油果奶昔就做好了。
叮咚~您的好友“牛油果燕窝”上线了!
材料:
狐狸家马来西亚燕窝7g(一盏),牛油果1个,纯净水1瓶,冰糖少许,
牛油果燕窝 (附赠牛油果花制作方法)的做法的做法步骤:
步骤1,首先还是要选一个漂亮的燕窝。(真被我的图美晕了)
步骤2,泡发泡发,记得要用纯净水或者矿泉水啊,不要用自来水。顺便说一句,好燕窝吸水能力很强,在水里放个十来分钟就会有很明显的吸水效果,表面会开始透明,这也可以帮您检验您燕窝有没有刷胶,如果有刷胶不会这么快泡发。
步骤3,大概两个小时左右,燕窝会基本上泡发,这时候可以沿着纹路把燕窝撕开,冲洗一下残留的燕毛儿,换几次水。再浸泡一两个小时让燕窝完全泡开。
步骤4,四个小时过后,我的燕窝就变成了这个样子,这时候可以用小镊子啊再给燕窝挑挑毛,但是我每次都特别懒...不会特别细致的挑,就用水多冲洗几次,而且我的燕窝残留的毛也不太多。
步骤5,要上锅炖啦,一盏燕窝可以分开两次炖,泡发后分成两份,一份入炖盅,加水将将没过燕窝即可,另一份直接放入冷冻室急冻,可以保存到地老天荒不会坏。燕窝这个东西虽然好,但是不能贪多,一天3-5g足矣。
步骤6,上锅!马来西亚不流行淘宝,我还地处偏远地区,买不到特别洋气的电炖壶什么的,所以我只能用最土的电饭煲....锅里加水没过炖盅一半,待水煮沸后,把炖盅放进去,隔水炖30-40分钟即可。临出锅前您可以放点冰糖啊枸杞啊什么的。很重要的一件事,记得要在锅里放架子,不要让炖盅直接接触锅底,小心炸裂。
步骤7,处理牛油果(不知道会不会有人不会切牛油果~)四周切一圈然后一拧就好啦,用勺子把牛油果肉刮下来一部分,碾碎,垫在下面,我不喜欢全刮下来只剩一个壳,觉得不好看~
步骤8,把炖好的燕窝晾凉后加入到牛油果中,登登登登,就基本上完成啦!
步骤9,成品是不是很美~早上起来吃一份牛油果燕窝,颜色清新又健康!等等,还剩一半牛油果对不对,和我一起做一朵牛油果花吧~
步骤10,把牛油果皮剥下来,扣在案板上用刀切成薄片。
步骤11,用手把刚切好的牛油果斜向展开,成这样子~然后从左边向内侧卷。就是把左边向逆时针方向一点点卷起来。
步骤12,卷好啦!就是这样!有没有很简单。
步骤13,好啦,再发一张我燕窝的美照!
牛油果的营养价值比较丰富,同样的脂肪含量也是比较高的,植物脂肪和动物脂肪不一样,植物脂肪可以加快脑细胞的再生,起到提高记忆力的作用,所以牛油果比较适合学生食用,当然减肥人士也可以多吃点。
材料:
牛油果半个,墨鱼面70g,现磨黑胡椒少许,青柠檬1/3个,橄榄油5克,青芥末3克,盐少许,,
牛油果意面的做法的做法步骤:
步骤1,食材
步骤2,先煮墨鱼面,水烧开,放入墨鱼面,加一点盐
步骤3,煮8分钟左右
步骤4,煮面的同时,将牛油果切小块
步骤5,果汁机打成果泥,当然碗中
步骤6,加青芥末
步骤7,挤入柠檬汁
步骤8,加盐和现磨黑胡椒粉
步骤9,搅拌均匀
步骤10,这个时候墨鱼面也煮熟了,捞入凉水中过一下水
步骤11,再捞出,空干水分倒入碗中,加橄榄油拌匀
步骤12,倒入牛油果酱
步骤13,搅拌均匀
步骤14,盛入盘中
步骤15,成品
步骤16,成品
热门栏目
美食分类